Terfezia
Scientific name: Terfezia
Terfezia
Scientific name: Terfezia
Description
Terfezia er underjordiske sopper som finnes i tørre områder og danner et symbiotisk forhold med planterøtter. De produserer store, potetlignende fruktlegemer som kan veie opptil 1 kg. Disse soppene er svært ettertraktet for sin kulinariske verdi i noen kulturer. Terfezia spiller en avgjørende rolle i ørkenøkosystemer ved å forbedre jordstrukturen og øke planteveksten under tøffe forhold.