Hvordan identifiserer man det?
Fruiting Body
Fruktkropp mellomstor til stor.
Cap
Hette 4-13 cm på tvers, konveks, blir bredt konveks til flat; hvitaktig til beige eller blek brun; overflaten er glatt og tørr. Kjøttet tykt, hvitt. Smak mild.
Gills
Gjellene er utstrømmende, hvitaktige, nærme eller nesten fjerne.

Vitenskapelig Klassifisering

Rekke
Basidiomycota Klasse
Agaricomycetes Bestilling
Agaricales Familie
Pleurotaceae Slekt
Pleurotus Arter
bjørkeøsterssopp