솔밭버섯과
학명: Omphalotaceae
솔밭버섯과
학명: Omphalotaceae
Photo By walt sturgeon (Mycowalt) , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original
설명
일반적으로 솔밭버섯과의 버섯갓은 처음에는 중앙이 오목하지만 시간이 지나면서 볼록하게 튀어나오는 경우가 많고 줄기는 매우 단단한 편이다. 건조하면 쭈그러들었다가 습도가 높아지면 본래 상태로 돌아가는 성질이 있다. 어릴 때는 흰색을 띠지만 성숙하면서 연갈색, 또는 갈색으로 변한다. 향이 좋아 한국을 포함해 아시아에서 널리 식용하는 표고버섯이 대표적으로 여기에 속한다.
솔밭버섯과 관련 종
Photo By walt sturgeon (Mycowalt) , used under CC-BY-SA-3.0 /Cropped and compressed from original