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キッコウアワタケ（亀甲泡茸）

Xerocomellus chrysenteron

（Xerocomellusの一種）

広葉樹林に生えるキッコウアワタケ（亀甲泡茸）は、採集した後に加熱してそのまま食べようとすると柔らかくネバネバした食感で口当たりがわるく、食用には向きません。

かさの直径:

3 - 11 cm

匂い:

わずかにキノコ風味はしますが、特徴的ではありません。

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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キッコウアワタケ（亀甲泡茸）の特性

かさの直径

3 - 11 cm

子実体の高さ

4 - 8 cm

かさ

2-7 cm; 凸状、平ら; 全体的に暗褐色から灰色がかった茶色またはめったに赤みを帯びる

傘の形

饅頭形, 平形

傘の表面

ビロード状, 繊維状鱗片

柄

3-7 cm 長さ、0.5-1.5 cm 幅; 対称的、または狭まった基部に尖る; 黄色、ピンクがかった赤色; 滑らか

柄の形

円筒形

柄の表面

小繊維状

肉

白っぽいから淡い黄色、黄色; 高温多湿に曝されるとゆっくり青味を帯び、切るとゆっくり青く変色します

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

茶色がかったピンクからオリーブ色の茶色まで

匂い

わずかにキノコ風味はしますが、特徴的ではありません。

色

茶

黃

赤

紫

ピンク

肉の傷

青色に変色

発生環境

一つで、散在して、群生しています

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

コナラ属, マツ属, トウヒ属（唐檜属）

発生

落葉樹林, 針葉樹林, 混交林

ステータス

北アメリカで広く分布しています

絶滅危惧種

いいえ

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）の見分け方

子実体傘肉

ポケットの中のAIキノコ専門家

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）の生育地

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）は各種森林で見られます。針葉樹、あるいはオークなど広葉樹の下の地上に発生します。

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）の分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ、北アフリカ、北アジア、ニュージーランド

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）の用途

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）は、特に若い時にはその料理価値で高く評価される食用キノコです。味や季節的な豊富さから、採集者の間で人気があります。一般的には夏終わりから秋にかけて見られ、さまざまな料理に使用されるために求められます。薬用として一般的に知られているわけではありませんが、このキノコは食用にふさわしくない種と混同される可能性があるため、注意して同定する必要があります。

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）の科学的分類

門

網

目

科

属

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）の毒性と可食性

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キッコウアワタケ（亀甲泡茸）の可食性

キッコウアワタケ（亀甲泡茸）は食用とされていますが、このキノコの味のなさともろさから、食用としては望ましくありません。若いキノコは乾燥させると良いですが、調理するとぬめります。成熟した個体は速やかに腐敗し、食べるにはほとんど質が高くありません。さらに、キッコウアワタケ（亀甲泡茸）は毒性のあるキノコを含む他の多くのキノコと混同される可能性があります。品質が低く同定が難しいため、ほとんどの人々はこのキノコを食べることを避けます。