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ホーム > ウツロイイグチ（移猪口）

ウツロイイグチ（移猪口）
Photo By Dan Molter (shroomydan)
ウツロイイグチ（移猪口）
ウツロイイグチ（移猪口）
ウツロイイグチ（移猪口）

ウツロイイグチ（移猪口）

Xanthoconium affine

（ウツロイイグチ属の一種）

ウツロイイグチ（移猪口）は夏から秋に広葉樹林の地面に発生し、植物の根と共生して土壌から吸収した栄養分を植物に供給する役割があります。似た種にキニガイグチがありますが、傘の色が淡黄褐色から淡橙褐色で、本種は暗褐色で見分けられます。

かさの直径
かさの直径:

2 - 9 cm

匂い
匂い:

控えめなキノコ臭で特に特徴的ではない。

この記事の内容
特性
毒性と可食性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
ウツロイイグチ（移猪口）の一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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ウツロイイグチ（移猪口）の特性
かさの直径
2 - 9 cm
子実体の高さ
4 - 10 cm
かさ
傘の直径：2 - 9 cm、凸状からほぼ平ら、茶色
傘の形
饅頭形, 平形
傘の表面
ビロード状, 平滑
柄
柄の長さ：3 - 8 cm、太さ：5 - 20 mm、淡色、固体、滑らか、網目模様なし、傷口は茶色やピンク色に変わる
柄の形
円筒形
柄の表面
平滑
肉
切った時に白っぽく変わらない
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
明るい黄褐色
匂い
控えめなキノコ臭で特に特徴的ではない。
色
茶
黃
肉の傷
変色しない
発生環境
単生、散在群生、群生
習性
菌根菌
基質
土
近くの木々
トウヒ属（唐檜属）, マツ属
発生
落葉樹林
ステータス
広く分布しています
絶滅危惧種
いいえ
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ウツロイイグチ（移猪口）の生育地
ウツロイイグチ（移猪口）はメキシコ南部やロッキー山脈付近でよく見られ、オークやコナラ、ブナなどの広葉樹林のほか、稀にマツ科の樹木の下で単生、散在、あるいは少数で群生します。針葉樹の近くで生えることはほぼありません。
ウツロイイグチ（移猪口）を採る価値
食用前に十分に加熱する必要があります。
ウツロイイグチ（移猪口）の用途
ウツロイイグチ（移猪口）は食用キノコとして認識されていますが、注意が必要です。消費するには正確な識別と適切な調理が必要で、潜在的なリスクを避けるためです。最も人気のあるキノコではありませんが、成長期には経験豊富な採取者により時々探し求められます。適切に扱えば料理の材料になることもありますが、有毒な種に似ているため注意が必要です。消費前に専門家に相談して安全を確認してください。
ウツロイイグチ（移猪口）の科学的分類
門
担子菌門
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網
ハラタケ綱
Icon allow
目
イグチ目
Icon allow
科
イグチ科
Icon allow
属
ウツロイイグチ属
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ウツロイイグチ（移猪口）の毒性と可食性
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ウツロイイグチ（移猪口）は有毒ですか？
ウツロイイグチ（移猪口）は、中程度から重度の毒性があると考えたほうがよいでしょう。食べている人の中には肝臓障害を患っている人もいるので、避けたほうが良いでしょう。
ウツロイイグチ（移猪口）に類似の種
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ウツロイイグチ（移猪口）を見つけるコツ
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ウツロイイグチ（移猪口）を見つけるのに最適な時期はいつですか？
晩夏から初秋にかけて、湿気があり、気温が涼しいときにウツロイイグチ（移猪口）を探してください。特に雨の後が良いです。
ウツロイイグチ（移猪口）の理想的な土の条件は何ですか？
水はけの良い、落葉が豊富な土壌を好みます。
ウツロイイグチ（移猪口）を見つけるコツは何かありますか？
  • 落ち葉が豊富なオークやブナの下を探してください。
  • ウツロイイグチ（移猪口）は通気性がよく、有機物が豊富な土壌のある場所で探してください。
  • 落葉や腐朽木のある森林地を探索し、開けた場所は避けてください。
  • クラスタや単生が見られる日陰で湿った場所を探してください。
  • 最近の降雨後のエリアを調査してください。湿気がキノコの成長を促すことがあります。
ウツロイイグチ（移猪口）の洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。
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ウツロイイグチ（移猪口）の洗浄方法
ウツロイイグチ（移猪口）をきれいにするには、傘と柄から汚れをブラシで払い落とします。傘の下のスポンジ状の管孔層を優しく取り除き、害虫がいないか確認します。必要に応じて、虫食い部分を切り取ります。帰宅後、水を最小限に使って掃除し、スポンジ状にならないように注意し、キノコを浸してはいけません。
ウツロイイグチ（移猪口）の冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化し、食感と色を維持します。
ウツロイイグチ（移猪口）の冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 布で包む, ラップで包んで保存, 元のパッケージで保存
冷蔵湿度
85 - 95 %
冷蔵期間
7 - 10 days
紙袋の保管: 通気性があり、水分の蓄積を防ぐ；低水分でしっかりした食感のキノコに適している。
布で包む: 布が余分な水分を吸収し、堅さを保つ；中～高水分含有量のキノコに適している。
プラスチックラップの保存: 軽い密封が水分を保持しながら窒息させない；穴が必要な通気を許可する；繊細な種類に便利。
元のパッケージでの保管: 通気性コンテナで市販されているキノコ向け；追加包装なしで賞味期限を最大化。
他の人も聞くよくある質問
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ウツロイイグチ（移猪口）はどこで育ちますか？
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