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キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）

Volvariella bombycina

（フクロタケ属の一種）

キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）は倒木や落ち葉などを栄養源とする腐生菌ですが、生きている広葉樹の幹の傷からも成長します。絹のような毛で覆われており、肉は柔らかく、ジャガイモのような匂いがするとされます。

かさの直径:

5 - 20 cm

匂い:

かすかなキノコの香り、軽い大根のような香り。

キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）の特性

かさの直径

5 - 20 cm

子実体の高さ

8 - 18 cm

かさ

かさ 5 - 12 cm、卵形から準円錐形、鐘形、ほぼ平坦; 純白、黄味がかった白、茶色味がかった白; 乾燥し、絹のような毛で覆われている

傘の形

鐘形, 饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起

傘の表面

繊維状鱗片

ひだ

離生; 密生; 白からピンク

ひだのつき方

離生

柄

柄 6 - 15 cmの長さ、1 - 2.5 cmの太さ; 均等だが、通常は先端に向かってやや細くなる; 白; 乾燥し、かなり滑らか

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑

肉

白色; 切断すると変色しない

つぼ（外皮膜）

袋状; 厚い; 白から黄味がかった色または茶色

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

ピンク

匂い

かすかなキノコの香り、軽い大根のような香り。

色

茶

黃

白

肉の傷

変色しない

発生環境

単生、群生

習性

腐生菌類

基質

枯れ木, 生きている木

近くの木々

ヤマナラシ属

発生

落葉樹林

ステータス

北アメリカに広く分布している

絶滅危惧種

いいえ

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キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）の生育地

キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）は林地、公園や墓地、道路沿いで見られます。ニレ、カエデやブナなど広葉樹の立ち木や倒木、枯れ木や切り株に発生します。稀に針葉樹にも発生します。

キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）の分布地域

北アメリカ、北アフリカ、アフリカ、中米、アジア

キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）の用途

キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）はその食用性で高く評価されるキノコです。採取者の間で人気があり、野生で見つけた時には料理用に収穫されることが多いです。広く栽培されているわけではありませんが、キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）は生長期中に探し求められ、その独特な味で評価されています。このキノコを知る料理人は、エキゾチックな材料としてその価値を知っています。すべての野生のキノコと同様に、キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）を消費する際には適切な識別と調理が安全のために必須です。

キヌオオフクロタケ（絹大袋茸）の科学的分類

門

担子菌門