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オオクロニガイグチ

Tylopilus alboater

ニガイグチ属の一種)

オオクロニガイグチは、その色を生かして繊維などの染め物に使うことができ、ベージュやウグイス色、ピンクがかった茶色といった色合いに染め上がります。学名のalboaterは「白と黒」を意味し、白い肉に傷をつけると赤色を経て黒色に変化します。

かさの直径
かさの直径:

4 - 10 cm

匂い
匂い:

穏やかか時折不快な味。

オオクロニガイグチの一般的な情報
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オオクロニガイグチの特性
かさの直径
4 - 10 cm
子実体の高さ
6 - 9 cm
かさ
傘 4 - 10 cm; 最初は凸状で後に平らになる; 濃い灰色から黒まで; 表面はベルベット状
傘の形
饅頭形
傘の表面
ビロード状
柄 5 - 7 cmの長さ, 1.5 - 2 cmの厚さ; 濃い灰色から黒まで; 表面は滑らか; 触ると黒っぽい茶色から黒になる
柄の形
先太
柄の表面
平滑
厚い; 白色; 切るとピンク、黒に変わる
つば(内被膜)
つばなし
胞子紋
ピンク
匂い
穏やかか時折不快な味。
グレー
肉の傷
赤みがかったまたは灰黒色に変色する
発生環境
単独、または散らばって生える
習性
菌根菌
基質
近くの木々
コナラ属, マツ属
発生
落葉樹林
ステータス
広く分布している
絶滅危惧種
いいえ
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オオクロニガイグチの生育地
オオクロニガイグチは混合森林内の地面に発生します。特にオークなどの落葉樹の下に散生、または束生します。
オオクロニガイグチの分布地域
北アメリカ東部,中央アメリカ,東アジア
オオクロニガイグチの科学的分類
オオクロニガイグチの毒性と可食性
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オオクロニガイグチの可食性
オオクロニガイグチ は優れた食用キノコと見なされており、良い食感と穏やかなナッツのような風味を持っています。特に同じ族(Tylopilus)の他のものと比べて、苦味がなく、食用に適しています。
オオクロニガイグチに類似の種
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オオクロニガイグチを見つけるコツ
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オオクロニガイグチの理想的な土の条件は何ですか?
よく排水される酸性の土壌を好む。
オオクロニガイグチを見つけるコツは何かありますか?
  • 葉が積もっているオークの木が豊富な場所を探します。
  • 落ち葉の中で目立つ暗い傘を探します。
  • 密集していない単独または少数のグループで生えているキノコを確認します。
  • オオクロニガイグチ はしばしば木の根元近くに現れるため、木の根元を注意深く探します。
オオクロニガイグチの洗浄と保存方法
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