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ウスタケ（臼茸）

Turbinellus floccosus

（Turbinellusの一種）

ウスタケ（臼茸）の特徴は鮮やかなオレンジ色のくぼんだカサや、皺のあるヒダです。針葉樹林で単生あるいは群生します。有毒成分を含み、消化器系の中毒症状を引き起こすことがあります。食用に人気のアンズダケと似ているため誤食に注意が必要です。

かさの直径:

5 - 15 cm

匂い:

特徴的ではない；軽いキノコの香り

ウスタケ（臼茸）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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ウスタケ（臼茸）の特性

かさの直径

5 - 15 cm

子実体の高さ

10 - 16 cm

かさ

かさ：5 - 15 cm 幅；花瓶のような形；明るいオレンジ、オレンジレッド；表面は滑らかで細かい鱗がある

傘の表面

繊維状鱗片

ひだ

落ち込み型；淡黄色からクリーム色

柄

柄：8 - 16 cm 長さ、 3.5 - 5 cm 厚さ；花瓶の形；クリーム色、黄橙色の色合い

柄の形

先細

柄の表面

平滑

肉

太く、繊維状；白色；切ったり傷つけると茶色に変わる

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

オーカーブラウン, 黄色っぽい

匂い

特徴的ではない；軽いキノコの香り

色

茶

黃

オレンジ

クリーム

肉の傷

変色しない

発生環境

単独、散在、群生

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

マツ属, コナラ属, トウヒ属（唐檜属）

発生

針葉樹林, 混交林

ステータス

広く分布している

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

ウスタケ（臼茸）の生育地

ウスタケ（臼茸）はモミなどの針葉樹林内で見られます。各種針葉樹の近くの地上で発生します。

ウスタケ（臼茸）の分布地域

北アメリカ、アジア

ウスタケ（臼茸）を採る価値

その食用性は議論されている。消費後に胃腸の不快感を報告する人もいるが、特定の地域（メキシコ）では伝統的に食べられている。

ウスタケ（臼茸）の用途

ウスタケ（臼茸）は食用性が疑わしいキノコであり、消費が健康リスクを引き起こす可能性があることを示している。料理に利用される可能性もあるが、その安全性が不確かであるため、注意が必要である。ウスタケ（臼茸）の人気と収集価値はこれらの懸念によって制限されており、その入手可能性は通常季節的である。ウスタケ（臼茸）を消費することを考えている場合、極度の注意を払い、固有の危険を軽減するために知識のある情報源に相談する必要がある。

ウスタケ（臼茸）の科学的分類

門

担子菌門