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Tricholoma scalpturatum

（キシメジ属の一種）

Tricholoma scalpturatumは広葉樹林や雑木林で樹木の下に発生します。同じキシメジ属にそっくりなキノコがあるため肉眼での識別は難しいですが、胞子が極めて細長い特徴があるため、顕微鏡を使えば簡単に識別できるとされています。

かさの直径:

4 - 8 cm

匂い:

粉っぽい香り、年を重ねると酸敗する。

Tricholoma scalpturatumの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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Tricholoma scalpturatumの特性

かさの直径

4 - 8 cm

子実体の高さ

4 - 8 cm

かさ

傘は幅30～70mm、半円形から平らに広がる。黒褐色で縁には繊維と鱗片があり、内側に巻き込み、その後外側に反り返り、時折波打ち、老齢になると反り返ることがある。

傘の形

饅頭形, 平形

傘の表面

繊維状鱗片

ひだ

波状の; 密集し、成熟すると近寄り; 年をとると灰色がかった白からほぼ白色、古い標本では時折黄褐色

ひだのつき方

凹生

柄

20-60 x 10-25 mm の幅; 円柱形、直線、年を経ると中実から中空; 頂部で同じか拡大; 白色; 繊維状

柄の形

円筒形

柄の表面

小繊維状

柄の断面

中空か髄状

肉

太さは柄の近くで5-7 mm; 柔らかい; 白色、表皮の下は灰色; 変わらない

つば（内被膜）

かすかなベールのような

つば（内被膜）

環帯がある

胞子紋

白色

匂い

粉っぽい香り、年を重ねると酸敗する。

色

茶

黒

グレー

白

肉の傷

変色しない

発生環境

孤独、社交的

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

マツ属, トウヒ属（唐檜属）, コナラ属

発生

混交林, 落葉樹林

ステータス

共通

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

Tricholoma scalpturatumの生育地

Tricholoma scalpturatum は通常、針葉樹と広葉樹が混在する森で見られ、海岸ライブオークや広葉樹の林の近くに集まります。しばしばブナやライムの木の近くにいます。

Tricholoma scalpturatumを採る価値

危険です。類似した毒性のある種と区別するのが難しいためです。

Tricholoma scalpturatumの用途

Tricholoma scalpturatumは食用種として認識されていますが、重大なリスクを伴います。潜在的な毒性のため、その消費には注意が必要です。主食とされることはありませんが、その生育期には採取者の興味を引くことがあります。しかし、tricholoma scalpturatumに関連する危険性のため、一般的な食用キノコの中ではあまり人気がありません。このような潜在的に危険な菌類を取り扱う際には、適切な識別と調理が健康リスクを軽減するために極めて重要であることを思い出させる必要があります。

Tricholoma scalpturatumの科学的分類

門

網

目

科

属

Tricholoma scalpturatumの毒性と可食性

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Tricholoma scalpturatumは有毒ですか？

Tricholoma scalpturatumには危険な毒素が含まれている可能性があります。このキノコに近づかないのが最善です。

Tricholoma scalpturatumに類似の種

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ヒョウモンクロシメジ

類似の種

Tricholoma scalpturatum

ヒョウモンクロシメジとTricholoma scalpturatumの分別方法は何ですか？

Tricholoma scalpturatum: ひだは白から黄色がかっており、時には緑色の色合いもあります。

ヒョウモンクロシメジ: ひだは白っぽいからくすんだ灰色がかっている

ミネシメジ（峰占地）

類似の種

Tricholoma scalpturatum

ミネシメジ（峰占地）とTricholoma scalpturatumの分別方法は何ですか？

Tricholoma scalpturatum: ほのかな、特徴のないまたはやや粉っぽい匂いがします。

ミネシメジ（峰占地）: 洗濯石鹸を思わせる強い石鹸の匂いがあります。

Tricholoma scalpturatum: 傘はわずかに鱗状になることがあります。

ミネシメジ（峰占地）: 傘は通常滑らかです。

Tricholoma orirubens

類似の種

Tricholoma scalpturatum

Tricholoma orirubensとTricholoma scalpturatumの分別方法は何ですか？

Tricholoma scalpturatum: 茎は一貫して白く、急激な色の変化がありません。

Tricholoma orirubens: 茎の基部にかすかなピンク色の色合いがあるかもしれません。

Tricholoma scalpturatumを見つけるコツ

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Tricholoma scalpturatumを見つけるのに最適な時期はいつですか？

晩夏から秋にかけてtricholoma scalpturatumを探し、涼しい気温が支配的です。理想的な条件は、一般的に雨の後と夜が涼しくなる期間に続き、それが成長を促進します。

Tricholoma scalpturatumの理想的な土の条件は何ですか？

排水が良く、有機物が豊富であること。

Tricholoma scalpturatumを見つけるコツは何かありますか？

ブナ、ライムツリー、アメリカナラの周りや下のエリアを探検してください。これらの木の近くにtricholoma scalpturatumがよく集まります。
森の床がたくさんの落ち葉で覆われている場所を探してください。そこには豊かな有機物が含まれています。
キノコの群れを探してください。tricholoma scalpturatumは個別ではなく群れを成して成長する傾向があります。

Tricholoma scalpturatumの洗浄と保存方法

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Tricholoma scalpturatumの洗浄方法

やわらかいブラシで軽く泥をはらって、最小限の水を使用して優しくtricholoma scalpturatumを掃除し、状態を保ちます。

Tricholoma scalpturatumの乾燥保存のコツ

湿気を防ぐために密閉容器に入れ、涼しく、暗く、乾燥した場所に保管してください。

風通しの良い場所での天日干し: 低湿度で風通しの良い環境に適しており、自然の風味と食感を保ちます。

乾燥機で乾燥: 一貫した温度と空気の循環により、腐敗のリスクが軽減され、高湿度種に理想的です。

オーブンでの乾燥: 最低設定で使用し、湿気を逃がすためにドアを少し開けてください。そうすれば、迅速かつ効率的に動作します。

Tricholoma scalpturatumの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 酵素を無効にし、解凍時の食感をより良く保ちます。

Tricholoma scalpturatumの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存, 元のパッケージで保存

冷蔵湿度

90 - 95 %

冷蔵期間

3 - 7 days

紙袋の保管: 余分な湿気を吸収するために、紙袋に入れ、わずかに空気の流れを確保してください。

プラスチックラップの保存: 湿度を調整し結露を防ぐために、穴を開けたプラスチックにゆるく包んでください。

元のパッケージでの保管: 元の店舗の包装のまま保管してください - 通常は通気性のあるプラスチックであり、蓋を緩めて空気の交換ができるようにしてください。

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