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Photo By Brain Johnson

Tricholoma focale

（キシメジ属の一種）

Tricholoma focaleはその強い特徴的な粉っぽい臭いで知られています。この臭いは非常に強く、菌糸体（きのこの地下に広がる微視的な「根のような」システム）が非常に大きく、広範囲に広がるため、きのこの周囲の土壌も臭くなることがあります。この種は、簡単に崩れる綿状のリングでも特徴付けられます。

かさの直径:

7 - 12 cm

匂い:

強い粉っぽい臭い、時折きゅうりのような臭い

Tricholoma focaleの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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Tricholoma focaleの特性

かさの直径

7 - 12 cm

子実体の高さ

5 - 9 cm

かさ

傘 4 - 8 cm；凸形、平ら；オレンジ色、茶色；長い生来の繊維状被膜で覆われている；縁は最初内側に巻いている

傘の形

饅頭形, 平形

傘の表面

繊維状鱗片, ぬめりがあるもしくは粘性のある

ひだ

直生；密生；白っぽい

ひだのつき方

凹生

柄

軸 5 - 9 cm 長、2 - 3 cm 太；テーパー状の基部の上で等しい；リングの上は白っぽい

柄の形

先細

柄の表面

鱗片状

肉

白っぽい；切ったときに変色しない

つば（内被膜）

綿状；白色

つば（内被膜）

つばあり

胞子紋

白色

匂い

強い粉っぽい臭い、時折きゅうりのような臭い

色

茶

緑

ゴールド

オレンジ

肉の傷

変色しない

発生環境

まばらに、集団で生える

習性

菌根菌

基質

葉や針葉の落ち葉, 土

近くの木々

リギダマツ（リギダ松）, マツ属, トウヒ属（唐檜属）, モミ属

発生

針葉樹林

ステータス

北アメリカの北部および山岳地帯に広く分布しています

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

Tricholoma focaleの生育地

Tricholoma focaleは通常、特に松と共生します。森林地帯で見つかることが多く、針葉樹の葉の下や針葉樹の破片の中にあります。

Tricholoma focaleの用途

Tricholoma focaleは食用きのことして認識され、その料理への利用価値が高いです。自然に生育する地域で季節的に採取され、その独特の風味が評価されています。tricholoma focaleは一般的には広く普及しているわけではなく、市場で栽培されているわけでもありませんが、収集者にはその独特の風味が評判です。野生のきのこを消費する際には、適切な識別と調理が安全性を確保するために不可欠です。

Tricholoma focaleの科学的分類

門

網

目

科

属

Tricholoma focaleの毒性と可食性

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Tricholoma focaleは有毒ですか？

Tricholoma focaleは有毒で、摂取すると一連の症状を引き起こす可能性があります。このきのこには近づかない方が良いです。

Tricholoma focaleに類似の種

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トリコロマ・フラクティクム

類似の種

Tricholoma focale

トリコロマ・フラクティクムとTricholoma focaleの紛らわしいところはありますか？

両方のTricholoma focaleとトリコロマ・フラクティクムは、類似した生息地を共有し、サイズや色などの肉眼的特徴が重複しています。

トリコロマ・フラクティクムとTricholoma focaleの分別方法は何ですか？

Tricholoma focale: 傘は一般的に乾燥しており、やや粗い表面を持っています。

トリコロマ・フラクティクム: 傘は通常滑らかで、湿っている時にややぬるぬるしています。

Tricholoma focale: 茎は輪の下に毛羽立った繊維があります。

トリコロマ・フラクティクム: 茎はゼラチン状の輪帯の下がオレンジがかった茶色をしています。

Tricholoma focaleを見つけるコツ

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Tricholoma focaleを見つけるのに最適な時期はいつですか？

晩夏から秋にかけて、天候が湿って涼しくなり始めるときにtricholoma focaleを探しましょう。特に雨の後で、日中の気温が50〜60°F（10〜15°C）の条件がこれらのきのこを見つけるのには最適です。

Tricholoma focaleの理想的な土の条件は何ですか？

針葉樹の有機物が豊かで、排水が良い。

Tricholoma focaleを見つけるコツは何かありますか？

松の木周りを探します。tricholoma focaleはこれらの針葉樹と密接に関連していることが多いです。
針葉樹の葉や破片が溜まる森林地帯でtricholoma focaleを探します。
Tricholoma focaleは散在したり、小さなグループで生えていることがありますので、じっくりと地面を調べてください。
針葉樹の葉や破片を優しく動かしてtricholoma focaleを見つけることができます。
有機的な針葉樹の素材が豊富で排水が良い場所を探索してみてください。

Tricholoma focaleの洗浄と保存方法

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Tricholoma focaleの洗浄方法

Tricholoma focaleをきれいにするには、柔らかいブラシで軽く汚れを払い落とします。必要に応じて、こびりついた破片を取り除くために流水で軽くすすぎますが、テクスチャーと一体感に影響を与えるため、浸すことは避けてください。その後すぐに乾いた布で水分を取り除きます。tricholoma focaleの物理的な構造を維持するために、丁寧に取り扱うことを忘れないでください。

Tricholoma focaleの乾燥保存のコツ

光を避け、低湿度で涼しく乾燥した場所に保管してください。

乾燥機で乾燥: 一貫した熱と気流で過乾燥を避ける

オーブンでの乾燥: 低温に設定し、通気のために扉を少し開けておく

風通しの良い場所での天日干し: 直射日光を避け、良好な通気性のある場所に吊るすか置く

Tricholoma focaleの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化させるために短時間沸騰水に浸し、その後急冷します。

Tricholoma focaleの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存

冷蔵湿度

90 - 95 %