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ホーム > Tricholoma caligatum

Tricholoma caligatum

Tricholoma caligatum

Tricholoma caligatum

Tricholoma caligatum

Tricholoma caligatum

Tricholoma caligatum

（キシメジ属の一種）

Tricholoma caligatumはスパイシーなシナモンの香りで知られています。tricholoma caligatumの食用性に関しては矛盾した情報があるため、食べないようにしてください。tricholoma caligatumの収集者は、北米、ヨーロッパ、アジアの松やその他の広葉樹の周りで見つけることができます。

かさの直径:

4 - 11 cm

匂い:

ほのかにキノコの香りがするが、特に目立たない。

Tricholoma caligatumの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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Tricholoma caligatumの特性

かさの直径

4 - 11 cm

子実体の高さ

5 - 10 cm

かさ

傘 4 - 11 cm; 凸状またはほぼ平坦; 茶色、白っぽい; ひだ状の鱗で覆われている; 縁はひだ状の白い幕で覆われている

ひだ

狭く付着; 密集して並ぶ; 白からクリーム色、黄色味がかったものや茶色味がかったもの

柄

茎 4 - 8 cm の長さ, 1 - 2 cm の太さ; 白、茶色味; 細かい毛で覆われている

肉

白、灰色がかった灰; 露光後も変色しない

つば（内被膜）

茎の部分に; 拡がる; 丈夫; 白

胞子紋

白色

匂い

ほのかにキノコの香りがするが、特に目立たない。

色

茶

白

肉の傷

変色しない

発生環境

単独で, 散らばっている, 群れで生活している

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

マツ属, トウヒ属（唐檜属）, モミ属, コナラ属

ステータス

一般的

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

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Tricholoma caligatumの生育地

Tricholoma caligatumは主に落葉広葉樹と共生し、特にカシの木を好みます。苔や草地の森の床に小集団で見られます。

Tricholoma caligatumの用途

Tricholoma caligatumは食用として評価されているキノコの一種です。特に季節の成長期間中には、採取者や料理愛好家に求められます。最も人気があるわけではありませんが、伝統的な料理ではその独特の風味のためによく使われます。食用種であるため、食用時には有毒な類似種との混同を避けるために慎重に識別することが重要です。tricholoma caligatumを食事に取り入れる際には、適切な識別が安全を保証します。

Tricholoma caligatumの科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

ハラタケ目

科

キシメジ科

属

キシメジ属

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Tricholoma caligatum

Tricholoma caligatum

トリコロマ・フラクティクムとTricholoma caligatumの分別方法は何ですか？

Tricholoma caligatum: はっきりとした鱗片状または繊維状のかさを持つ。

トリコロマ・フラクティクム: 滑らかなかさの表面が特徴。

Tricholoma caligatum: 茎は繊維状で綿状の輪がある。

トリコロマ・フラクティクム: 茎には明確に定義されたゼラチン質のリングゾーンがあり、リングゾーンの下はオレンジがかった茶色。

Tricholoma caligatumを見つけるコツ

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Tricholoma caligatumを見つけるのに最適な時期はいつですか？

気温が下がる晩秋になるとtricholoma caligatumを探すのが最適です。ただし、最初の霜が降りる前に行いましょう。土壌を湿らせる軽い降雨後に探すと、この種に理想的な成長条件が整います。

Tricholoma caligatumを見つけるコツは何かありますか？

カシの木が多く密集している場所を探しましょう。これらはtricholoma caligatumが好む場所です。
Tricholoma caligatumが成長しやすい広葉樹の根元周辺の地面を詳しく調べてください。
グラスや苔に覆われたエリアでtricholoma caligatumを散在している集団として探してください。
可能性のある生息地をゆっくりと移動し、特に手つかずのエリアに注意を払いながらtricholoma caligatumを見つけましょう。
Tricholoma caligatumは常に広葉樹のすぐ隣に成長するわけではないので、利用可能な生息地全体を探しましょう。

Tricholoma caligatumの洗浄と保存方法

キノコの保存の総合ガイド

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Tricholoma caligatumの洗浄方法

Tricholoma caligatumの汚れを最小限に留めるために、柔らかいブラシを使用して優しく汚れを取り除きます。さらに掃除が必要な場合は、冷水でさっとすすいでから、すぐにペーパータオルで乾かしてください。

Tricholoma caligatumの乾燥保存のコツ

涼しく、暗く、乾燥した場所で、密閉容器に入れて湿気や害虫から保護します。

乾燥機で乾燥: 高い水分含量のキノコの湿気を効率的に除去し、質感と風味を保ちます。

オーブンでの乾燥: 調理せずに乾燥させる助けとなり、均等な乾燥が可能です。

風通しの良い場所での天日干し: コスト効率が高く、保存性の低い品種に最適ですが、速度が遅く、天候に依存します。

Tricholoma caligatumの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 熱湯で短時間加熱し、その後冷まして冷凍します。

Tricholoma caligatumの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存, 吸水性の内張りのある入れ物, 野菜室に保存

冷蔵湿度

85 - 95 %

冷蔵期間

7 - 10 days

紙袋の保管: キノコを紙袋に保管することで、空気の循環を促し、湿気の蓄積と腐敗を防ぎます。

プラスチックラップの保存: 湿度を調整し、結露を避けるために、穴を開けたプラスチックラップでキノコの容器を覆います。

吸水性ライニングの入った容器: キノコをペーパータオルの間に一重に並べることで過剰な湿気を吸収し、新鮮さを保ちます。

クリスパードロワーでの保存: 冷蔵庫の専用野菜室にキノコを配置し、キノコの保管に最適な湿度レベルを活用します。

他の人も聞くよくある質問

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