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ホーム > スイルス・ラケイ

スイルス・ラケイ

Photo By damontighe

スイルス・ラケイ

スイルス・ラケイ

スイルス・ラケイ

スイルス・ラケイ

Suillus lakei

（ヌメリイグチ属の一種）

スイルス・ラケイはぬめりがあり、匂いに特徴はなく、一般的ではありません。特徴的な赤茶色の傘はスライスすると中はピンクがかっており、茎は青緑を示すことがあります。

かさの直径:

4 - 13 cm

匂い:

ほのかにキノコの匂いがするが、特徴的ではない。

スイルス・ラケイの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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スイルス・ラケイの特性

かさの直径

4 - 13 cm

子実体の高さ

3 - 7 cm

かさ

かさ 5 - 15 cm 幅; 凸状、平坦; 赤褐色、黄褐色からタン、白っぽい色合い

傘の形

饅頭形, 平形

傘の表面

繊維状鱗片, ぬめりがあるもしくは粘性のある

ひだ

下降型

柄

柄 3 - 8 cm 長さ, 1 - 3 cm 厚さ; 黄色、白っぽいから黄ばみや赤み

柄の形

先太

柄の表面

小繊維状

肉

黄ばみ、ピンクがかった色; 露出すると青っぽいまたは緑色

つば（内被膜）

つばあり

胞子紋

シナモンブラウン, 茶色がかったオレンジ色

匂い

ほのかにキノコの匂いがするが、特徴的ではない。

色

茶

黃

赤

白

肉の傷

茶色に変色

発生環境

単独、散在

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

ダグラスファー

発生

針葉樹林

ステータス

軽度の関心

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

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スイルス・ラケイの生育地

スイルス・ラケイはアメリカトガサワラ（ベイマツ）に関連して発生します。林地などでこの樹木がある場所に見られます。

スイルス・ラケイを採る価値

表面の粘液を十分に掃除し、調理した後でのみ食べられます。

スイルス・ラケイの用途

スイルス・ラケイは食用キノコですが、潜在的なリスクがあるため取り扱いには注意が必要です。適切に準備された際には愛好者に評価され、楽しむことができます。最も人気のあるとは言えませんが、その調理法に詳しい人々の間では料理に使用されます。消費者は安全に摂取するために必要な注意事項を知っている必要があります。不適切な準備は健康リスクを引き起こす可能性があります。

スイルス・ラケイの科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

科

ヌメリイグチ

属

ヌメリイグチ属

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スイルス・ラケイを見つけるコツ

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スイルス・ラケイを見つけるのに最適な時期はいつですか？

晩夏から秋にかけての雨の後にスイルス・ラケイを探します。日中の気温が50-70°F（10-21°C）の間で、地面が明らかに湿っているときに成長します。

スイルス・ラケイの理想的な土の条件は何ですか？

排水が良く、有機物が含まれることが多い。

スイルス・ラケイを見つけるコツは何かありますか？

ダグラスファーの森林の中や周りを探し、特に木の根元に注目します。
有機物が豊富な排水の良い土壌を探します。
地面を観察して、散在または群生しているスイルス・ラケイを探しましょう。
スイルス・ラケイを覆うかもしれない落ち葉や針葉などの森のデブリを優しく移動させます。
小さく鈍い道具を用いて、菌糸を傷つけないように注意しながら疑わしい場所を掘り起こします。

スイルス・ラケイの洗浄と保存方法

キノコの保存の総合ガイド

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スイルス・ラケイの洗浄方法

スイルス・ラケイを掃除するには、茶色の粘着性の皮を優しく取り除きます。スライミーな表皮を避けるために慎重に扱うことが肝心です。

スイルス・ラケイの乾燥保存のコツ

密封容器に入れて、涼しく暗く乾燥した低湿度の場所に保管します。

乾燥機で乾燥: 効率的な水分除去、品質維持、高水分含有量に最適。

オーブンでの乾燥: 一貫した熱供給、低温設定可能、大量処理に向いている。

風通しの良い場所での天日干し: 自然な方法、エネルギーコストゼロ、換気の良い乾燥した温暖な気候に最適。

スイルス・ラケイの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 酵素作用を抑制し、食感と香りを保存するためにブランチングする。

スイルス・ラケイの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, 布で包む, 元のパッケージで保存, 分散して保存

冷蔵湿度

90 - 95 %

冷蔵期間

5 - 7 days

紙袋の保管: キノコを紙袋に保存して、通気と湿気の吸収を可能にし、腐敗を減少させます。

布で包む: キノコを湿った布に包み、穴の開いたビニール袋に入れて湿度を維持し、乾燥を防ぎます。

元のパッケージでの保管: 通気性があれば、元の容器にキノコを入れて湿度と通気をバランス良く保つことができます。

広げる保存: キノコを仕切り付きの容器に入れて、お互いを押しつぶさないようにして形を保ちます。

他の人も聞くよくある質問

写真1枚で素早くキノコに関する回答を入手

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スイルス・ラケイはどこで成長しますか？

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