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Suillus collinitus

（ヌメリイグチ属の一種）

Suillus collinitusは特にアレッポマツと共生関係で成長するキノコです。この菌は若い松の木に移植され、貧しい土壌での定着を助けることもあります。イギリスでは絶滅危惧種に指定されていましたが、2006年にその国のレッドデータリストから外されました。

かさの直径:

4 - 18 cm

匂い:

穏やかな菌の香りで、特筆すべき特徴はありません。

Suillus collinitusの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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Suillus collinitusの特性

かさの直径

4 - 18 cm

子実体の高さ

4 - 10 cm

かさ

笠は直径11 cmまでの大きさで、丸く、凸状、平坦で、赤みを帯びた栗色になります。湿ると粘性が出ます。

傘の形

饅頭形, 平形

傘の表面

ぬめりがあるもしくは粘性のある

柄

柄は4 - 7 cmの高さで、1 - 2 cmの太さです。円筒形で短くずんぐりしています。黄みを帯びており、基部はピンク色がかっています。まばらな赤茶色の顆粒で装飾されています。

柄の形

円筒形

柄の表面

鱗片状

肉

厚く、柔らかく、黄みを帯びています。

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

オーカーブラウン

匂い

穏やかな菌の香りで、特筆すべき特徴はありません。

色

茶

黃

赤

ピンク

肉の傷

変色しない

発生環境

散在的、群生的

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

マツ属, ヨーロッパアカマツ, ヨーロッパクロマツ（ヨーロッパ黒松）

発生

針葉樹林

ステータス

南ヨーロッパで一般的

絶滅危惧種

はい

ポケットの中のAIキノコ専門家

Suillus collinitusの生育地

松の木と関係して発見されるsuillus collinitusは、森林地帯、造園された公園、針葉樹が存在する崖の上の庭園などで生育します。

Suillus collinitusを採る価値

食べる前に表面の粘りをよく洗い、十分に調理します。

Suillus collinitusの用途

Suillus collinitusは食用キノコとして認められていますが、注意が必要です。主に料理に使われますが、最も人気のあるまたは広く消費されるキノコではありません。suillus collinitusの収集価値は条件付き食用性のため中程度です。季節限定で入手でき、適切な準備を行えば伝統料理にも使用できます。消費者はsuillus collinitusの正しい同定と準備方法を理解し、安全に食べるために注意が必要です。

Suillus collinitusの科学的分類

門

網

目

科

属

Suillus collinitusの毒性と可食性

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Suillus collinitusは有毒ですか？

Suillus collinitusはアレルギー反応を引き起こす特徴があります。摂取すると皮膚反応、口内の腫れ、消化不良、呼吸困難を引き起こすことがあります。重症の場合はアナフィラキシー（緊急医療が必要）を引き起こすこともあります。個々の反応は軽度から重度までさまざまであり、その形態が無毒種に似ているため、注意が必要です。

中毒の種類

アレルギー性

毒性の程度

低い毒性

潜伏期間

0.5-24時間

中毒症状

キノコアレルギーに対する個々の反応は大きく異なり、軽度から重度の範囲で、皮膚発疹、痒み、口内の腫れ、胃の不調、呼吸器の問題を含みます。重症の場合、アナフィラキシーを引き起こすことがあり、即時の医療措置が必要です。

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Suillus collinitusを見つけるのに最適な時期はいつですか？

晩夏から秋の初めにsuillus collinitusを探します。気温が下がり湿った条件が続くときが理想的です。雨の後は、湿った土壌で繁栄します。

Suillus collinitusの理想的な土の条件は何ですか？

酸性で水はけの良い土壌を好みます。

Suillus collinitusを見つけるコツは何かありますか？

松の木の周囲を調査し、地面や低木を確認します。
排水が良く、わずかに傾斜している水没していない場所に注目します。
視認性を高めるために、密集した森ではなく開けた場所を探します。

Suillus collinitusの洗浄と保存方法

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Suillus collinitusの洗浄方法

Suillus collinitusを掃除するには、硬い食感を軽減するため、粘りのある笠の皮を取り除きます。キノコの物理的な完全性を保つため優しく扱います。柔らかいブラシまたは湿らせた布で笠や柄のゴミを取り除きます。掃除後は風乾燥を行います。

Suillus collinitusの乾燥保存のコツ

密閉容器に入れて、涼しく暗い乾燥した場所で一定温度で保管します。

乾燥機で乾燥: 安定した低温と気流で、料理せずに効率的に湿気を取り除きます。

オーブンでの乾燥: 最低設定にして、扉を少し開けて気流を確保し、過度の乾燥を避けます。

風通しの良い場所での天日干し: 乾燥した温かい換気の良い場所が必要で、直射日光や汚染物質から保護します。

Suillus collinitusの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化し、食感と品質を保持します。

Suillus collinitusの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, 布で包む, 元のパッケージで保存, 吸水性の内張りのある入れ物, 穴の空いたビニール袋で保存

冷蔵湿度

90 - 95 %

冷蔵期間

2 - 5 days

紙袋の保管: 余分な湿気を吸収し、呼吸を可能にするために紙袋に保管します。

布で包む: 湿気を取り除きながら、窒息しないように清潔な布で包みます。

元のパッケージでの保管: 通気性がある場合、そのまま元のパッケージに保管して元の環境を維持します。

吸水性ライニングの入った容器: ペーパータオルを使用して層を分け、湿気を吸収する容器に入れます。

通気孔付きプラスチック袋の保管: ゆるく閉じられた穴あきビニール袋で通気と湿気の保つために保管します。

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