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キヌメリイグチ

Suillus americanus

（ヌメリイグチ属の一種）

キヌメリイグチは秋にストローブマツなどの五針葉類の木の下に発生します。表面が黄色～淡灰褐色で粘性があることが特徴です。よく似たキノコであるゴヨウイグチも同様の場所に発生します。ゴヨウイグチの柄は白っぽいのに対して、キヌメリイグチの柄は淡褐色～橙褐色です。

かさの直径:

3 - 10 cm

匂い:

軽くキノコの香りがしますが、特に目立つ香りはありません。

キヌメリイグチの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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キヌメリイグチの特性

かさの直径

3 - 10 cm

子実体の高さ

5 - 11 cm

かさ

かさ 3 - 10 cm; 凸から波状; 明るい黄色; 粘性

傘の形

饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起

傘の表面

ぬめりがあるもしくは粘性のある, 繊維状鱗片

柄

柄 3 - 10 cm 長さ、最大 1 cm 厚さ; よく曲がる; 赤褐色の腺点あり

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑からやや繊維状

肉

全体が黄色で、紫褐色に変色します。

つば（内被膜）

環帯がある

胞子紋

シナモンブラウン

匂い

軽くキノコの香りがしますが、特に目立つ香りはありません。

肉の傷

ピンク色または赤色に変色

発生環境

散在、群生

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

ストローブマツ, Pinus flexilis

発生

針葉樹林

ステータス

広範囲に分布

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

キヌメリイグチの生育地

キヌメリイグチは林地や公園などの基質となる樹木のある場所で見られます。各種五針葉マツや植栽されたストローブマツの下の地上で単生あるいは群生します。

キヌメリイグチを採る価値

粘液を徹底的に清掃し、完全に火を通してから消費してください。

キヌメリイグチの用途

キヌメリイグチは、毒性のある種との混同の可能性があるため、必要な予防措置を講じるべき食用キノコと認識されています。秋の発生シーズンには、その識別に精通している人々にとって特に人気があります。キヌメリイグチの収集価値は、知識豊富な採取者の間でかなり高いです。美食的な魅力がある一方で、消費者は健康リスクを避けるために適切に識別し、慎重に取り扱う必要があります。

キヌメリイグチの科学的分類

門

網

目

科

属

キヌメリイグチの毒性と可食性

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キヌメリイグチは有毒ですか？

明確に毒性があるわけではありませんが、特定の人には特異な反応を引き起こすことがあります。単に触っただけで発疹が出る人がいるのが特に問題です。また、かさにある粘液層を摂取すると、一部の消費者に消化器系の不調を引き起こすことがあります。この種は主に五針松と菌根を形成し、北米、ヨーロッパ、アジアの五針松の生息地で見つかります。これらの潜在的なリスクを考慮し、キヌメリイグチを扱う際は注意が必要です。

中毒の種類

アレルギー性

毒性の程度

低い毒性

潜伏期間

0.5-24時間

中毒症状

キノコアレルギーに対する反応は個人によって異なり、軽度から重度まで、皮膚発疹、かゆみ、口内の腫れ、胃の不調、呼吸問題などが含まれます。重症の場合は、アナフィラキシーを引き起こし、即時の医療処置が必要です。

キヌメリイグチの可食性

キヌメリイグチは食べられるキノコとして報告されていますが、ぬめりがあり風味に特徴がなく、あまり評価されていません。乾燥させると風味が増すと言われますが、商業的に流通はしていません。一部の人は本種に触れると皮膚炎を引き起こす可能性があります。