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ストロファリア・アンビグア

Stropharia ambigua

モエギタケ属の一種)

ストロファリア・アンビグアは林地の地上や落ち葉に生えており、黄色っぽい色のカサの縁から羊毛状の膜がぶら下がっているのが特徴です。他の有毒種との混同の可能性もあるため注意が必要です。

かさの直径
かさの直径:

3 - 15 cm

匂い
匂い:

全体的に特徴がなく、大根と粉っぽさのヒントがある。

ストロファリア・アンビグアの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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ストロファリア・アンビグアの特性
かさの直径
3 - 15 cm
子実体の高さ
7 - 18 cm
かさ
傘の幅3~14cm; 丸みを帯びた角状、ほぼ平ら; 黄色; 新鮮な時はぬるぬるしており、表面は滑らか
傘の形
鐘形, 饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起
傘の表面
平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある
ひだ
付属;密接;白っぽいから紫がかった灰色;成熟すると白っぽい縁取りがある
ひだのつき方
直生
茎の長さ6〜16 cm、太さ1〜2 cm; 均等; 白色; 乾燥
柄の形
先細
柄の表面
鱗片状
白く、切っても変わらない
つば(内被膜)
壊れやすい
つば(内被膜)
つばあり
胞子紋
濃い紫褐色から黒っぽいまで
匂い
全体的に特徴がなく、大根と粉っぽさのヒントがある。
肉の傷
変色しない
発生環境
孤独、一人ぼっち、群がる
習性
腐生菌類
基質
木材チップまたはマルチ, 土
発生
針葉樹林, 落葉樹林
ステータス
低危険種
絶滅危惧種
いいえ

ストロファリア・アンビグアの見分け方

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ストロファリア・アンビグアの生育地
ストロファリア・アンビグアは各種林地、荒れ地や木材処理場のほか、マルチングのウッドチップがある植栽地でも見られます。針葉樹の下などで落ち葉や木片、地上に発生します。寒冷多湿の環境を好みます。
ストロファリア・アンビグアの用途
ストロファリア・アンビグア は食用キノコとして評価されていますが、広く人気があるわけではありません。主に特定の季節に収穫され、ストロファリア・アンビグア は存在する地域の料理に時折使われます。その収集価値は認知度が低いため中程度に留まっています。食用ではありますが、誤認により有毒な種と混同される可能性があるため、愛好者は慎重に消費する必要があります。摂取する前に常に専門家の指導を仰ぎましょう。
ストロファリア・アンビグアの科学的分類
ストロファリア・アンビグアに類似の種
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Stropharia hornemannii
Stropharia hornemannii
類似の種
ストロファリア・アンビグア
ストロファリア・アンビグア
Stropharia hornemanniiとストロファリア・アンビグアの分別方法は何ですか?
ストロファリア・アンビグア: 傘の縁に顕著な白い幕の残りがあります。

Stropharia hornemannii: 典型的には、傘には顕著な幕の残りがありません。

ストロファリア・アンビグア: 傘は滑らかで、フレッシュなときに少し粘り気があります。

Stropharia hornemannii: 表面が乾いており、粗い質感があります。
アマニタ・ゲンマタ
アマニタ・ゲンマタ
類似の種
ストロファリア・アンビグア
ストロファリア・アンビグア
アマニタ・ゲンマタとストロファリア・アンビグアの分別方法は何ですか?
ストロファリア・アンビグア: ひだは紫がかった茶色で、縁が白っぽい。

アマニタ・ゲンマタ: ひだは白から黄色がかり、特徴的な色付きの縁はない。
Leratiomyces squamosus
Leratiomyces squamosus
類似の種
ストロファリア・アンビグア
ストロファリア・アンビグア
Leratiomyces squamosusとストロファリア・アンビグアの分別方法は何ですか?
ストロファリア・アンビグア: 滑らかからわずかに鱗状の傘を持つ。

Leratiomyces squamosus: 目立つ鱗状の傘を特徴とする。
ストロファリア・アンビグアを見つけるコツ
キノコを理解するための究極のガイド
キノコ狩りの心得を調べる:タイミング、最適な土の条件、その他のコツ
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ストロファリア・アンビグアを見つけるのに最適な時期はいつですか?
暖かく湿った日が成長を促進するため、春の終わりから初夏にかけて、雨が続いた後にストロファリア・アンビグアを探してください。一定の雨が降り続いた数日後に探し始めるのが理想的です。
ストロファリア・アンビグアの理想的な土の条件は何ですか?
深い腐植土、木片がたくさん含まれている。
ストロファリア・アンビグアを見つけるコツは何かありますか?
  • 落ちた木や枝が積もる針葉樹林の周辺を探しましょう。
  • 木片がいっぱい積もっている場所や、木の破片が豊富なエリアを調べてみてください。これらはストロファリア・アンビグアの成長に好まれる場所です。
  • 十分な湿気を提供する湿った日陰の場所、たとえば小川の近くや湿った森林の隅でストロファリア・アンビグアを探しましょう。
  • 森の落葉をそっと動かして、土壌表面にか、近くにストロファリア・アンビグアが現れる可能性を探ってみましょう。
  • 忍耐強く地面を注意深く観察してください。自然環境の中でストロファリア・アンビグアはしばしば単独で、または少し隠れて成長することが多いです。
ストロファリア・アンビグアの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。
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ストロファリア・アンビグアの洗浄方法
ストロファリア・アンビグアをきれいにするには、柔らかいブラシで優しく汚れを払い落としてください。必要に応じて、流水でさっとすすぎ、すぐにペーパータオルで軽くたたいて乾かします。状態を保つため、浸さずに取り扱いに注意してください。
ストロファリア・アンビグアの乾燥保存のコツ
密閉容器に保管し、冷暗所で湿度が低く、湿気防止剤を使用してください。
乾燥機で乾燥: 均一かつ迅速に水分を除去し、高い水分含有量に最適です。
オーブンでの乾燥: 中程度の乾燥に適した一定で制御された低温を提供します。
ストロファリア・アンビグアの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 1〜2分間ブランチし、急速に冷却し、乾燥させ、トレイに並べて冷凍し、密閉容器に保存してください。
ストロファリア・アンビグアの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, ダンボールで保存, 吸水性の内張りのある入れ物
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 空気の循環と湿気の吸収を促し、腐敗を減らすために紙袋に保存してください。
ダンボール箱の保管: 湿気を管理し、通気性のある環境を提供するために、段ボール箱に紙タオルを敷いてください。
吸水性ライニングの入った容器: きのこを乾いた紙タオルの層の間に挟み、必要に応じてタオルを交換しながら密閉容器に保管してください。
他の人も聞くよくある質問
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