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Strobilurus esculentus
Strobilurus esculentus
Strobilurus esculentus
（
Strobilurus
の一種）
Strobilurus esculentusは通常、春に倒れたエゾマツの球果の近くで見つかります。このキノコはこれまでヨーロッパでしか発見されていません。キャップの色は受ける光の量に依存します。光が多いほど、キャップは暗くなります。
かさの直径:
1 - 3 cm
匂い:
心地よい余韻を伴う軽い菌臭。
この記事の内容
特性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
Strobilurus esculentusの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
などの情報を素早く得られます。
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Strobilurus esculentusの特性
かさの直径
1 - 3 cm
子実体の高さ
4 - 6 cm
かさ
キャップ 1 - 3 cm 幅; へん曲状; 灰褐色、オフホワイト、黒褐色
傘の形
饅頭形, 平形
傘の表面
平滑, 目に見える線または縞模様
ひだ
湾曲状; 混雑; 白
ひだのつき方
凹生
柄
茎 2 - 7 cm 長さ, 1 - 2 mm 厚さ; 灰褐色、淡色
柄の形
円筒形
柄の断面
中空か髄状
肉
薄い; 白
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
白色
匂い
心地よい余韻を伴う軽い菌臭。
色
茶
グレー
白
肉の傷
変色しない
発生環境
群れで生活している
近くの木々
トウヒ属（唐檜属）, ドイツトウヒ, モミ属
ステータス
非常に一般的
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
Strobilurus esculentusの生育地
Strobilurus esculentusの好む生息地はエゾマツの森林で、倒れたエゾマツの球果を利用して子実体を支えます。これらの小さな菌類は、通常、森の床に散らばった球果の間に身を隠しています。
Strobilurus esculentusの用途
Strobilurus esculentusはその美味で知られ、特に成長期には採集者やシェフの間で人気があります。食用として、strobilurus esculentusは多くの料理で風味を強化するために使用されます。顕著な薬効はありませんが、その価値は美食的な魅力にあります。採取者は、食用でない類似種と間違えないよう、適切な同定を行うべきです。
Strobilurus esculentusの科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
ハラタケ目
科
タマバリタケ科
属
Strobilurus
Strobilurus esculentusに類似の種
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ヒメシバフタケ（姫芝生茸）
類似の種
Strobilurus esculentus
ヒメシバフタケ（姫芝生茸）とStrobilurus esculentusの分別方法は何ですか？
Strobilurus esculentus
: 針葉樹の松かさの上に生育し、しばしば土壌に埋もれているか部分的に埋もれている。
ヒメシバフタケ（姫芝生茸）
: 草地に見られ、松かさのような特定の基質には特化していない。
Strobilurus esculentusを見つけるコツ
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Strobilurus esculentusを見つけるのに最適な時期はいつですか？
気温が上がり始めるが霜が降りることもある晩冬から早春にかけてstrobilurus esculentusを探します。成長を促す軽い雨の後に見つけてください。
Strobilurus esculentusを見つけるコツは何かありますか？
エゾマツの木の周りを調査してください。strobilurus esculentusはこれらの針葉樹の近くでよく見られます。
倒れたエゾマツの球果の近くを調べてみてください。strobilurus esculentusはその成長サイクルにこれを利用します。
小さいマルーンからチョコレートブラウンのキノコを探してみてください。これは森林の床の残骸と調和していることがあります。
隠れているstrobilurus esculentusを発見するために、葉や森林のごみを注意深く移動してください。
生態系への影響を最小限に抑えるために、慎重に生息地を探索してください。
Strobilurus esculentusの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
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Strobilurus esculentusの洗浄方法
Strobilurus esculentusを掃除するには、柔らかいブラシで軽くごみを払い落とします。必要に応じて、布を軽く湿らせて表面の汚れを拭き取ります。浸さないでください。水を吸収して構造を損なう可能性があります。形を保つために注意して取り扱ってください。
Strobilurus esculentusの乾燥保存のコツ
密閉容器に入れ、涼しくて暗く、湿度の低い場所に保管し、直射日光を避けてください。
乾燥機で乾燥
: 形と色を保ち、水分を効率的に除去し、高水分含有量に適しています。
オーブンでの乾燥
: 一定の低温で、しばしば利用可能で、過乾燥を防ぐための注意が必要です。
風通しの良い場所での天日干し
: 自然の過程で、繊細な構造に適したゆっくりした乾燥、温かく乾燥した通気の良い場所が必要です。
Strobilurus esculentusの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 数分間沸騰したお湯に浸し、その後冷やして乾かします。
Strobilurus esculentusの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, ダンボールで保存, ラップで包んで保存
冷蔵湿度
85 - 90 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管
: 通気と湿気吸収を促進し、湿気と腐敗を防ぐために紙袋に保存します。
ダンボール箱の保管
: 余分な湿気を吸収し、新鮮さを保つために、浅い段ボール箱にペーパータオルの層を敷いて保管します。
プラスチックラップの保存
: 湿気を抑えて通気を確保するために穴を開けたプラスチックラップで包み、カビの成長を防ぎます。
他の人も聞くよくある質問
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