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ホーム > オニイグチ（鬼猪口）

オニイグチ（鬼猪口）
Photo By Matthew.M.Hayes
オニイグチ（鬼猪口）
オニイグチ（鬼猪口）
オニイグチ（鬼猪口）

オニイグチ（鬼猪口）

Strobilomyces strobilaceus

（オニイグチ属の一種）

オニイグチ（鬼猪口）はメラニンを多く含み、焦げ茶または黒い色素を持ち、過酷な環境にも適応するキノコです。学術名のStrobilomycesは、古代ギリシャ語で「松ぼっくり」を意味するstrobilosに由来し、特徴的なゴツゴツした見た目に因みます。

かさの直径
かさの直径:

4 - 15 cm

匂い
匂い:

土のような、わずかにカビ臭く、強い臭いはありません。

この記事の内容
特性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
オニイグチ（鬼猪口）の一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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オニイグチ（鬼猪口）の特性
かさの直径
4 - 15 cm
子実体の高さ
8 - 15 cm
かさ
傘は4-10 cm幅があり、凸形から平らな形状、暗いグレーから黒い直立した鱗に覆われています。
傘の形
饅頭形, 平形
傘の表面
繊維状鱗片
ひだ
存在しない
柄
柄は最大14 cm長さ、最大2 cm太さ。傘と同じ色で、毛のような表面で鱗がある。
柄の形
円筒形
柄の表面
鱗片状
肉
厚い、白い、露出部分がピンク色から灰色や黒色になることもある。
つば（内被膜）
厚い鱗のついた環
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
黒色
匂い
土のような、わずかにカビ臭く、強い臭いはありません。
色
黒
グレー
白
肉の傷
赤みがかったまたは灰黒色に変色する
発生環境
単生、散在、集団生
習性
菌根菌
基質
土
近くの木々
コナラ属, マツ属, トウヒ属（唐檜属）, ヨーロッパブナ
発生
落葉樹林, 針葉樹林
ステータス
イギリスとアイルランドでは希少
絶滅危惧種
いいえ
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オニイグチ（鬼猪口）の生育地
オニイグチ（鬼猪口）は林地で見られます。広葉樹、特にブナの下の地上に発生します。
オニイグチ（鬼猪口）の分布地域
北アメリカ、ヨーロッパ、中央アメリカ、北アジア
オニイグチ（鬼猪口）の用途
オニイグチ（鬼猪口）は食用のキノコとして認識されています。主な用途は調理で、独自の味を提供する料理によく使われます。しかし、希少性や特定の季節的な出現のため、広く普及しているわけではありません。キノコ採取者はオニイグチ（鬼猪口）を食べるために重要視するかもしれませんが、他のキノコに比べて知名度は低いです。オニイグチ（鬼猪口）を調理する際は、安全性を確保するために正しい同定方法と調理方法が重要です。
オニイグチ（鬼猪口）の科学的分類
門
担子菌門
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網
ハラタケ綱
Icon allow
目
イグチ目
Icon allow
科
イグチ科
Icon allow
属
オニイグチ属
Icon allow
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類似の種
オニイグチ（鬼猪口）
オニイグチ（鬼猪口）
Boletellus ananasとオニイグチ（鬼猪口）の分別方法は何ですか？
オニイグチ（鬼猪口）: 茎が暗い鱗状の模様で覆われている。

Boletellus ananas: 茎は粗く、縦のひび割れがあります。
オニイグチ（鬼猪口）を見つけるコツ
キノコを理解するための究極のガイド
キノコ狩りの心得を調べる：タイミング、最適な土の条件、その他のコツ！
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オニイグチ（鬼猪口）を見つけるのに最適な時期はいつですか？
オニイグチ（鬼猪口）は、日中が暖かく夜が涼しいlate summerからearly fallに探します。雨の後に晴れの日が続くとオニイグチ（鬼猪口）を見つけやすくなります。
オニイグチ（鬼猪口）の理想的な土の条件は何ですか？
豊かで湿っており、排水が良い土壌。
オニイグチ（鬼猪口）を見つけるコツは何かありますか？
  • オニイグチ（鬼猪口）が好む成熟した広葉樹の密度が高い地域を探します。
  • 倒れた丸太や密集した落ち葉の周囲の地面を調べ、オニイグチ（鬼猪口）に適した微小環境を見つけます。
  • 高湿度の時期に潜在的な生息地を訪れ、オニイグチ（鬼猪口）の発生を促します。
  • 森の床の草やゴミを優しく動かして隠れているオニイグチ（鬼猪口）を見つけます。
  • オニイグチ（鬼猪口）は森の床に溶け込んでしまうことがあるので、根気よくエリアを徹底的にスキャンします。
オニイグチ（鬼猪口）の洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。
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オニイグチ（鬼猪口）の洗浄方法
オニイグチ（鬼猪口）をきれいにするには、柔らかいブラシを使って傘の上のゴミを優しく払い落とします。浸しすぎると水を含んでしまう可能性があるので注意してください。汚れた部分や固い部分を切り取ります。形状を保つために慎重に取り扱ってください。
オニイグチ（鬼猪口）の乾燥保存のコツ
再水分化を防ぐために、涼しく暗い、乾燥した環境に保管してください。
乾燥機で乾燥: 均一な空気流と温度を確保し、水分の多いキノコに最適です。
オーブンでの乾燥: 低温に設定し、少しドアを開けて空気を循環させます。
風通しの良い場所での天日干し: 直射日光を避け、乾燥と通気の良い場所に吊るします。
オニイグチ（鬼猪口）の冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 短時間の熱湯浸し後、急速に冷やして凍結します。
オニイグチ（鬼猪口）の冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
3 - 7 days
紙袋の保管: 余分な水分を吸収し、通気を確保します。
通気孔付きプラスチック袋の保管: 湿度を保ちながら通気を確保し、結露を防ぎます。
布で包む: 冷蔵庫内に湿らせた布で覆い、湿度を維持します。
他の人も聞くよくある質問
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写真を撮ると、キノコの判定や食用ガイド、毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術の回答をすぐに得られます！
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オニイグチ（鬼猪口）はどこで成長しますか？
オニイグチ（鬼猪口）は何色ですか？
オニイグチ（鬼猪口）はいつ現れますか？
オニイグチ（鬼猪口）はどのようなにおいがしますか？
オニイグチ（鬼猪口）に似たその他のキノコ
オニイグチモドキ
オニイグチモドキ

Strobilomyces confusus

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