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スパラッシス・スパツラタ

Sparassis spathulata

（ハナビラタケ属の一種）

スパラッシス・スパツラタは木の根元に寄生する種で、雨が多く湿気の高い夏には一般的に見られます。逆に乾燥した夏にはなかなか見ることができません。数千年に渡って様々な文化であらゆる用途で食されてきました。

匂い:

かすかにキノコのような香りで、特に特徴的ではない。

スパラッシス・スパツラタの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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スパラッシス・スパツラタの特性

子実体の高さ

5 - 15 cm

肉

白っぽく、切っても変わらない

胞子紋

クリーミーな白色

匂い

かすかにキノコのような香りで、特に特徴的ではない。

色

茶

黃

白

ピンク

クリーム

肉の傷

変色しない

発生環境

社交的

習性

腐生菌類, 寄生性

基質

土, 生きている木, 枯れ木

近くの木々

トウヒ属（唐檜属）

発生

落葉樹林, 針葉樹林, 混交林

ステータス

広く分布している

ポケットの中のAIキノコ専門家

スパラッシス・スパツラタの生育地

スパラッシス・スパツラタは林地で見られます。主にオークなどの広葉樹の根本や根に発生します。針葉樹に発生することもあります。

スパラッシス・スパツラタの用途

スパラッシス・スパツラタは、その独特な風味と食感で知られる料理の逸品です。これは特に現地の料理で人気があり、季節ごとに収穫されることが多いです。スパラッシス・スパツラタは食用ですが、食べる前に正確に識別することが必要です。同じような外見の食用でない種と混同しないように注意が必要です。愛好家たちはその美食価値のためにスパラッシス・スパツラタを収集し、その薬用可能性も考えられていますが、これにはさらなる研究が必要です。常にスパラッシス・スパツラタを食べる際は、潜在的なリスクに注意しながら慎重に扱ってください。

スパラッシス・スパツラタの科学的分類

門

網

目

科

属

スパラッシス・スパツラタの毒性と可食性

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スパラッシス・スパツラタの可食性

スパラッシス・スパツラタは夏から秋にかけて発生するキノコで、食べられると報告されています。かすかに甘く香り、ナッツの香りも放つスパラッシス・スパツラタは、若く新鮮な時に食されることもありますが、ほこりや汚れなどがたまりやすいうえ、十分な量を採取することが難しいことから、食用キノコとしての採取には適していません。