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イロガワリキイロハツ

Russula claroflava

（ベニタケ属の一種）

イロガワリキイロハツは鮮やかな黄色のキノコですが、軽くこすったり古くなると色が黒っぽく変化する特徴を持ちます。2015年の文献によると、日本では石川県の白山高山帯でのみ観察されています。また、金属の金を蓄積することが知られています。

かさの直径:

4 - 10 cm

匂い:

かすかにキノコの香りがするが、特に特徴的な香りではない。

イロガワリキイロハツの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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イロガワリキイロハツの特性

かさの直径

4 - 10 cm

子実体の高さ

4 - 10 cm

かさ

かさ 3 - 6 cm の範囲; 半球形から扁平まで; 明るいレモンイエローから黄色; 表面は滑らか

傘の形

饅頭形, 平形, 垂生

傘の表面

平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある, 目に見える線または縞模様

ひだ

付着型から離生型; 密生; 白から黄色; 打撲されたときに灰色に変わる

ひだのつき方

離生から直生

柄

柄 3 - 6 cm の長さ, 1 - 1.5 cm の太さ; 白色; 表面は滑らか; 打撲されたときに灰色に変わる

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑

柄の断面

中空か髄状

肉

白色; 染色されたときに灰色に変わる

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

淡いオレンジがかった黄土色

匂い

かすかにキノコの香りがするが、特に特徴的な香りではない。

色

黃

グレー

白

肉の傷

灰色または黒色に変色

発生環境

散在的、群生的

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

アカトウヒ, トウヒ属（唐檜属）

発生

落葉樹林, 混交林

ステータス

最も関心が少ない

絶滅危惧種

いいえ

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イロガワリキイロハツの生育地

イロガワリキイロハツはカバノキやポプラなどの森林内に発生します。湿った地上に散生、または群生します。

イロガワリキイロハツの分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ、北アジア

イロガワリキイロハツの用途

イロガワリキイロハツはとても価値のある食用キノコで、採取者や料理愛好家の間で人気があります。通常、晩夏から秋にかけて収穫されます。そのナッツ風味で知られるイロガワリキイロハツは、さまざまな料理に使われる人気の食材です。広く消費されていますが、毒のある種と間違えないように正確な識別が重要です。その食用性から、キノコ採取が文化的伝統である地域経済において重要な種となっています。

イロガワリキイロハツの科学的分類

門

担子菌門