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Russula cessans

（ベニタケ属の一種）

Russula cessansは、しばしばカラフルなかさや壊れやすいひだを持つキノコで知られる一族に属しています。russula cessansは通常、柔らかい色合いの丸いかさを持ちます。下部のひだは間隔が空いており、触れると壊れやすいです。この種類のキノコは、落ち葉や森林のデブリの中で地面に生えていることが多いです。多様で広く分布する属の一部です。

かさの直径:

3 - 8 cm

匂い:

特に特徴なし; 一般的に穏やかなキノコの香り。

Russula cessansの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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Russula cessansの特性

かさの直径

3 - 8 cm

子実体の高さ

3 - 8 cm

かさ

かさ 3 - 8 cm 横; 凸形から平面; 深紅色から紫がかった赤; 表面は滑らか

傘の形

饅頭形, 平形

傘の表面

平滑

ひだ

付着; 密集; 淡黄色; 変色なし

ひだのつき方

直生

柄

軸 3 - 5 cm 長, 2 cm 太; 基部に向かってやや膨らむ; 白色; 表面は滑らか

柄の形

先太

柄の表面

平滑

肉

白色; 露出しても変色しない

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

黄色

匂い

特に特徴なし; 一般的に穏やかなキノコの香り。

色

赤

白

紫

肉の傷

黄色っぽく変色

発生環境

群生

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

ストローブマツ, マツ属, ヨーロッパアカマツ, トウヒ属（唐檜属）

発生

針葉樹林

ステータス

非常に稀

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

Russula cessansの生育地

Russula cessansは通常、松林の中、特に松の木の下やその近くで見つかります。地面の覆われ方が少ない場所によく生えます。

Russula cessansの用途

Russula cessansは優れた風味を持ち、採取者やグルメシェフに人気です。その食用性は、実りの季節において貴重な発見となります。最も有名なキノコではないものの、その独特な風味でさまざまな料理で重宝されます。すべての野生キノコと同様に、安全のためには消費前の正確な識別が重要です。

Russula cessansの科学的分類

門

網

目

科

属

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ルスラ・クレモリコロール

類似の種

Russula cessans

ルスラ・クレモリコロールとRussula cessansの分別方法は何ですか？

Russula cessans: ひだは白っぽいからクリーム色を呈する。

ルスラ・クレモリコロール: ひだの色はより黄色がかっている。

Russula cessansを見つけるコツ

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Russula cessansを見つけるのに最適な時期はいつですか？

Russula cessansを見つける最適な時期は、夏の終わりから秋の初めの間です。成長を促す雨の後や、気温が50-70°F (10-21°C)の範囲の時期を探してください。穏やかで湿った気候条件が理想的です。

Russula cessansの理想的な土の条件は何ですか？

湿った、排水性が良く、酸性の土壌。

Russula cessansを見つけるコツは何かありますか？

Russula cessansの成長の可能性のある散在する松林を目標にする。
地面の覆いが少ない場所を探すと、russula cessansが見つかりやすい。
水はけが良く、湿気を保持するが水浸しではない土壌を探す。
Russula cessansが発生しやすい松の木の根元周辺を注意深く観察する。

Russula cessansの洗浄と保存方法

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Russula cessansの洗浄方法

ベニタケ科のキノコを掃除するには、柔らかいブラシで軽くデブリを取り除きます。浸水を避けてください。水分が質感を損なうことがあります。russula cessansの繊細な構造を維持するために慎重に取り扱ってください。

Russula cessansの乾燥保存のコツ

湿気が少なく、直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所で保管します。

乾燥機で乾燥: 一定の気流と温度を確保し、均一な乾燥を促進します。

Russula cessansの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化するために短時間沸騰したお湯に浸し、その後冷却して冷凍します。

Russula cessansの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存

冷蔵湿度

90 - 95 %

冷蔵期間

3 - 7 days

紙袋の保管: 余分な湿気を吸収し、気流を確保することで腐敗を減らします。

通気孔付きプラスチック袋の保管: 湿度のバランスを取り、結露を防ぐために穴あきプラスチック袋を使用します。

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