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ホーム > Russula albonigra

Russula albonigra

Russula albonigra

Russula albonigra

Russula albonigra

Russula albonigra

Russula albonigra

（ベニタケ属の一種）

Russula albonigraは秋から冬にかけて針葉樹または広葉樹の下に発生します。大きく肉厚で丈夫な種で、はじめは白いですが、徐々に全体的に黒みを帯びた色に変化していきます。傘は長細い形をしており、粘着性があります。

かさの直径:

4 - 15 cm

匂い:

心地よい土の香り、かすかにフルーティーで、熟すと不快になることもあります。

Russula albonigraの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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Russula albonigraの特性

かさの直径

4 - 15 cm

子実体の高さ

4 - 8 cm

かさ

傘 7 - 20 cm 幅; 丸みを帯びた漏斗状; 白っぽい; 粘り気があり、毛がなく、滑らかで乾燥しており、時には触るとロウのように感じることもあります。

傘の形

饅頭形, 平形, 垂生

傘の表面

平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある

ひだ

垂生; 密集; 灰色がかった白色または黄色っぽい

ひだのつき方

垂生

柄

柄 3 - 13 cm 長さ, 2 - 5 cm 太さ; 灰色がかった色; 上部は白、基部に向かって淡い灰色-オーカー色

柄の形

円筒形

柄の断面

中空か髄状

肉

白、黒やすすに変わる

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

白色

匂い

心地よい土の香り、かすかにフルーティーで、熟すと不快になることもあります。

色

茶

グレー

白

肉の傷

灰色または黒色に変色

発生環境

単生、群生

習性

菌根菌

基質

土, 葉や針葉の落ち葉

近くの木々

モミ属, トウヒ属（唐檜属）, マツ属, コナラ属

発生

針葉樹林, 混交林

ステータス

広い生態的範囲

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

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Russula albonigraの生育地

Russula albonigraは通常、腐葉土の層が深い地域で成長し、特に針葉樹の下で見られます。

Russula albonigraを採る価値

食用としてリストされていますが、非常によく似た有毒なものが多く区別が難しいため危険です。

Russula albonigraの用途

Russula albonigraは食用キノコとして知られていますが、非常にリスクが伴います。潜在的な毒性のため一般的に消費されることはなく、安全に調理するためには専門家の知識が必要です。特定の季節に多く見られるため、採取する人もいますが、注意が必要です。消費する前に必ず菌学の専門家に相談して健康リスクを避けてください。

Russula albonigraの科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

ベニタケ目

科

ベニタケ科

属

ベニタケ属

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Russula albonigra

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ウグイスチャチチタケ（鶯茶乳茸）とRussula albonigraの分別方法は何ですか？

Russula albonigra: 乳液は分泌しない。

ウグイスチャチチタケ（鶯茶乳茸）: 白い乳液を分泌する。

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Russula albonigraを見つけるのに最適な時期はいつですか？

Russula albonigraは夏の終わりから秋の初めにかけて、天候が涼しく湿気を帯びる頃に探してください。50-70°F (10-21°C) の穏やかな温度と雨後の状態で見つけやすくなります。

Russula albonigraの理想的な土の条件は何ですか？

豊かな酸性で水はけが良く、有機物が豊富な土壌。

Russula albonigraを見つけるコツは何かありますか？

針葉樹が密集する地域でrussula albonigraを探します。これらの生息地はrussula albonigraにとって理想的です。
厚い腐葉層で覆われた地面をチェックします。これがrussula albonigraの成長に最適です。
葉を慎重に取り除き、隠れたrussula albonigraの個体を見つけます。
雨の後の針葉樹の下の湿った地域に焦点を合わせます。これによりrussula albonigraの可視性が高まります。
倒れた丸太や切り株の近くを探します。これらの場所にしばしば出現します。

Russula albonigraの洗浄と保存方法

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Russula albonigraの洗浄方法

Russula albonigraを掃除するには、簡単に水で洗い流し、必要に応じてブラシを使用し、乾いたタオルでふき取ります。浸さないでください。キノコにはシャワーが必要で、バスは不要です。この方法は効率的で、過度の水分吸収を防ぎ、russula albonigraの品質を保ちます。

Russula albonigraの乾燥保存のコツ

低湿度の暗く、涼しく、乾燥した場所に密閉容器で保管してください。

乾燥機で乾燥: 水分を効率的に取り除きながら品質を維持でき、水分含有量が多いキノコに理想的です。

Russula albonigraの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化し、色と質感をよりよく保ちます。

Russula albonigraの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 吸水性の内張りのある入れ物, 布で包む

冷蔵湿度

85 - 95 %

冷蔵期間

5 - 7 days

紙袋の保管: キノコを紙袋に保管して空気循環を促し、水分の蓄積を減らします。

通気孔付きプラスチック袋の保管: 穴の開いたプラスチック袋では過剰な水分が逃げるため、腐敗を最小限に抑えます。

吸水性ライニングの入った容器: 容器の中でキノコを紙タオル層の間に挟んで余分な水分を吸収します。

布で包む: ガラス容器を清潔な布で包み、キノコの水分バッファとして使用します。

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