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ホーム > クサイロハツ

クサイロハツ

Photo By Irene Andersson (irenea)

クサイロハツ

クサイロハツ

クサイロハツ

クサイロハツ

Russula aeruginea

（ベニタケ属の一種）

クサイロハツの最大の特徴は草色の傘です。属名の「ルッスラ」は赤色を意味するため、珍しい種と言えます。その独特の草色をモチーフにしてオブジェを作る作家もいます。

かさの直径:

4 - 10 cm

匂い:

わずかにキノコ臭がしますが、特徴的ではありません。

クサイロハツの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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クサイロハツの特性

かさの直径

4 - 10 cm

子実体の高さ

4 - 8 cm

かさ

帽子は直径5〜9 cm、凸面から平ら、緑色で、縁に線がある

傘の形

饅頭形, 平形, 垂生

傘の表面

平滑, ビロード状, 目に見える線または縞模様

ひだ

付着しており、密集していて、クリーム色から淡い黄色、茶色っぽい

ひだのつき方

直生

柄

茎は長さ4-6 cm、太さ1-2 cm、白っぽく、滑らかで、茶色く変色します

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑

柄の断面

中空か髄状

肉

もろい、白色、切っても変色しない

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

クリーミーから淡い黄色まで

匂い

わずかにキノコ臭がしますが、特徴的ではありません。

色

緑

黃

グレー

白

肉の傷

変色しない

発生環境

単独、散在、群生

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

アメリカヤマナラシ, コロラドトウヒ, トウヒ属（唐檜属）, モミ属

発生

針葉樹林, 混交林, 落葉樹林

ステータス

軽度の懸念

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

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クサイロハツの生育地

クサイロハツは主に松林などの広葉樹林内の地上に発生します。特にカバノキなどの木の下に群生し、菌根して成長します。

クサイロハツの分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ

クサイロハツの用途

クサイロハツは主にその食用価値が評価されます。キノコ愛好家によってよく採取され、特に旬の時期には調理において人気があります。その採集は、その美味しさのために非常に興味深いです。一般的な食用種であるものの、見分けがつかない有毒種も存在するため、採取者は十分な注意を払って正しくクサイロハツを識別する必要があります。

クサイロハツの科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

ベニタケ目

科

ベニタケ科

属

ベニタケ属

クサイロハツの毒性と可食性

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クサイロハツは有毒ですか？

もしクサイロハツを見つけても、触れずにそっとしておきましょう。毒をもつベニタケ属のキノコは数多くあり、クサイロハツにも毒性があると疑われています。カメラのレンズ越しに楽しむだけにして留めましょう。

中毒の種類

アレルギー性

毒性の程度

低い毒性

潜伏期間

0.5〜24時間

中毒症状

キノコアレルギーへの個々の反応は大きく異なり、軽微から強烈な反応に及ぶことがあります。皮疹、かゆみ、口の腫れ、胃の不調、呼吸器問題などが含まれます。重症の場合、即座の医療が必要なアナフィラキシーに至ることもあります。

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クサイロハツを見つけるコツ

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クサイロハツを見つけるのに最適な時期はいつですか？

雨上がりの後の晴れた暖かく湿った日が続く後の後期夏から初秋にクサイロハツを探してください。この種が現れるのを助ける理想的な条件です。

クサイロハツの理想的な土の条件は何ですか？

湿気の多いよく排水された土壌が好まれます。

クサイロハツを見つけるコツは何かありますか？

クサイロハツが生育する傾向があるため、広葉樹や針葉樹の木々の周辺を探してください。
これらのキノコがより多く見つかる可能性がある森の端や明るい場所を探してください。
クサイロハツの繁栄に理想的な湿ったよく排水された土壌を調べてください。
この種は単独または散在して生育していることがあるため、群れや列の中を探索してください。
松とモミの木が存在することが多い山地地域でクサイロハツを探してください。

クサイロハツの洗浄と保存方法

キノコの保存の総合ガイド

キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。

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クサイロハツの洗浄方法

クサイロハツから柔らかいブラシや布を使って汚れやゴミを軽くはらいます。必要に応じて、布にわずかに湿らせて、キノコを浸けずに掃除を補助します。過剰な湿気は組織を傷つけることがあるため、注意してください。

クサイロハツの乾燥保存のコツ

日光や湿気から遠ざける涼しい、暗い、乾燥した場所に、密閉容器に保管してください。

乾燥機で乾燥: 水分含量が高い種に適しており、品質を保ち、迅速かつ均一に乾燥します。

オーブンでの乾燥: 扉をわずかに開けた低温設定で、徐々に水分を除去します。

風通しの良い場所での天日干し: 乾燥が遅くなりますが、乾燥を均等にするために良好な空気循環が必要です。

クサイロハツの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 色や質を保ち、不純物を取り除く助けになります。

クサイロハツの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存, 吸水性の内張りのある入れ物, 穴の空いたビニール袋で保存

冷蔵湿度

90 - 95 %

冷蔵期間

3 - 7 days

紙袋の保管: 余分な水分を吸収し、空気の循環を促すために、キノコを紙袋に入れます。

プラスチックラップの保存: 穴の開いたポリ袋に包むことで、湿度を保ちつつエチレンガスが逃げることを可能にします。

吸水性ライニングの入った容器: 容器の中にキノコ層を紙タオルで分けて、湿気を吸収し、腐敗を防ぎます。

通気孔付きプラスチック袋の保管: 湿度と空気の交換をバランス良くするために、穴の開いたプラスチック袋に保管します。

他の人も聞くよくある質問

写真1枚で素早くキノコに関する回答を入手

写真を撮ると、キノコの判定や食用ガイド、毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術の回答をすぐに得られます！

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クサイロハツはどこにありますか？

クサイロハツは何色ですか？

クサイロハツはどのくらい大きくなりますか？

クサイロハツはどのようなにおいがしますか？

クサイロハツはいつ現れますか？

クサイロハツに似たその他のキノコ

アイタケ（藍茸）

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Russula virescens