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シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）
Photo
By
Dan Molter (shroomydan)
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）
Ramariopsis kunzei
（
Ramariopsis
の一種）
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）は子実体の枝分かれした構造が海洋サンゴに似ていることから、一般にホワイトコーラルという名で知られています。各枝は滑らかで白く、1〜2㎜の厚さしかありません。北米、ヨーロッパ、アジア、オーストラリアに広く分布します。
匂い:
穏やかで個性的でも目立つわけではありません。
この記事の内容
特性
毒性と可食性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
などの情報を素早く得られます。
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シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の特性
子実体の高さ
2 - 12 cm
かさ
最大10 cm幅、鈍い先端、白色
柄
2 - 12 cm高、1 - 5 mm厚、繰り返し分枝、白色、薄汚れたピンク色、滑らか
肉
もろく、壊れやすい、白色
胞子紋
白色
匂い
穏やかで個性的でも目立つわけではありません。
色
黃
白
ピンク
肉の傷
変色しない
発生環境
単生、散在
習性
腐生菌類
基質
土, 枯れ木, 葉や針葉の落ち葉
近くの木々
サンザシ属, ヨーロッパブナ
発生
混交林, 落葉樹林
ステータス
北アメリカで広く分布しています
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の生育地
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）は林地や林縁、苔の多い草地などで見られます。地上に発生しますが、稀に朽木にも発生します。
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の分布地域
北アメリカ、ヨーロッパ、北アジア
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の用途
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）は料理に使用される食用キノコとして認識されており、季節ごとのさまざまな料理に貢献する独特の風味から、採集家の間で人気があります。主に秋の月に入手することができます。シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）は最も有名な食用キノコの中には含まれていませんが、それでも地元料理で控えめな位置を占め、伝統的に使用されています。野生のキノコと同様に、安全な消費を確認するために識別時に注意が必要です。
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
ハラタケ目
科
シロソウメンタケ科
属
Ramariopsis
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シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の可食性
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の果実体は食用と報告されていますが、一般的ではなく、この種は一般的に味や匂いがありません。肉が少なく、肉質は柔らかいものからもろいものまで変化することがあります。
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）に類似の種
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シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）を見つけるコツ
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シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）を見つけるのに最適な時期はいつですか？
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）は、特に雨の後に温かい日が続いた後の夏終わりから秋の初めに探すと良いです。昼間の気温が穏やかで過度に暑くなく、土壌が十分に湿っているときが繁茂期です。
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の理想的な土の条件は何ですか？
できるだけ湿度が高く、有機物が豊富な土地が好ましいです。
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）を見つけるコツは何かありますか？
針葉樹と広葉樹が混在する木立地を探します。
落ち葉が多い地面をよく見ます。
地面が湿っている時期に、雨の後に探します。
時々、シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）はそのような基質から成長することがあるため、腐敗した木の近くを調べます。
広葉樹の森林や未改良の草地内の苔生した場所を検査します。
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の洗浄と保存方法
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シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の洗浄方法
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）をきれいにするには、柔らかいブラシを使ってかけらをそっと払います。力強くこすらないように注意し、頑固な汚れがある場合は、湿った布で軽く叩き、水分吸収を防ぐためにすぐに乾かします。複雑な構造が保たれるように、シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）を扱う際には注意してください。
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の乾燥保存のコツ
劣化を防ぐため、湿度の低い冷暗所に、直射日光を避けて保管します。
乾燥機で乾燥
: 管理された温度と空気流を利用し、高含水量と繊細な構造に効果的です。
オーブンでの乾燥
: 一定の熱分布に適した迅速な方法ですが、温度の注意深い管理が必要です。
風通しの良い場所での天日干し
: 自然な空気流を利用し、湿度の低い場所に適していますが、より長い乾燥時間がかかります。
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 短時間の沸騰水に浸し、冷やしてテクスチャと色を保持します。
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）の冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む, 元のパッケージで保存
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管
: カビの発生を防ぐために、空気の循環と湿気の吸収を許可するために、キノコを紙袋に保存します。
通気孔付きプラスチック袋の保管
: 空気の交換を許可しつつ、湿度の管理を一部行うために穴の開いた袋を使用します。
布で包む
: 湿気を保持するために湿らせた布でキノコを包み、その後冷蔵庫に保管します。
元のパッケージでの保管
: 適切な空気流と湿度管理のために設計された穴の開いた容器で販売されている場合は、その中にキノコを保管します。
他の人も聞くよくある質問
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シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）はどこにありますか？
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）はどのようなにおいがしますか？
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）はどのくらい大きくなりますか？
シロヒメホウキタケ（白姫箒茸）に似たその他のキノコ
カレエダタケ（枯枝茸）
Clavulina coralloides
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