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ニカワハリタケ(膠針茸)
ニカワハリタケ(膠針茸)
ニカワハリタケ(膠針茸)
ニカワハリタケ(膠針茸)

ニカワハリタケ(膠針茸)

Pseudohydnum gelatinosum

ニカワハリタケ(膠針茸)の一種)

ニカワハリタケ(膠針茸)は世界中で広範囲にわたって生息するキノコで、朽ち木や丸太などに生えます。英名のトゥースド・ジェリー・ファンガスの名のとおり、ゼリー状の見た目で歯のようなギザギザの突起がついており、舌のような形をしています。

かさの直径
かさの直径:

2 - 6 cm

匂い
匂い:

ほのかで、特に目立たないです。

ニカワハリタケ(膠針茸)の一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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ニカワハリタケ(膠針茸)の特性
かさの直径
2 - 6 cm
子実体の高さ
3 - 5 cm
かさ
帽子 2.5 - 6 cm幅; 腎臓形、平ら; 灰色から茶色; 表面は滑らか
傘の形
饅頭形, 平形
傘の表面
平滑
幹 3 cm長; 淡色; ゼラチン状; 表面は滑らか
柄の形
先細
柄の表面
平滑
ゼラチン状; 透明
つば(内被膜)
つばなし
胞子紋
白色
匂い
ほのかで、特に目立たないです。
グレー
肉の傷
変色しない
発生環境
単生、分散、集団性
習性
腐生菌類
基質
枯れ木
近くの木々
トウヒ属(唐檜属), モミ属, ドイツトウヒ
発生
針葉樹林
ステータス
広く分布
絶滅危惧種
いいえ
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ニカワハリタケ(膠針茸)の生育地
ニカワハリタケ(膠針茸)は山の北斜面のような湿った環境の林地で見られます。針葉樹の朽木や切り株、木片などの上に発生します。稀に広葉樹にも発生します。
ニカワハリタケ(膠針茸)の分布地域
北アメリカ、ヨーロッパ、中南米、アジア、オーストラリア、ニュージーランド
ニカワハリタケ(膠針茸)を採る価値
食用について意見が分かれています。 一部のガイドでは食用と分類されている一方、他のものではそうでないとされており、一般的に、このキノコには特別な風味がないということで一致しています。
ニカワハリタケ(膠針茸)の用途
ニカワハリタケ(膠針茸) は食用の可否が議論されるキノコとして認識されています。 潜在的なリスクがあるため、実際には使われることが少なく、料理の世界で人気があるわけではありません。 収集家は注意を払う必要があり、 ニカワハリタケ(膠針茸) の摂取の安全性が十分に確立されていません。 重要な薬用や伝統的な用途が欠けており、季節的な入手性も収集価値を高めません。 ニカワハリタケ(膠針茸) の使用を考える前に、常に専門家に相談してください。
ニカワハリタケ(膠針茸)の科学的分類
ニカワハリタケ(膠針茸)の毒性と可食性
キノコの毒性と可食性を理解する
キノコの種類、可食性、毒性、安全のヒントに関する秘密の情報を明らかにしましょう!
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ニカワハリタケ(膠針茸)の可食性
ニカワハリタケ(膠針茸)は夏から秋にかけて世界各所で発生するキノコで、食べられると報告されています。ニカワハリタケ(膠針茸)には傘の下側に針のような突起が多数ついているため、独特の食感を楽しめるそうです。
ニカワハリタケ(膠針茸)に類似の種
たくさんの種類のキノコを見分ける秘密を解き明かしましょう
専門家のヒントでキノコの種類を見分ける技術を習得しましょう。
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ニカワハリタケ(膠針茸)を見つけるコツ
キノコを理解するための究極のガイド
キノコ狩りの心得を調べる:タイミング、最適な土の条件、その他のコツ
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ニカワハリタケ(膠針茸)を見つけるのに最適な時期はいつですか?
ニカワハリタケ(膠針茸) を見つけるには、天候が湿りがちで、涼しい温度や雨後の状態を好む late summer から fall の間に探してください。
ニカワハリタケ(膠針茸)を見つけるコツは何かありますか?
  • モミや松などの倒れたまたは腐敗している針葉樹の木がある場所を探します。
  • 森の陰にある湿った部分にある丸太や切り株を ニカワハリタケ(膠針茸) があるか確認してください。
  • 良く腐った針葉樹の切り株や他の針葉樹の木屑を調査してください。
  • 立枯れした木と倒れた木の両方から ニカワハリタケ(膠針茸) が生育する可能性があるので、両方を調査してください。
  • ニカワハリタケ(膠針茸) が単独または集団で成長しているのを探し、その存在の指標になります。
ニカワハリタケ(膠針茸)の洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。
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ニカワハリタケ(膠針茸)の洗浄方法
ニカワハリタケ(膠針茸) をきれいにするには、冷たい流水の下で優しく洗い、デブリを除去してください。 柔らかい布かペーパータオルでキノコを乾かし、繊細な構造を損なわないように注意してください。 ニカワハリタケ(膠針茸) を扱う際は、その完全性を保つために注意を払うことが重要です。
ニカワハリタケ(膠針茸)の乾燥保存のコツ
密閉容器の中、涼しい、暗い、低湿度の環境で保存してください。
乾燥機で乾燥: 低温でも構造を保ちながら水分を効果的に除去します。
ニカワハリタケ(膠針茸)の冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 換気できる入れ物で保存, 布で包む
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 通気性があり湿度を調整するために緩やかな紙袋に保管し、余分な湿気を防ぐためにプラスチックを避けます。
通気孔付きプラスチック袋の保管: 湿度調整と空気循環のバランスをとるために穴の開いたプラスチック袋を使用し、食感を保護します。
通気性のある容器に保存: トレイにキノコを一層に並べ、湿気を逃がす布で覆い、窒息させずに湿度を保ちます。
布で包む: 余分な湿気を吸収するために乾いた布で包み、硬さを保ちます。
他の人も聞くよくある質問
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