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ホーム > タマチョレイタケ（玉猪苓茸）

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）

Photo By Björn S...

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）

Polyporus tuberaster

（タマチョレイタケ属の一種）

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）は林の中で切株などに生えるキノコで、同じく扇状の平たい傘を持つヒラタケに似ています。成長に伴い傘が上に反り返るものもあります。

かさの直径:

5 - 12 cm

匂い:

ほのかで心地よく、わずかにきのこっぽい香り。

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の特性

かさの直径

5 - 12 cm

子実体の高さ

1 - 7 cm

かさ

傘は直径4-15 cm；凸型から平型、漏斗状；黄褐色

傘の形

饅頭形, 平形, 垂生

傘の表面

繊維状鱗片, ぬめりがあるもしくは粘性のある

ひだのつき方

垂生

柄

茎は長さ10 cm、太さ2-4 cm; 白っぽい

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑からやや繊維状

肉

柔らかく、弾力があり、革のようで少し硬い；白っぽい

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

白色

匂い

ほのかで心地よく、わずかにきのこっぽい香り。

色

茶

黃

白

肉の傷

変色しない

発生環境

孤独な

習性

腐生菌類

基質

土, 枯れ木

近くの木々

ヨーロッパブナ, コナラ属

発生

落葉樹林, 針葉樹林, 混交林

ステータス

珍しい

絶滅危惧種

いいえ

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の見分け方

子実体傘孔口（こうこう）

ポケットの中のAIキノコ専門家

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タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の生育地

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）は林地で見られます。ブナなどの広葉樹の古株、腐朽した落枝、埋もれ木などの上に発生します。

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）を採る価値

若いうちは食べられる。

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の用途

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）は食用として認められていますが、有毒種との混同の可能性があるため注意が必要です。その収集価値は主に料理に使用されることにあり、その識別方法を熟知した人によって季節ごとに収穫されることが多いです。主流のキノコほど人気ではありませんが、タマチョレイタケ（玉猪苓茸）は知識のある採集者によって伝統料理に使用されることがあります。消費者は安全を確保するために、消費前に専門家のアドバイスを求める必要があります。

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

サルノコシカケ目

科

サルノコシカケ科

属

タマチョレイタケ属

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タマチョレイタケ（玉猪苓茸）を見つけるのに最適な時期はいつですか？

晩春から初夏にかけてタマチョレイタケ（玉猪苓茸）を探します。理想的な条件は、暖かいが乾燥しすぎず、地面が湿っている雨の後に生じます。

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の理想的な土の条件は何ですか？

湿気のある、よく腐葉した広葉樹の素材を好みます。

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）を見つけるコツは何かありますか？

オーク、ヤナギ、またはマドローネなどの広葉樹の近くで、落ちた枝や切り株に焦点を当ててタマチョレイタケ（玉猪苓茸）を探してください。
最近降雨のあった場所を調査してください。タマチョレイタケ（玉猪苓茸）はこのような条件の後で結果が出やすいです。
地上の風景を探索するだけでなく、腐敗の兆候を示す倒木の周辺も確認してください。
木の根元でタマチョレイタケ（玉猪苓茸）を探してください。埋もれた腐った木の上で成長することがあります。

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の洗浄と保存方法

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タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の洗浄方法

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）は柔らかいブラシや湿った布を使用して、自宅でやさしく掃除してください。構造の完全性を維持するために注意して取り扱い、浸すことは避けてください。浸すと水浸しになる可能性があります。

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 高水分含有量のキノコの色と食感の保持を強化します。

タマチョレイタケ（玉猪苓茸）の冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存, 換気できる入れ物で保存, 布で包む

冷蔵湿度

90 - 95 %

冷蔵期間

3 - 7 days

紙袋の保管: 余分な水分を吸収し、空気の循環を促すために紙袋に保管してください。

プラスチックラップの保存: 湿気がたまらないように穴の開いたプラスチックでゆるく包み、通気性を確保してください。

通気性のある容器に保存: 乾かないようにしながら湿気を吸収するため、ペーパータオルを敷いた容器に入れてください。

布で包む: 湿度のバランスを保ち、カビの発生を防ぐために布袋に入れてください。

他の人も聞くよくある質問

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