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スギヒラタケ（杉平茸）

Pleurocybella porrigens

（スギヒラタケ属の一種）

スギヒラタケ（杉平茸）は、夏から秋にかけてスギやマツなどの針葉樹の倒木や古株に群生します。毒成分は明らかになっていませんが、誤って口にすると急性脳症などの中毒症状を引き起こす可能性があるため、厚生労働省や農林水産省によって摂食を控えるように通達が出されています。

かさの直径:

2 - 10 cm

匂い:

微かに心地よいが、特筆すべき香りはない。

スギヒラタケ（杉平茸）の一般的な情報

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写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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スギヒラタケ（杉平茸）の特性

かさの直径

2 - 10 cm

かさ

傘 2 - 10 cm; 不完全な漏斗形、舌形; 白い; 表面は滑らか; 縁は波状

傘の表面

平滑

ひだ

垂生; 密集し、狭い; 白い

肉

薄く、白い

胞子紋

白色

匂い

微かに心地よいが、特筆すべき香りはない。

色

白

肉の傷

変色しない

発生環境

群れで生活している, 群がっている

習性

腐生菌類

基質

枯れ木, コケ

近くの木々

トウヒ属（唐檜属）, モミ属, マツ属

発生

針葉樹林

ステータス

広範囲

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

スギヒラタケ（杉平茸）の生育地

スギヒラタケ（杉平茸）は北半球の温暖地帯より北の林地で見られます。針葉樹、特にスギ、マツなどの古株や倒木に群生します。

スギヒラタケ（杉平茸）の科学的分類

門

網

目

科

属

スギヒラタケ（杉平茸）の毒性と可食性

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スギヒラタケ（杉平茸）は有毒ですか？

スギヒラタケ（杉平茸）の子実体には毒があるという説があります。このスギヒラタケ（杉平茸）の中毒症状には、麻痺、痙攣、ひきつけなどがあると言われています。よくある食用可能なヒラタケとスギヒラタケ（杉平茸）を見間違えることがありますが、スギヒラタケ（杉平茸）のほうが脆く、より白みが強いです。

スギヒラタケ（杉平茸）は犬に有毒ですか？

スギヒラタケ（杉平茸）のすべての部分は犬にも有毒です。これは、野生の森林地帯でよく見られるキノコであり、犬が自由に散歩できる地域では特に中毒のリスクが高まります。症状には嘔吐、唾液過多、腹痛、下痢が含まれます。

スギヒラタケ（杉平茸）に類似の種

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スギヒラタケ（杉平茸）を見つけるコツ

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スギヒラタケ（杉平茸）を見つけるコツは何かありますか？

落ちた針葉樹の枝や幹を調べ、苔が覆っているものに特に注意してください。
環境が常に湿っている日陰の森林地帯を探してください。
苔を優しくどけて、その下に隠れているかもしれないスギヒラタケ（杉平茸）を見つけてください。
腐った針葉樹の木を調査してください。スギヒラタケ（杉平茸）は腐生性であり、生きている木には見られません。

スギヒラタケ（杉平茸）の洗浄と保存方法

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他の人も聞くよくある質問

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スギヒラタケ（杉平茸）はどこで成長しますか？

スギヒラタケ（杉平茸）はどのようなにおいがしますか？