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スギタケ（杉茸）

Pholiota squarrosa

（スギタケ属の一種）

スギタケ（杉茸）は、夏から秋にかけて広葉樹の切り株や倒木上に発生します。「ツチスギタケと」見間違えられることが多く、土から生えているから「ツチスギタケ」と見なすのは早計です。土中に埋もれた朽木からスギタケ（杉茸）が生えている場合があることも覚えておきましょう。

かさの直径:

4 - 12 cm

匂い:

穏やかで、にんにくとレモンの香りがする場合があります。

スギタケ（杉茸）の一般的な情報

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スギタケ（杉茸）の特性

かさの直径

4 - 12 cm

子実体の高さ

6 - 15 cm

かさ

カサ3 - 12 cm、微凸から平ら、弱く篦状; 淡黄色から淡オーカー色; 鱗片あり

傘の形

饅頭形, 平形

傘の表面

繊維状鱗片

ひだ

付着し、翼状に下がり; 密集している; 淡色、緑がかった黄色、錆色

ひだのつき方

直生

柄

柄4 - 12 cm長、1.5 cm太; 黄色がかった、褐色から赤褐色; 鱗片あり

柄の形

円筒形

柄の表面

鱗片状

肉

堅い; 黄色がかった

つば（内被膜）

柄の上部; 羊毛状、繊維状; 黄色がかった

つば（内被膜）

つばあり

胞子紋

ブラウン

匂い

穏やかで、にんにくとレモンの香りがする場合があります。

色

茶

黃

赤

肉の傷

変色しない

発生環境

群生、集団

習性

腐生菌類, 寄生性

基質

生きている木, 枯れ木

近くの木々

アメリカヤマナラシ, ヤナギ属, トネリコ属

発生

落葉樹林, 針葉樹林, 混交林

ステータス

広く分布

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

スギタケ（杉茸）の生育地

スギタケ（杉茸）は林地で見られます。広葉樹の切り株の根本部分や枯木、立ち木の上に発生します。稀に針葉樹にも発生します。

スギタケ（杉茸）の分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ、北アジア、オーストラリア、ニュージーランド

スギタケ（杉茸）の科学的分類

門

網

目

科

属

スギタケ（杉茸）の毒性と可食性

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スギタケ（杉茸）は有毒ですか？

スギタケ（杉茸）は中程度の毒性をもつキノコだと言われています。摂取すると、嘔吐や下痢などの、中程度から重度の胃腸障害を引き起こします。ある研究によると、これらの中毒の原因として同時にアルコールを摂取したこととキノコとアルコールの相互作用が考えられています。

中毒の種類

胃腸

毒性の程度

中程度の毒性

潜伏期間

0.25-4時間

中毒症状

強い消化器の問題：吐気、腹部のけいれん、嘔吐、下痢など、1週間まで持続する可能性があります。

一部の個人は心拍数の低下や血圧の低下を経験することがあります。神経系の影響も発生することがあります。

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スギタケ（杉茸）を見つけるコツ

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スギタケ（杉茸）を見つけるコツは何かありますか？

ハードウッド、特にアスペンの木や針葉樹の切り株の基部を探してください。
密集し、集団をなす成長を探してください。スギタケ（杉茸）は目立つ群集でよく見られます。
森林地帯の倒れた丸太や死木の周囲をチェックしてください。
スギタケ（杉茸）は寄生または腐生の特性を示すことがあるため、生きた木または枯れた木の基部を調べてください。
生産的なサイトを繰り返し訪れてください、スギタケ（杉茸）は複数のシーズンにわたって同じ場所で再発する可能性があります。

スギタケ（杉茸）の洗浄と保存方法

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他の人も聞くよくある質問

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Pholiota aurivella