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ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)

Pholiota aurivella

スギタケ属の一種)

ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)は、広葉樹(特にヤナギ類やハンノキ類)の枯れ木に束生し、高い位置に生えることが多いので見つけやすいキノコです。名前の通り、「ヌメリスギタケ」に似ていますが、ヌメリスギタケとは異なりヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)は柄の部分にヌメリがありません。

かさの直径
かさの直径:

4 - 16 cm

匂い
匂い:

軽いキノコの香り、かすかに甘い、特に特徴なし。

ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の特性
かさの直径
4 - 16 cm
子実体の高さ
4 - 10 cm
かさ
5 - 15 cm の直径;半球状から凸状;黄色からオーカー色;粘性があり、ゆるい赤褐色の鱗片がある
傘の形
饅頭形
傘の表面
繊維状鱗片, ぬめりがあるもしくは粘性のある
ひだ
直生;密生;クリーム色からオーカー色から茶色
ひだのつき方
凹生
柄の直径は 6 - 12 mm、高さは 3 - 9 cm; 黄色がかっており、赤褐色の鱗片に覆われている;乾燥しており、若い時はクモの巣状の膜で覆われている
柄の形
円筒形
柄の表面
鱗片状
繊維質;黄色がかっている
つば(内被膜)
綿状;薄い色
つば(内被膜)
環帯がある
胞子紋
ブラウン
匂い
軽いキノコの香り、かすかに甘い、特に特徴なし。
ゴールド
肉の傷
変色しない
発生環境
群生、束生
習性
腐生菌類
基質
枯れ木, 生きている木
発生
落葉樹林, 針葉樹林
ステータス
頻繁に
絶滅危惧種
いいえ

ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の見分け方

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ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の生育地
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)は林地で見られます。ヤナギやハンノキなどの各種樹木の切り株、落枝や古株、倒木の幹に発生します。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の分布地域
北アメリカ、ヨーロッパ、北アジア、オーストラリア、ニュージーランド
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)を採る価値
食用性には議論があります。以前は食用とされていましたが、消費後に消化器系の不調が報告されています。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の用途
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き) は曖昧な食用性の地位を持ち、毒性のある種との混同や固有のリスクがあるため、消費には注意が必要です。料理目的で一般的には求められていないため、ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き) の人気は限られています。健康上の危険を避けるためには、キノコ識別に精通している場合にのみ考慮すべきです。誤認識による安全リスクを考慮し、消費前に専門家の指導を求めることが重要です。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の科学的分類
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の毒性と可食性
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ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)は有毒ですか?
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)を摂取すると、胃腸障害を引き起こす人もいるので、有毒なキノコとされています。最も一般的な症状は、吐き気や嘔吐、胃痙攣、発汗です。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)に類似の種
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スギタケ(杉茸)とヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の紛らわしいところはありますか?
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)スギタケ(杉茸) は、サイズ、かさの形、かさにある鱗片が似ているため、よく間違えられます。両方の種はPholiota属に属しており、朽ち木の上で見つかることが多いため、混乱が生じます。
スギタケ(杉茸)とヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の分別方法は何ですか?
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き): 細かく、密集した鱗片があります。

スギタケ(杉茸): 目立つ、反り返った鱗片を示します。
オムファロータス・イルデンス
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オムファロータス・イルデンスとヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の分別方法は何ですか?
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き): ひだが柄に接続され、しばしば柄に沿って少し垂れます。

オムファロータス・イルデンス: 柄の長さに沿って垂れる垂生ひだが特徴です。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)を見つけるコツ
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ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)を見つけるのに最適な時期はいつですか?
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き) を見つけるのに最適な時期は、天気の湿った晩夏から秋初旬です。気温が涼しく穏やかで、まだ一貫して霜が降りていない時に、雨の後に探しましょう。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)を見つけるコツは何かありますか?
  • 倒れた丸太、切り株、ブナの木の幹、および他の広葉樹と針葉樹を調べます。
  • ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き) は個別にではなく、束になって生える傾向があるため、キノコの群を探します。
  • 枯れ木と生木の両方を調べ、木材が腐敗している兆候のある場所に注目します。
  • 木の根元近くに生えるキノコを隠すかもしれない落ち葉やゴミを優しく取り除きます。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の洗浄と保存方法
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ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の洗浄方法
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き) を掃除するには、柔らかいブラシで優しく汚れを払い落とします。必要に応じて流水で軽く洗いますが、浸水は避けてください。タオルで delicately 乾かします。繊細な構造を保つために注意して扱ってください。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の乾燥保存のコツ
湿気や光の暴露を防ぐために、密閉容器で涼しく暗く乾燥した場所に保管します。
乾燥機で乾燥: 効率的な水分除去、品質保持、食感維持、高湿度のキノコに理想的。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 保存を向上させるために、沸騰したお湯に短時間浸してから冷却します。
ヌメリスギタケモドキ(滑り杉茸擬き)の冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, ダンボールで保存, 布で包む
冷蔵湿度
85 - 90 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 余分な湿気を吸収するために紙袋に保管し、通気性を確保して乾燥を維持します。
通気孔付きプラスチック袋の保管: 高湿度を維持しつつ、凝縮を防ぐために通気性を保ちます。
ダンボール箱の保管: 緩く閉じた段ボール箱は、キノコを乾燥させ、通気性を確保し、湿気を防ぎます。
布で包む: 清潔な乾いたタオルで軽く包み、湿気を吸収させた後、冷蔵庫に保管します。
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