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アラゲカワキタケ
アラゲカワキタケ
アラゲカワキタケ
アラゲカワキタケ

アラゲカワキタケ

Panus neostrigosus

カワキタケ属の一種)

アラゲカワキタケは広葉樹の新しい枯れ木を栄養源として群生する腐生菌です。初夏から晩秋まで発生します。肉質は乾燥して硬く、毛深く、味は苦いという報告もあり、食用にはなりません。

かさの直径
かさの直径:

2 - 6 cm

匂い
匂い:

風味は穏やかで特に目立った味はありません。

アラゲカワキタケの一般的な情報
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写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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アラゲカワキタケの特性
かさの直径
2 - 6 cm
子実体の高さ
2 - 3 cm
かさ
傘 2 - 6 cm; 凸型、花瓶型; 紫、茶色; 内巻きの縁
傘の形
饅頭形, 垂生
傘の表面
繊維状鱗片
ひだ
傘裏は下生、密集; 紫、白、茶色
ひだのつき方
垂生
茎 1 - 2 cm の長さ、1 cm の太さ; 紫、茶色; 密集した毛羽立ちあり
柄の形
円筒形
柄の表面
鱗片状
硬く、筋っぽい; 白っぽい; 切ったときに変色しない
つば(内被膜)
つばなし
胞子紋
白色
匂い
風味は穏やかで特に目立った味はありません。
オレンジ
ピンク
肉の傷
変色しない
発生環境
単独で、または群生
習性
腐生菌類
基質
枯れ木
近くの木々
ヤナギ属
発生
落葉樹林
ステータス
広く分布している
絶滅危惧種
いいえ

アラゲカワキタケの見分け方

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アラゲカワキタケの生育地
アラゲカワキタケは北米に広く分布しており、落葉広葉樹の丸太や切り株に発生します。新鮮な朽ち木を好みます。単生、あるいは少数で群生します。
アラゲカワキタケを採る価値
食用かどうかは議論の余地があります。一部のガイドでは食用としてリストされていますが、このきのこは硬くて収集には適していません。
アラゲカワキタケの用途
アラゲカワキタケは「食用が疑問視される」ステータスを持ちます。特定の条件下で摂取できるかもしれませんが、潜在的なリスクがあるため注意が必要です。この曖昧さにより実用的な使用は限定されており、食用としては広く人気がありません。収集者は食用に関する懸念を認識し、専門家の指導なしに摂取を避けることによって安全を最優先とするべきです。その疑問視される理由はここでは詳述されていませんが、きのこを採取する際には正確な識別と知識の重要性を思い出させるラベルです。
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アラゲカワキタケを見つけるのに最適な時期はいつですか?
暖かく湿った条件が数日続いた後にアラゲカワキタケを探します。晩夏から初秋にかけて最も良い結果が得られます。気温が60-80°F (15-27°C)の範囲になる雨が降った後を確認します。
アラゲカワキタケを見つけるコツは何かありますか?
  • 広葉樹の根元、特に最近倒れたか腐敗している木の近くを探します。
  • クラスターだけでなく、単独または緩く散在するものも確認します。
  • 潜んでいる標本を明らかにするために、葉や小枝のようなゴミを慎重に取り除きます。
  • 小さなブラシや手を使って、死んだ広葉樹の材料の樹皮の下を慎重に確認し、隠れているきのこを見つけます。
アラゲカワキタケの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
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アラゲカワキタケの洗浄方法
アラゲカワキタケを清潔な湿った布で優しく拭き、汚れを取り除きます。必要に応じて冷たい流水で軽くすすぎ、ペーパータオルで軽く乾かします。水に浸さないように注意してください。特に裏側に潜む細菌を除去することに焦点を当てます。
アラゲカワキタケの乾燥保存のコツ
直射日光が当たらず、湿度が低く、空気の循環が良い涼しい乾燥した場所に保管します。
乾燥機で乾燥: 効果的に湿気を除去し、食感を保存し、高水分含量に適しています。
アラゲカワキタケの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 紙袋に保存して空気循環を保ち、湿気の蓄積を防ぎます。
通気孔付きプラスチック袋の保管: 小さい穴のある袋を使って湿度を維持しながら空気の流れを許します。
布で包む: 湿らせた布で包み、乾燥を防ぎますが、湿りすぎて湿っぽくならないようにします。
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