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Neoboletus erythropus
Photo By
George Chernilevsky
Neoboletus erythropus
Neoboletus erythropus
（
ネオボレトゥス属
の一種）
Neoboletus erythropusの名前はこのキノコの正確な説明でもあります。それは実際に広く点在する赤と黄色の柄を持っています。この種は針葉樹林や広葉樹林の両方に見られ、食用のポルチーニ（Boletus edulis）と同じ場所でよく見られます。
かさの直径:
5 - 24 cm
匂い:
ほのかに土臭く、心地よい香り。
この記事の内容
特性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
Neoboletus erythropusの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
などの情報を素早く得られます。
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Neoboletus erythropusの特性
かさの直径
5 - 24 cm
子実体の高さ
6 - 16 cm
かさ
傘 5 - 18 cm；半球形、凸状、ほぼ平ら；茶色から黄褐色；滑らか；青黒く変色
傘の形
饅頭形, 平形
傘の表面
ビロード状, ぬめりがあるもしくは粘性のある
柄
柄 6 - 14 cm 長さ、2 - 5 cm 太さ；頑丈、太く、充実；黄色地に赤の点が密集
柄の形
円筒形
肉
厚くて密で堅く、成熟すると柔らかくなる；黄色；切断するとすぐに濃い青色になる
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
オリーブ色のスナッフブラウン
匂い
ほのかに土臭く、心地よい香り。
色
茶
緑
黃
赤
肉の傷
青色に変色
発生環境
単独で, 散らばっている, 群れで生活している
習性
菌根菌
基質
土
近くの木々
コナラ属, マツ属, トウヒ属（唐檜属）
ステータス
頻繁に非常に広く存在する
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
Neoboletus erythropusの生育地
一般的に混合林や針葉樹林で見つかり、neoboletus erythropusは酸性の土壌を好み、ブナやトウヒの木の下で育ち、時にはオークの近くでも見られます。適した生息地には十分な湿気がある開けた森林の空き地が含まれます。
Neoboletus erythropusを採る価値
危険です。区別が難しい有毒な類似種が存在します。
Neoboletus erythropusの用途
Neoboletus erythropusはその料理の可能性で認識されている種ですが、重大なリスクも伴います。特に成長期には知識豊富な採取者に求められています。neoboletus erythropusは条件次第で食用可能ですが、不適切な調理や識別により健康に危険をもたらす可能性があります。消費者は毒性リスクを軽減するため、適切な調理と専門家への相談を確実に行う必要があります。その採取価値は食用性にありますが、注意が最も重要です。
Neoboletus erythropusの科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
イグチ目
科
イグチ科
属
ネオボレトゥス属
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ウラベニイグチ（裏紅猪口）
類似の種
Neoboletus erythropus
ウラベニイグチ（裏紅猪口）とNeoboletus erythropusの紛らわしいところはありますか？
Neoboletus erythropus
と
ウラベニイグチ（裏紅猪口）
はどちらも赤い孔があり、色や大きさで識別する際に混乱を招くことがあります。
ウラベニイグチ（裏紅猪口）とNeoboletus erythropusの分別方法は何ですか？
Neoboletus erythropus
: 茎は小さな赤い点で覆われており、網目模様はありません。
ウラベニイグチ（裏紅猪口）
: 茎には網目状（ネット状）のパターンがあります。
Neoboletus erythropusを見つけるコツ
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Neoboletus erythropusを見つけるのに最適な時期はいつですか？
晩夏から初秋にかけて、雨の後に地面が湿っているときにneoboletus erythropusを探します。日中の気温が穏やかから暖かい時が最適ですが、過度に暑くないことが重要です。
Neoboletus erythropusの理想的な土の条件は何ですか？
酸性で湿気があり、有機物に富んだ環境を好む。
Neoboletus erythropusを見つけるコツは何かありますか？
ブナやトウヒの木の下、およびオークの近くで最適な採取スポットを調査します。
混合林または針葉樹林をターゲットにし、特に開けた周囲を提供する空き地がある場所を探します。
生息地をゆっくり歩き、木の近くや栄養豊富で湿った土のある場所を注意深く観察します。
Neoboletus erythropusの成長を支持する、水浸しでないが排水の良い土壌条件を探します。
Neoboletus erythropusは単独または少人数で見つかることがあるため、潜在的な生息地全体を一貫して探します。
Neoboletus erythropusの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
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Neoboletus erythropusの洗浄方法
Neoboletus erythropusを掃除する際には、柔らかいブラシで優しく汚れを払い落とします。必要に応じて、残りの汚れを取り除くためにさっと流水で洗い、その後すぐにペーパータオルで乾かします。水浸しになるので浸すのは避けてください。
Neoboletus erythropusの乾燥保存のコツ
湿気の再進入を防ぐために、密閉容器を使用して暗く涼しい低湿度の環境に保管します。
乾燥機で乾燥
: 均一で迅速な水分除去に最適で、水分含有量の多いキノコに適しています。
オーブンでの乾燥
: 熱が循環し水分を除去しますが、焦げないように注意が必要です。
Neoboletus erythropusの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 酵素の不活性化、食感と品質の保持。
Neoboletus erythropusの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
7 - 10 days
紙袋の保管
: 紙袋に保管して余分な湿気を吸収させ、空気の循環を促します。
通気孔付きプラスチック袋の保管
: 乾燥を防ぎつつ、空気の流れを許すために穴あきのプラスチック袋を使用します。
布で包む
: 清潔で湿った布でキノコを包んで湿度を保ちますが、湿り過ぎないようにします。
他の人も聞くよくある質問
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