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シバフタケ（芝生茸）

Marasmius oreades

（ホウライタケ属の一種）

シバフタケ（芝生茸）は、名前の通り、芝生や草地に生えるキノコです。ひとつひとつは小さなキノコですが、地面にリング状に群生して菌輪を形成することもあります。ときに非常に大きな菌輪を形成する場合があり、海外では直径100 mにおよぶ菌輪を形成した例も報告されています。

かさの直径:

2 - 5 cm

匂い:

穏やか、微かにキノコのような香り、特に目立たない。

シバフタケ（芝生茸）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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シバフタケ（芝生茸）の特性

かさの直径

2 - 5 cm

子実体の高さ

4 - 10 cm

かさ

かさ 1 - 5 cm 幅；凸状から平ら、突起がある；クリーム色から淡い黄褐色またはピンクがかった茶色；表面は滑らか

傘の形

鐘形, 饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起

傘の表面

平滑, 目に見える線または縞模様

ひだ

付着、自由; 遠心; 白、淡い褐色

ひだのつき方

離生

柄

柄 2 - 8 cm 長、 1.5 - 6 mm 太；白っぽい、茶色; 堅い; 表面は滑らか

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑

肉

堅い; 白っぽい

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

白色

匂い

穏やか、微かにキノコのような香り、特に目立たない。

色

茶

黃

赤

白

肉の傷

変色しない

発生環境

群生

習性

腐生菌類

基質

土

近くの木々

マツ属

発生

牧草地

ステータス

広範囲に分布

絶滅危惧種

いいえ

シバフタケ（芝生茸）の見分け方

子実体傘ひだ

ポケットの中のAIキノコ専門家

シバフタケ（芝生茸）の生育地

シバフタケ（芝生茸）は庭や公園の芝生、草地や牧草地、林地内の草地などで見られます。草の間に発生します。

シバフタケ（芝生茸）の分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ、北アフリカ、中央および南アメリカ、北アジア、オーストラリア、ニュージーランド

シバフタケ（芝生茸）の用途

シバフタケ（芝生茸）はその食用性が評価されており、成長期に採取された際には料理の中で一般的に楽しまれます。人気の野生キノコとして、様々なレシピに風味を加えます。味と可用性のために採取が価値がありますが、有毒な類似種と間違えないよう識別には注意が必要です。採取者はシバフタケ（芝生茸）を季節の珍味として大切にし、専門家の助言を受けながらその識別を確認して安全に消費します。

シバフタケ（芝生茸）の科学的分類

門

担子菌門