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Macrolepiota fuliginosa
Photo
By
Björn S...
Macrolepiota fuliginosa
Macrolepiota fuliginosa
（
カラカサタケ属
の一種）
Macrolepiota fuliginosa は傘状のかさと独特のひだで知られる菌類の一種です。高い茎とウロコ状の大きな暗色のかさが特徴です。通常、夏から秋にかけて森林地域で見られます。豊かな土壌を好み、針葉樹林と広葉樹林の両方でよく見られます。
かさの直径:
4 - 15 cm
匂い:
穏やかなフルーティーな香り、特徴なし。
この記事の内容
特性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
Macrolepiota fuliginosaの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
などの情報を素早く得られます。
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Macrolepiota fuliginosaの特性
かさの直径
4 - 15 cm
子実体の高さ
5 - 35 cm
かさ
かさ 15 cm まで; 卵形でマイクロフォンの形状、凸状; 赤褐色; 乾燥した表皮
傘の形
饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起
傘の表面
繊維状鱗片
ひだ
自由; 密集; 白
ひだのつき方
離生
柄
茎 10 cm x 40 cm x 1 - 3 cm; 円筒形; 茶色のコーティング付き
柄の形
先太
柄の断面
中空か髄状
肉
薄い; かさの部分はふわふわ、茎は繊維質; 白色に赤み
つば（内被膜）
二重; 白、茶; 摩擦すると赤くなる
つば（内被膜）
つばあり
胞子紋
ピンクがかった
匂い
穏やかなフルーティーな香り、特徴なし。
色
茶
赤
肉の傷
ピンク色または赤色に変色
発生環境
単独で, 散らばっている
習性
腐生菌類
基質
土
ステータス
デンマークではまれ
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
Macrolepiota fuliginosaの生育地
Macrolepiota fuliginosa は、通常、日当たりの良い草地や森林の縁によく見られます。腐った木材や有機質の豊富な土壌の庭の端に近い場所で見つかることがあります。
Macrolepiota fuliginosaの用途
Macrolepiota fuliginosa は食用として評価され、料理目的でよく採取されます。季節ごとの出現がワイルドマッシュルームハンターのバスケットにユニークな選択肢を加えます。それほど人気ではありませんが、その特性を知る人々には評価されています。すべての野生キノコと同様に、誤って有毒な類似種を食べないために、正しい識別が必要です。愛好家は常に macrolepiota fuliginosa を十分に調理し、生で食べることは避けてください。
Macrolepiota fuliginosaの科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
ハラタケ目
科
ハラタケ科
属
カラカサタケ属
Macrolepiota fuliginosaに類似の種
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コタマゴテングタケ（小卵天狗茸）
類似の種
Macrolepiota fuliginosa
コタマゴテングタケ（小卵天狗茸）とMacrolepiota fuliginosaの分別方法は何ですか？
Macrolepiota fuliginosa
: 傘にふさふさとした鱗片があります。
コタマゴテングタケ（小卵天狗茸）
: 傘にいぼ状の斑点があることが多い。
オオシロカラカサタケ（大白唐傘茸）
類似の種
Macrolepiota fuliginosa
オオシロカラカサタケ（大白唐傘茸）とMacrolepiota fuliginosaの分別方法は何ですか？
Macrolepiota fuliginosa
: ひだは通常白色またはクリーム色です。
オオシロカラカサタケ（大白唐傘茸）
: ひだは最初にクリーム色で、成長すると淡い緑灰色に変わります。
Macrolepiota fuliginosaを見つけるコツ
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Macrolepiota fuliginosaを見つけるのに最適な時期はいつですか？
Macrolepiota fuliginosa は、晩夏から初秋にかけて、雨が降った後の暖かく晴れた天候の後に見つけることができます。これにより成長と出現が促進されます。
Macrolepiota fuliginosaの理想的な土の条件は何ですか？
有機物が豊富で、水はけの良い土壌。
Macrolepiota fuliginosaを見つけるコツは何かありますか？
Macrolepiota fuliginosa は草地を好むので、草がある開けた場所や原野を調査します。
森林の縁を調べ、特に日光が木の間から差し込む場所を重点的にチェックします。
古い切り株や倒れた枝、腐った木材が多い場所を探します。
手入れの行き届いた豊かな土壌の庭やランドスケープエリアの境界を調査します。
Macrolepiota fuliginosaの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
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Macrolepiota fuliginosaの洗浄方法
柔らかいブラシを使って macrolepiota fuliginosa の表面の汚れを優しく払います。必要に応じて、布を軽く湿らせて表面の汚れを拭き取ります。キノコの構造が変わるので水に浸さないでください。
Macrolepiota fuliginosaの乾燥保存のコツ
再吸湿を防ぐために、気密容器を使って冷暗所に保管します。
乾燥機で乾燥
: 効率的な水分除去が可能で、構造を維持しながら腐敗を防ぎます。
オーブンでの乾燥
: 一貫した低温が徐々な脱水を確保します。
風通しの良い場所での天日干し
: 空気の流れと低湿度を利用した自然なプロセス。
Macrolepiota fuliginosaの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 色やテクスチャーを保つための短時間の加熱と急速冷凍。
Macrolepiota fuliginosaの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む, 野菜室に保存
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
3 - 7 days
紙袋の保管
: 空気の循環と水分吸収を可能にするために、冷蔵庫で紙袋に入れて保管します。
通気孔付きプラスチック袋の保管
: 湿度を維持しながら空気の流れを可能にする穴あきバッグを使用して、結露と腐敗を防ぎます。
布で包む
: 湿度をコントロールするために、湿らせた布を容器に入れますが、直接水分に触れないようにします。
クリスパードロワーでの保存
: 洗わずに冷蔵庫の野菜室で保存し、特定の湿度設定の恩恵を受けます。
他の人も聞くよくある質問
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