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セイタカノウタケ
Photo
By
Maulaff
セイタカノウタケ
Lycoperdon excipuliforme
（
ホコリタケ属
の一種）
セイタカノウタケは海外ではよく知られていますが、日本ではほとんど採取例がないと言われるキノコです。そのため、キノコ展が開催されてセイタカノウタケが展示されると注目を集めるようです。パフボールと呼ばれる独特の丸いカサを持っています。
かさの直径:
4 - 10 cm
匂い:
わずかにキノコらしいが特徴的ではありません。
この記事の内容
特性
毒性と可食性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
セイタカノウタケの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
などの情報を素早く得られます。
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セイタカノウタケの特性
かさの直径
4 - 10 cm
子実体の高さ
6 - 20 cm
かさ
4-10 cm; 球状; 白から黄褐色; 最初は尖ったイボで覆われていて、後に滑らかでマット
柄
平行; 白から黄褐色; 最初は尖ったイボがあり、後に滑らかで革質
柄の形
先細
肉
マシュマロのような柔らかさ; 白色で黄色、グレー褐色に変色します
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
ブラウン
匂い
わずかにキノコらしいが特徴的ではありません。
色
茶
白
肉の傷
変色しない
発生環境
孤立していたり、群生していることがあります
習性
腐生菌類
基質
土
近くの木々
トウヒ属（唐檜属）, コナラ属
発生
落葉樹林, 針葉樹林, 牧草地
ステータス
ブリテン諸島とアイルランドで広く一般的に見られます。
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
セイタカノウタケの生育地
セイタカノウタケは主に森林の端や草原などで見られます。時折、生け垣の下にも発生し、地上に単生するか、小さく束になって成長します。
セイタカノウタケの分布地域
北アメリカ、ヨーロッパ
セイタカノウタケを採る価値
若い時のみ食べられます。
セイタカノウタケの用途
セイタカノウタケ は注意を払って摂取されるべき食材として認識されており、注意して消費すべきだと指摘しています。 セイタカノウタケ の価値はその料理の可能性にありますが、毒性種との混同のためその食用性が議論の的となっています。収穫する人々は、健康リスクを避けるために正しい同定と調理後にのみ セイタカノウタケ を摂取すべきです。それは広く人気のある食用きのこではなく、消費を考える際には注意が必要です。
セイタカノウタケの科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
ハラタケ目
科
ハラタケ科
属
ホコリタケ属
セイタカノウタケの毒性と可食性
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セイタカノウタケの可食性
セイタカノウタケは日本ではたいへん希少なキノコですが、イギリスや北アメリカでは夏から秋にかけて一般的に見られます。若くて新鮮なセイタカノウタケは食用にできると報告されていますが、外皮を取り除き、切断面が白いもののみが食べられるそうです。
セイタカノウタケに類似の種
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コガネタケ（黄金茸）
類似の種
セイタカノウタケ
コガネタケ（黄金茸）とセイタカノウタケの紛らわしいところはありますか？
セイタカノウタケ
は若い段階で
コガネタケ（黄金茸）
の個体と形が似ている場合があり、誤認されることがあります。
コガネタケ（黄金茸）とセイタカノウタケの分別方法は何ですか？
セイタカノウタケ
: 全体の構造がパフボールのようで、はっきりとしたカサがありません。
コガネタケ（黄金茸）
: カサと茎の間に明確な区別があります。
セイタカノウタケ
: 通常は単独または少数のグループで見られます。
コガネタケ（黄金茸）
: しばしばリングまたは大きなクラスターで成長しているのが見られます。
セイタカノウタケを見つけるコツ
キノコを理解するための究極のガイド
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タイミング、最適な土の条件、その他のコツ
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セイタカノウタケを見つけるのに最適な時期はいつですか？
夕方の気温が穏やかで土壌の湿度が増した後の晩夏から秋に セイタカノウタケ を探します。昼間の気温が穏やかで土壌の湿度が増すときに最も見つけやすいです。
セイタカノウタケの理想的な土の条件は何ですか？
肥沃で排水の良い土壌を好みます。
セイタカノウタケを見つけるコツは何かありますか？
木立に注目し、新しく出現した子実体を探すために樹木の下の土地を観察します。
子実体が小グループや単独の標本として隠れている可能性がある木の根元や周囲の落ち葉を検査します。
特に土壌が肥沃で日陰がある草地や生け垣沿いを見回します。
逆さまの洋ナシや細長いパフボールに似た特徴的な形を探します。
潜在的な発見を調べるときは注意して触れること、セイタカノウタケ は繊細なためです。
セイタカノウタケの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
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セイタカノウタケの洗浄方法
セイタカノウタケ をきれいにするには、柔らかいブラシや乾いた布で汚れを払い落とします。頑固な汚れの場合は、わずかに湿らせた布で優しく拭き取ります。水につけすぎないように注意し、水分が吸収されて食感に影響を与える可能性があるため、きのこの表皮をきれいにするまで外皮を保護してください。
セイタカノウタケの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 酵素を無効にして質感と品質を保つために行います。
セイタカノウタケの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 吸水性の内張りのある入れ物
冷蔵湿度
85 - 90 %
冷蔵期間
1 - 2 weeks
紙袋の保管
: 湿気が逃げるようにするために紙袋に保存してください。
通気孔付きプラスチック袋の保管
: 湿気の保持と空気の循環をバランス良くするために穴の開いた袋を使用します。
吸水性ライニングの入った容器
: 余分な水分を吸収するために容器にペーパータオルを敷きます。
他の人も聞くよくある質問
写真1枚で素早くキノコに関する回答を入手
写真を撮ると、キノコの判定や
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セイタカノウタケは食べセイタカノウタケますか？
セイタカノウタケはどのくらい大きくなりますか？
セイタカノウタケはどこにありますか？
セイタカノウタケは何時ですか？
セイタカノウタケはどのような味がしますか？
セイタカノウタケに似たその他のキノコ
ホコリタケ（埃茸）
Lycoperdon perlatum
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