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Leccinum variicolor
Leccinum variicolor
Leccinum variicolor
（
ヤマイグチ属
の一種）
Leccinum variicolorはマダラ模様の傘が特徴的で、切断すると傘の下部が淡紅色、そして柄の下部が緑青色へと変化します。ほのかによい匂いを纏っており、主に栄養分が多い土壌に生息しています。
かさの直径:
4 - 16 cm
匂い:
微かに心地よい香り、特に独特ではない。
この記事の内容
特性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
Leccinum variicolorの一般的な情報
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写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
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Leccinum variicolorの特性
かさの直径
4 - 16 cm
子実体の高さ
8 - 16 cm
かさ
傘の直径5 - 15 cm, 広く凸状；灰色または暗灰褐色；表面は細かい毛で覆われるか滑らか。
傘の形
饅頭形
傘の表面
繊維状鱗片, ビロード状, 目に見える線または縞模様
柄
柄の長さ7 - 15 cm, 太さ2 - 3 cm; 樽型；白色；切ったり壊したりするとピンク色または緑青色に変わる。
柄の形
円筒形
柄の表面
鱗片状
柄の断面
中空か髄状
肉
白色；壊れたり切られたりするとピンク色に変わる。
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
オクラシャス バフ
匂い
微かに心地よい香り、特に独特ではない。
色
茶
黃
グレー
白
肉の傷
青色に変色
発生環境
散在、群生。
習性
菌根菌
基質
土
近くの木々
コナラ属, ヤマナラシ属, マツ属, トウヒ属（唐檜属）
発生
落葉樹林
ステータス
ヨーロッパ本土に一般的に見られます。
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
Leccinum variicolorの生育地
Leccinum variicolorはカバノキと関連する湿った苔むした森林でよく見つかります。
Leccinum variicolorの用途
Leccinum variicolorは食用キノコとしての多用途で評価されています。正しく識別され調理された場合、採取者に好まれ、さまざまな料理に利用されます。この種はキノコ狩りのカレンダーに合わせた季節的な出現があり、採取価値を高めています。leccinum variicolorは食用キノコの中でも人気がありますが、消費者は類似した見た目の有毒種との混同を避けるために常に正確な識別を行うべきです。
Leccinum variicolorの科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
イグチ目
科
イグチ科
属
ヤマイグチ属
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Leccinum variicolorを見つけるコツ
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Leccinum variicolorを見つけるのに最適な時期はいつですか？
晩夏から初秋にかけて、特に雨が降った後にleccinum variicolorを探す。日中の好ましい温度は50°Fから70°F（10°Cから21°C）で、夜間は40°F（4°C）を下回らない。
Leccinum variicolorの理想的な土の条件は何ですか？
有機物を含んだ湿り気のある排水良好な土壌。
Leccinum variicolorを見つけるコツは何かありますか？
カバノキが多い湿った林を探検。
有機物が豊富な十分に排水された土壌を探す。
苔むした場所の周囲をスキャンし、leccinum variicolorはそのような環境にしばしば生えます。
カバノキの根元を調べる。leccinum variicolorはこれらの木と共生関係にあります。
忍耐強く注意深く観察し、leccinum variicolorはしばしば落ち葉やゴミの中にカモフラージュされています。
Leccinum variicolorの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
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Leccinum variicolorの洗浄方法
Leccinum variicolorを掃除するには、キャップと柄から汚れやゴミを優しくブラシで取り除きます。柔らかいブラシや湿らせた布を使用し、水に浸けないよう注意してください。必要に応じて柄の底を切り取ります。触る際にはその形状を保つよう注意してください。
Leccinum variicolorの乾燥保存のコツ
湿気を最小限に抑え再水和を防ぐために、密閉容器で涼しく暗く乾燥した場所に保管。
乾燥機で乾燥
: 高い水分含有量には効果的で、均一な乾燥を確実にして腐敗を防止します。
オーブンでの乾燥
: 低温に設定し、キノコを調理せずに水分をゆっくりと取り除きます。
風通しの良い場所での天日干し
: 温かく乾燥した風通しの良い条件を利用し、徐々に乾燥させます。湿度の低い気候に最適です。
Leccinum variicolorの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 酵素の作用を停止するために沸騰したお湯に短時間漬けます。
Leccinum variicolorの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む, 吸水性の内張りのある入れ物
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
7 - 10 days
紙袋の保管
: 通気を可能にし、湿気の蓄積を防ぎ腐敗を防止します。
通気孔付きプラスチック袋の保管
: 限られた空気の流れを提供し、脱水を避けながら湿度を保ちます。
布で包む
: 余分な湿気を吸収し、安定した環境を保って腐敗プロセスを遅延させます。
吸水性ライニングの入った容器
: タオルが湿気を吸収し、ぬめりやカビの成長リスクを軽減します。
他の人も聞くよくある質問
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