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カラハツタケ

Lactarius torminosus

（チチタケ属の一種）

カラハツタケは世界各地に広く分布し、混合林の林床に孤生あるいは群生して生えているのが見られます。毒性があると報告されており、学名に含まれる「トルミノスス」は「苦しめる」「腹痛を起こす」という意味を持ち、本種を生で食べた後に起こる状況を表しています。

かさの直径:

4 - 16 cm

匂い:

微かにテレピン油を彷彿とさせる。

カラハツタケの一般的な情報

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カラハツタケの特性

かさの直径

4 - 16 cm

子実体の高さ

4 - 10 cm

かさ

かさは直径5〜15 cm; 半球形から漏斗形; 淡いピンク色からサーモンピンク色; 表面は滑らか

傘の形

饅頭形, 平形, 垂生

傘の表面

繊維状鱗片

ひだ

根生、密集、白から淡いピンクがかったバフ

ひだのつき方

垂生

柄

茎は長さ4-8cm、太さ1-2cm; 円筒形; 白っぽく、ピンクの斑点がある; 表面は滑らか

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑

柄の断面

中空か髄状

肉

固く、もろい; 白い

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

クリーム色から淡い黄色系のクリーム色

匂い

微かにテレピン油を彷彿とさせる。

色

黃

白

ピンク

肉の傷

変色しない

傷つくと肉から液体が出る

はい

発生環境

散在的, 社交的

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

マツ属, コナラ属, トウヒ属（唐檜属）

発生

混交林

ステータス

一般的で広く分布している

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

カラハツタケの生育地

カラハツタケは林地、特にカンバ林や、市街地の庭や公園などでも見られます。各種カバノキ属の樹木の下の地上に発生します。

カラハツタケの分布地域

北米、ヨーロッパ、北アフリカ、北アジア

カラハツタケの科学的分類

門

網

目

科

属

カラハツタケの毒性と可食性

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カラハツタケは有毒ですか？

カラハツタケは軽度の毒性をもつキノコです。胃もたれを起こす人もいることから、このカラハツタケは食べないほうがよいでしょう。

毒素の種類

テルペノイド

中毒の種類

胃腸

毒性の程度

中程度の毒性

潜伏期間

0.5〜4時間

中毒症状

一般的な症状には、吐き気、嘔吐、痙攣、下痢などの消化器系の不調が含まれます。

より重篤な場合、中毒は消化器系を超えて、視覚障害、震えや運動失調などの運動障害、肝臓や腎臓のような重要臓器へのダメージを引き起こすことがあります。

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カラハツタケを見つけるコツ

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カラハツタケの理想的な土の条件は何ですか？

湿り気があり、水はけが良く、有機物が豊富です。

カラハツタケを見つけるコツは何かありますか？

特にカバノキが豊富な地域で、この木の周辺を探すことに焦点を当ててください。
森林地域や荒地の端付近の湿った陰の場所でカラハツタケを探してください。
倒木や落ち葉の周りをチェックしてください。しばしばカラハツタケはそのようなミクロハビタットに見つかることがあります。
森の床の葉やがらくたを優しく除けて、隠れている可能性のあるカラハツタケを暴いてください。
土壌が湿っていてカラハツタケの成長に適した状態である降雨後の時期に、潜在的な生息地を訪れてみてください。

カラハツタケの洗浄と保存方法

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他の人も聞くよくある質問

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