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ホーム > Lactarius sanguifluus

Lactarius sanguifluus

Lactarius sanguifluus

Lactarius sanguifluus

Lactarius sanguifluus

Lactarius sanguifluus

Lactarius sanguifluus

（チチタケ属の一種）

ブラッディミルクキャップ（Lactarius sanguifluus）は、外側は淡い色ですが、内側は真っ赤な血のような独特の外観をしており、そのことからこの名前が付けられました。このキノコは松林で見られ、木々と菌根関係で生育します。lactarius sanguifluus は大量の有毒な重金属を蓄積することが知られています。

かさの直径:

5 - 16 cm

匂い:

ほのかなキノコの香りにフルーツのヒントが感じられる。

Lactarius sanguifluusの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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Lactarius sanguifluusの特性

かさの直径

5 - 16 cm

子実体の高さ

5 - 12 cm

かさ

傘の直径は4-7.5cm。円形。淡いピンク色からオレンジ色。表面は滑らかで粘性があり、傷つくと淡い緑がかった灰色に変わる。

傘の形

饅頭形, 垂生

傘の表面

ぬめりがあるもしくは粘性のある

ひだ

ほぼ垂直に接合し短く降下する; 密集した; 淡い赤褐色、淡いピンクがかったバフ

ひだのつき方

直生

柄

茎は長さ2〜3.5cm、厚さ1〜2cm；円筒形；淡いピンクがかったバフから淡いグレーがかったバフ；表面は滑らかで、不規則な点がある

柄の断面

中空か髄状

肉

堅固から脆弱へ; 淡いピンクがかったバフ、茶色がかった赤

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

日焼け

匂い

ほのかなキノコの香りにフルーツのヒントが感じられる。

色

緑

赤

オレンジ

肉の傷

ピンク色または赤色に変色

傷つくと肉から液体が出る

はい

発生環境

単独で, 散らばっている

習性

菌根菌

近くの木々

コナラ属

ステータス

広く普及している

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

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Lactarius sanguifluusの生育地

Lactarius sanguifluus は通常、松林の中で生長し、キャノピーにろ過された日光が差し込む中、落ちた針葉で覆われた半日陰のエリアを占拠します。

Lactarius sanguifluusの用途

Lactarius sanguifluusは特に地中海料理で人気のある食用キノコです。秋に野生で収穫され、その独特のピリッとした風味のために重要な料理価値を持っています。採集者の間で人気が高く、lactarius sanguifluusは伝統的な料理によく使われ、オフシーズンのために保存することもできます。多くの野生キノコと同様に摂取するためには安全ですが、毒キノコとの混同を避けるために専門家による正確な識別が重要です。

Lactarius sanguifluusの科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

ベニタケ目

科

ベニタケ科

属

チチタケ属

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Lactarius sanguifluusを見つけるのに最適な時期はいつですか？

秋、特に雨が降った後の朝の気温が涼しい時にlactarius sanguifluusを探してください。夕方の湿度も成長を促します。

Lactarius sanguifluusの理想的な土の条件は何ですか？

酸性で、水はけが良く、松の残骸が豊富な土壌。

Lactarius sanguifluusを見つけるコツは何かありますか？

松林の地面を探し、特に松の針が積もっている場所を調べてください。
日光が樹冠を通り抜ける半陰のエリアを点検し、松の木の根元に注意を払ってください。
落ちた松葉を背景にlactarius sanguifluusの鮮やかなオレンジ赤の帽子を探してください。
可能性のあるエリアをゆっくりと慎重に移動し、目が擬態された帽子を見つける時間を与えてください。

Lactarius sanguifluusの洗浄と保存方法

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Lactarius sanguifluusの洗浄方法

「lactarius sanguifluus」を掃除するには、柔らかいブラシで優しく汚れを落とし、浸けないようにしてください。デリケートな構造を損なう可能性があります。白いミルクが含まれているものは、掃除に適さないため取り除いてください。

Lactarius sanguifluusの乾燥保存のコツ

湿気が入らないように密閉容器で涼しく乾燥した場所に保管してください。

乾燥機で乾燥: 高い水分含有量の菌類から水分を取り除くのに最も効率的です。

オーブンでの乾燥: 加熱せずに徐々に水分を減らすために、オーブンを低温に設定してください。

風通しの良い場所での天日干し: 気流と低湿度を使用する自然な方法は、乾燥した気候で最適です。

Lactarius sanguifluusの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 食感と品質を保つために短時間お湯に浸す。

Lactarius sanguifluusの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存, ダンボールで保存

冷蔵湿度

90 - 95 %

冷蔵期間

7 - 10 days

紙袋の保管: きのこを紙袋に保存すると通気性が良くなり、湿気の蓄積や腐敗を減らします。

プラスチックラップの保存: 湿度管理と通気をバランスよく保つために、穴の開いたプラスチックでキノコを包む。

ダンボール箱の保管: 段ボール箱に紙タオルを敷いて余分な湿気を吸収し、きのこを新鮮に保ちます。

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