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Photo By Amanda Schabdach

ラッカリア・オクロプルプレア

Laccaria ochropurpurea

（キツネタケ属の一種）

ラッカリア・オクロプルプレアはラベンダー／紫色のキノコで、晩夏から冬にかけて落ち葉や草の多い場所で発生します。網状の繊維質が木の根部分を覆うことで木の根の表面積が増え、木は水分や栄養をより吸収しやすくなり、キノコも木から栄養分を得ています。

かさの直径:

4 - 11 cm

匂い:

少しキノコっぽいが、際立ってはいない。

ラッカリア・オクロプルプレアの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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ラッカリア・オクロプルプレアの特性

かさの直径

4 - 11 cm

子実体の高さ

4 - 20 cm

かさ

傘 3.5-12 cm; 幅広の凸型、平ら; 薄茶色、ほとんど白; ほとんど滑らか

傘の形

饅頭形, 平形, 垂生

傘の表面

繊維状鱗片

ひだ

茎に付着するか、稀に茎の下に付くこともある。ほぼ離れているか、接近している。厚く、蝋状。濃紫色。

ひだのつき方

直生

柄

柄の長さは4.5～19 cm、太さは0.5～2.5 cm；基部が等しいか膨らんでいる；傘と同じ色をしている

柄の形

円筒形

柄の表面

鱗片状

肉

厚く、かさまたはそれより淡い色

つぼ（外皮膜）

欠席

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

白色

匂い

少しキノコっぽいが、際立ってはいない。

色

茶

黃

白

紫

肉の傷

変色しない

発生環境

孤独、散在、群居

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

ストローブマツ

発生

落葉樹林, 針葉樹林

ステータス

一般的

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

ラッカリア・オクロプルプレアの生育地

ラッカリア・オクロプルプレアは森林内の草地などで見られます。各種樹木の下の地上に発生します。

ラッカリア・オクロプルプレアを採る価値

茎はかなり頑丈で、通常は傘の部分だけが食べられます。

ラッカリア・オクロプルプレアの用途

ラッカリア・オクロプルプレアは、その独特の味と食感で評価される料理用キノコです。特に旬の季節には愛好家により採取されることが多いです。他の食用キノコほど有名ではないものの、その特徴を知る人々には価値があります。ラッカリア・オクロプルプレアは正しく識別し調理することで、安全に摂取でき、その独特な風味で料理を豊かにします。有毒な種と混同しないよう、正しい識別には注意が必要です。

ラッカリア・オクロプルプレアの科学的分類

門

網

目

科

属

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ツバムラサキフウセンタケ

類似の種

ラッカリア・オクロプルプレア

ツバムラサキフウセンタケとラッカリア・オクロプルプレアの紛らわしいところはありますか？

ラッカリア・オクロプルプレア と ツバムラサキフウセンタケ は紫茶色の色と生息地が似ており、混乱を招くことがあります。

ツバムラサキフウセンタケとラッカリア・オクロプルプレアの分別方法は何ですか？

ラッカリア・オクロプルプレア: 白い胞子紋を生成します。

ツバムラサキフウセンタケ: 胞子紋は茶色がかった錆び色です。

ラッカリア・オクロプルプレア: 茎は硬く、繊維質で、傘と同じ色かそれより淡い色をしています。

ツバムラサキフウセンタケ: 茎は傘と同じ色ですが、より茶色がかっていることがあり、時々リングゾーンがあります。

Cortinarius alboviolaceus

類似の種

ラッカリア・オクロプルプレア

Cortinarius alboviolaceusとラッカリア・オクロプルプレアの紛らわしいところはありますか？

ラッカリア・オクロプルプレア と Cortinarius alboviolaceusは、似たような紫色〜茶色の色彩と生息地を共有しており、混乱を招くことがあります。

Cortinarius alboviolaceusとラッカリア・オクロプルプレアの分別方法は何ですか？

ラッカリア・オクロプルプレア: ひだは厚く、間隔が広く、紫色の色合いがあります。

Cortinarius alboviolaceus: ひだは密集しており、最初は淡い色ですが、年をとると錆びた色になります。

ラッカリア・オクロプルプレア: 白から淡いピンクの胞子紋を生成します。

Cortinarius alboviolaceus: 錆びた茶色の胞子紋を生成します。

Cortinarius camphoratus

類似の種

ラッカリア・オクロプルプレア

Cortinarius camphoratusとラッカリア・オクロプルプレアの紛らわしいところはありますか？

ラッカリア・オクロプルプレア と Cortinarius camphoratus は紫茶色の類似した色と生息地を共有しているため、混乱を引き起こします。

Cortinarius camphoratusとラッカリア・オクロプルプレアの分別方法は何ですか？

ラッカリア・オクロプルプレア: 特有の香りがほとんどないか、まったくありません。

Cortinarius camphoratus: 顕著なカビ臭や土のような匂いを放ちます。

ラッカリア・オクロプルプレア: 白い胞子印を生成します。

Cortinarius camphoratus: 胞子印は錆びた茶色です。

ラッカリア・オクロプルプレアを見つけるコツ

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ラッカリア・オクロプルプレアを見つけるのに最適な時期はいつですか？

夏の終わりから秋にかけての降雨後にラッカリア・オクロプルプレアを探してください。理想的な気温は50-70°F（10-21°C）です。湿った状況の後の朝の探索は成功の確率を高めます。

ラッカリア・オクロプルプレアの理想的な土の条件は何ですか？

有機物が含まれた湿った、水はけの良い土壌。

ラッカリア・オクロプルプレアを見つけるコツは何かありますか？

オークやブナなどの広葉樹の周辺にラッカリア・オクロプルプレアがよく生える場所を中心に探しましょう。
ラッカリア・オクロプルプレアが生息する可能性があるため、針葉樹のプランテーションの近くを調べてみてください。
分解された有機物が豊富な湿った土壌の環境を探しましょう。
ラッカリア・オクロプルプレアが単独または小さな群れで生えている場所を探し、それが散在しているか、集まっているかを確認してください。
落ち葉や植物の残骸の中にラッカリア・オクロプルプレアがあるかもしれないので、下草を調査してください。

ラッカリア・オクロプルプレアの洗浄と保存方法

キノコの保存の総合ガイド

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ラッカリア・オクロプルプレアの洗浄方法

ラッカリア・オクロプルプレアを掃除するには、柔らかいブラシで優しくゴミを払い落としてください。必要に応じて、流水で素早くすすぎ、すぐに叩いて乾かして、水浸しにならないようにして物理的な完全性を保ちます。

ラッカリア・オクロプルプレアの乾燥保存のコツ

湿気や害虫を防ぐため、冷暗所で密閉容器に入れて保管してください。

乾燥機で乾燥: 湿気の多い菌類に理想的な、均一に乾燥させるための安定した温度。

オーブンでの乾燥: 低温設定とわずかに開いたドアで気流を保ち、焦げ付きを防ぎます。

風通しの良い場所での天日干し: 直射日光を避け、湿度の低い種に適した換気の良い場所を使用してください。

ラッカリア・オクロプルプレアの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: キノコの酵素を不活性化するために湯通しし、その後冷やして、水気を切り、冷凍してください。

ラッカリア・オクロプルプレアの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, 野菜室に保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む

冷蔵湿度

85 - 90 %

冷蔵期間

3 - 7 days

紙袋の保管: 通気性を保ち、カビの発生を防ぐために、紙袋に入れて余分な湿気を吸収させましょう。

クリスパードロワーでの保存: 冷蔵庫の野菜室にゆったりと入れてください。ここは涼しくて少し湿気があり、新鮮さを保つのに理想的な環境です。

通気孔付きプラスチック袋の保管: 小さな穴のある袋を使用して湿気のバランスを保ち、過剰な湿気を閉じ込めずにしおれを防ぎます。

布で包む: 冷蔵庫内の乾燥した空気から守るために、湿らせた清潔なティータオルで包んでください。

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