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ラッカリア・アメジステオオキシデンタリス

Laccaria amethysteo-occidentalis

キツネタケ属の一種)

美しい紫が印象的なラッカリア・アメジステオオキシデンタリスは、枯れ葉が集まる地上で育ちます。ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスはライラック・ファイバーキャップと呼ばれる有毒なキノコと似ているため取り扱いには細心の注意が必要です。成熟すると、紫色の部分が薄くなり、白くなるものもあります。

かさの直径
かさの直径:

1 - 7 cm

匂い
匂い:

穏やかにキノコの香りがしますが、特徴的ではありません。

ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの特性
かさの直径
1 - 7 cm
子実体の高さ
2 - 13 cm
かさ
直径1 - 7 cm、幅広い円盤状、平ら;紫、茶色、または黄褐色
傘の形
饅頭形, 平形, 垂生
傘の表面
繊維状鱗片
ひだ
付着;離れて;濃い紫色、淡いライラック色に薄れる
ひだのつき方
直生
幹1.5 - 12 cm長、5 - 15 mm太;強い溝が入る;紫がかった色、より淡色;粗い毛または鱗片がある
柄の形
円筒形
柄の表面
鱗片状
つば(内被膜)
薄い;紫がかった白色
つば(内被膜)
つばなし
胞子紋
白色
匂い
穏やかにキノコの香りがしますが、特徴的ではありません。
肉の傷
変色しない
発生環境
単生、散在
習性
菌根菌
基質
近くの木々
Pinus muricata
発生
針葉樹林
ステータス
一般的
絶滅危惧種
いいえ
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ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの生育地
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスは林地で見られます。マツなどの針葉樹の下の地上に発生します。
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの用途
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスは、そのユニークな味わいを各種料理で愛されるべきキノコです。ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスは特にそのピークシーズンに、採集者や美食家によって特に求められます。最も人気のある食用キノコではありませんが、それを知る人々は、ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスを自分の料理においしい追加として評価しています。消費前の正しい同定が安全性を確保するために重要であることに注意してください。
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの科学的分類
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの毒性と可食性
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ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの可食性
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスは北アメリカで秋によく見られる一般的なキノコです。食べられると報告され、味は無味に近く、食感はシャキシャキしているそうです。柄部分は固く噛み切れないため、食されるのは傘のみです。
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ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスを見つけるのに最適な時期はいつですか?
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスは遅秋から初冬に探してください。気温が涼しく、雨後に土壌が湿った状態が保たれるときに最も繁茂します。
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの理想的な土の条件は何ですか?
湿った、よく排水され、有機質豊かな土壌を好みます。
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスを見つけるコツは何かありますか?
  • ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスを針葉樹林で探し、主に松の木の近くを重点的に探します。
  • 土壌が湿っており、腐敗した有機物でいっぱいの場所で、これらのキノコを探します。
  • キノコが単独でまたは森の床に散在して生育する場所をチェックします。
  • 一部の湿度を保持して排水のよい土壌を感じると、ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスにとって有益な環境になる可能性があります。
  • ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスを見つけるチャンスを高めるために、針葉樹地域全体で一貫した捜索パターンを維持し、根気よく探し続けます。
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの洗浄と保存方法
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ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの洗浄方法
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスをきれいにするには、優しく柔らかいブラシや湿った布で汚れを払い除去します。浸して水を含ませると水分を多く含むことがあるので、浸すことは避けてください。必要に応じて茎の端を整えてください。きちんと扱って、その真価を損なわないようにしてください。
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの乾燥保存のコツ
密閉容器に保管し、直射日光と湿気から離れた、暗く、涼しい、乾燥した場所に保管します。
乾燥機で乾燥: 水分を効率的に取り除き、高い水分含有量に適しており、均等に乾燥させる。
オーブンでの乾燥: 小規模なバッチに適しており、過熱や不均等な乾燥を避けるために注意深く監視する。
風通しの良い場所での天日干し: 暖かく乾燥した風通しのよい環境で最適であり、完全に乾燥させるには時間がかかることがあります。
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 短時間お湯に浸し、冷やして、食感と色合いを保持します。
ラッカリア・アメジステオオキシデンタリスの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 布で包む, 吸水性の内張りのある入れ物
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 余分な水分を吸収し、風通しを確保するために紙袋に保存します。
布で包む: 湿らせた布で包んで、湿度を維持し、水分を含ませすぎないようにします。
吸水性ライニングの入った容器: 紙タオルが敷かれたコンテナに入れ、水分を奪い取ります。
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