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ホーム > ヒポミケス・ラクティフルオルム

ヒポミケス・ラクティフルオルム
ヒポミケス・ラクティフルオルム
ヒポミケス・ラクティフルオルム
ヒポミケス・ラクティフルオルム

ヒポミケス・ラクティフルオルム

Hypomyces lactifluorum

（ヒポミケス属の一種）

ヒポミケス・ラクティフルオルムはオレンジ色の菌が表面に寄生した白いキノコです。特定種類のキノコだけに寄生し、縦に切った時の断面がロブスターの身のようであることから、英語では「ロブスター・マッシュルーム」とも呼ばれます。

匂い
匂い:

シーフードのような風味

この記事の内容
特性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
ヒポミケス・ラクティフルオルムの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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ヒポミケス・ラクティフルオルムの特性
子実体の高さ
2 - 3.5 cm
かさ
オレンジ色; 硬い; 小さな突起がある
柄
ほとんど茎がない
肉
非常に密で、白またはややオレンジがかった白
胞子紋
白色
匂い
シーフードのような風味
色
オレンジ
肉の傷
変色しない
発生環境
単独、群がり、散在
習性
寄生性
基質
キノコ
発生
針葉樹林, 落葉樹林, 混交林
ステータス
広く分布
絶滅危惧種
いいえ

ヒポミケス・ラクティフルオルムの見分け方

子実体
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ヒポミケス・ラクティフルオルムの生育地
ヒポミケス・ラクティフルオルムは北米の林地などで見られます。 ベニタケ属やチチタケ属の各種キノコに寄生します。
ヒポミケス・ラクティフルオルムの分布地域
北アメリカ、中米
ヒポミケス・ラクティフルオルムの用途
ヒポミケス・ラクティフルオルムは調理の喜びで、特にキノコ採取者に人気です。その独特の風味で価値があり、さまざまな料理の味を引き立てます。晩夏から秋にかけてのシーズンに最も多く見られ、季節限定の美味しさです。シェフや美食家の間で人気があり、収集価値が高いです。食用として広く認識されていますが、誤って食べられない種と間違えないように、消費する前に必ず正確に識別することが重要です。
ヒポミケス・ラクティフルオルムの科学的分類
門
子嚢菌門
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網
フンタマカビ綱
Icon allow
目
ボタンタケ目
Icon allow
科
ボタンタケ科
Icon allow
属
ヒポミケス属
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ヒポミケス・ラクティフルオルムを見つけるのに最適な時期はいつですか？
ヒポミケス・ラクティフルオルムを探すのに適した時期は夏の終わりから秋中旬で、天気が湿っているときです。特に雨の後、気温が50°F（10°C）から70°F（21°C）の範囲内であるときがベスト。朝に探索すると最も良い成果が得られます。
ヒポミケス・ラクティフルオルムを見つけるコツは何かありますか？
  • ドクベニタケ属のキノコが多く存在する針葉樹林で探す。
  • 寄生する対象が生える可能性がある倒れた針葉樹の残骸の周りを調査する。
  • ドクベニタケ属のキノコの兆候を探し、ヒポミケス・ラクティフルオルムがこれらに寄生しているか確認する。
  • 遠くからでも見えるヒポミケス・ラクティフルオルムの特徴的な色合いを探す。
  • ドクベニタケやヒポミケス・ラクティフルオルムが隠れている可能性のある落ち葉や森林の残骸の下を慎重にチェックする。
ヒポミケス・ラクティフルオルムの洗浄と保存方法
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ヒポミケス・ラクティフルオルムの洗浄方法
ヒポミケス・ラクティフルオルムの清掃方法は、キノコの表面から汚れやゴミをやさしくブラシで取り除くことです。きれいになったら、変色した部分や柔らかくなった部分を取り除いて、しっかりした明るい色の部分だけを残します。カットしたときにヒポミケス・ラクティフルオルムの白さと内部の固さを確認して品質を確認することを忘れないでください。
ヒポミケス・ラクティフルオルムの乾燥保存のコツ
密閉容器に入れ、涼しく、暗く、湿度の低い状態で保存する。
乾燥機で乾燥: 調整された温度が、調理せずに湿気を除去します。
ヒポミケス・ラクティフルオルムの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化し、食感と色を保つ。
ヒポミケス・ラクティフルオルムの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 換気できる入れ物で保存, 穴の空いたビニール袋で保存
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 紙袋を使用して湿気を吸収し、空気循環を促進し、過剰な湿気を防ぎます。
通気性のある容器に保存: 浅い層でタッパーウェアに保存し、各層の間にペーパータオルを挟んで余分な湿気を吸収させます。
通気孔付きプラスチック袋の保管: 穴あきプラスチック袋を使用して高湿度を維持しながら通気を確保し、結露を防ぎます。
他の人も聞くよくある質問
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ヒポミケス・ラクティフルオルムはどのような味がしますか？
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