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クリタケ（栗茸）

Hypholoma lateritium

（クリタケ属の一種）

クリタケ（栗茸）は秋頃に広葉樹の倒木や切り株付近の地上、土に埋もれた木などに束になって発生しますが、特にミズナラの木によく発生します。有毒のニガクリタケと類似しています。

かさの直径:

3 - 10 cm

匂い:

特に強い匂いはなく、わずかにキノコ臭

クリタケ（栗茸）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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クリタケ（栗茸）の特性

かさの直径

3 - 10 cm

子実体の高さ

5 - 12 cm

かさ

傘の大きさ：3 - 10 cm；凸形からほぼ平ら；赤レンガ色；無毛、乾燥または湿潤；若いときは内巻きの縁

傘の形

饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起

傘の表面

繊維状鱗片

ひだ

脈状襞；密集または混み合い；白から灰色、茶色；若いときは白いコルティナのようなベールに覆われる

ひだのつき方

直生

柄

柄の長さ：4 - 12 cm、厚さ：1 - 2 cm；等幅、または基部に向かってねじれまたは細くなる；上部は黄白色から白色、下部は茶色から赤みを帯びる

柄の形

円筒形

柄の表面

小繊維状

柄の断面

中空か髄状

肉

堅牢；白色から黄白色

つば（内被膜）

頂部近く；短命または長持ち

つば（内被膜）

環帯がある

胞子紋

紫褐色

匂い

特に強い匂いはなく、わずかにキノコ臭

色

茶

黃

赤

白

ピンク

肉の傷

変色しない

発生環境

束生、群生

習性

腐生菌類

基質

枯れ木

近くの木々

コナラ属, ヨーロッパブナ

発生

落葉樹林

ステータス

ロッキー山脈の東部で一般的です

絶滅危惧種

いいえ

クリタケ（栗茸）の見分け方

子実体傘ひだ

ポケットの中のAIキノコ専門家

クリタケ（栗茸）の生育地

クリタケ（栗茸）はブナ林などの林地や林縁、公園、庭などで見られます。ミズナラ、クリ、ブナ、コナラなどの広葉樹の倒木や古株の上、また林地の地中に埋まった木からも発生します。ブナ林では特に、ミズナラの枯れ木の根本や倒木の根株によく発生します。

クリタケ（栗茸）を採る価値

食用性については議論があり、一部のガイドでは食用として見なされていますが、他のガイドでは毒性があると主張しています。

クリタケ（栗茸）の用途

クリタケ（栗茸）は食用性が不明確で摂取にリスクを伴います。安全性の懸念から、食材として広く人気がありません。このキノコを収集しようとする愛好者は注意を払い、誤認識が健康問題を引き起こす可能性があることを理解する必要があります。クリタケ（栗茸）の使用は料理や医療の分野で広くは認められておらず、この種の特徴について情報を十分に持ち、摂取前には専門家に相談することが重要です。

クリタケ（栗茸）の科学的分類

門

担子菌門