サクラシメジ
( ヌメリガサ属の一種), としても知られている アカナバ 学名 : Hygrophorus russula 属 : ヌメリガサ属
サクラシメジ, ( ヌメリガサ属の一種)
としても知られている:
アカナバ
学名: Hygrophorus russula
属: ヌメリガサ属
Photo By GLJIVARSKO DRUSTVO NIS , used under CC-BY-2.0 /Cropped and compressed from original
説明
サクラシメジは秋にブナ科の広葉樹林の地上に列状に群生します。全国的に分布している食用きのこのひとつです。かびが生えやすいので、大量に採れた場合はすぐに塩漬けなどの保存処理をした方がよいでしょう。汁物や炒め物に利用できますが、苦味があるため、一度茹でこぼすなどの下ごしらえをすると食べやすくなります。
色
赤
白
ピンク
ハビタ
サクラシメジは北半球温帯各地のブナなどの各種広葉樹の林地で見られます。木の下で群生します。
* 免責事項: コンテンツの内容は植物を口にするいかなる根拠としても使用しないでください。植物の中には非常に毒性の高いものもあります。通常の流通経路を通じて食べても問題のない植物を購入してください。