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ホーム > シロヌメリガサ

シロヌメリガサ

Photo By Ron Pastorino

シロヌメリガサ

シロヌメリガサ

シロヌメリガサ

シロヌメリガサ

Hygrophorus eburneus

（ヌメリガサ属の一種）

シロヌメリガサは水分を多く含んだ細身の白いキノコです。小さいキノコで集めても量は少なく、またよく見かけるものでもないため、採取対象として価値はないとされます。

かさの直径:

2 - 7 cm

匂い:

わずかにキノコの香りがしますが、特徴的ではありません。

シロヌメリガサの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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シロヌメリガサの特性

かさの直径

2 - 7 cm

子実体の高さ

3 - 12 cm

かさ

かさ: 直径2-7 cm; 凸状から平ら; アイボリーからクリーム色; 表面は滑らか

傘の形

饅頭形, 平形, 垂生

傘の表面

平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある

ひだ

傘裏: 微結びあって離れた状態から遠い状態; 白からクリーム色またはわずかにピンクがかっている

ひだのつき方

垂生

柄

柄: 長さ4-15 cm、太さ0.2-1.5 cm; 真っ白から灰色がかった; 表面はシルキーで短い繊維で覆われている

柄の形

先細

柄の表面

鱗片状

柄の断面

中空か髄状

肉

厚くて白い

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

白色

匂い

わずかにキノコの香りがしますが、特徴的ではありません。

色

白

肉の傷

変色しない

発生環境

散在している

習性

菌根菌

基質

葉や針葉の落ち葉

近くの木々

トウヒ属（唐檜属）, マツ属, コナラ属, ヤマナラシ属, ヨーロッパブナ

発生

落葉樹林, 針葉樹林, 混交林

ステータス

広く分布

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

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シロヌメリガサの生育地

シロヌメリガサは各種林地や草地のほか、湿った粘土質や石灰質の多い土壌で見られます。樹木の下の地上に発生します。

シロヌメリガサの分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ、北アフリカ、北アジア

シロヌメリガサの用途

シロヌメリガサは、独特の風味で料理に利用される食用キノコ種であり、旬のときには多様な料理に貢献します。最も人気があるわけではありませんが、愛好家や伝統的なレシピで使用している現地コミュニティにとって価値があります。シロヌメリガサは安全に食べられますが、間違えやすい有毒な見た目の似たキノコと混同しないようにするために、採取者が適切に識別することが重要です。

シロヌメリガサの科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

ハラタケ目

科

ヌメリガサ科

属

ヌメリガサ属

シロヌメリガサの毒性と可食性

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シロヌメリガサの可食性

シロヌメリガサは食べられるキノコとして報告されています。ただし、小さいうえに収穫量が少ない希少な種で、ぬめりがあり食用価値はほとんどありません。一般的に食用としては流通はしていません。

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コカブイヌシメジ（小株犬占地）

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シロヌメリガサ

シロヌメリガサ

コカブイヌシメジ（小株犬占地）とシロヌメリガサの分別方法は何ですか？

シロヌメリガサ: 傘は湿っているときに粘液質または粘着質です。

コカブイヌシメジ（小株犬占地）: 傘は乾燥しており、粘着しません。

シロヌメリガサ: 特徴的な香りはありません。

コカブイヌシメジ（小株犬占地）: アニスのような香りがあります。

シロヌメリガサを見つけるコツ

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シロヌメリガサを見つけるのに最適な時期はいつですか？

シロヌメリガサは、数日間続く雨の後の晩秋から初冬にかけて探すことができます。適切な温度は40°F (5°C) から60°F (15°C)までで、この種に最適な結果を得るには朝の探索が最適です。

シロヌメリガサの理想的な土の条件は何ですか？

湿気が多い、よく排水されていて、有機物が豊富な場所

シロヌメリガサを見つけるコツは何かありますか？

木の根元周辺、特にブナやナラの近くで、枯葉が多い場所を探します。
森の暗い床に映えるアイボリーから白い傘を探します。
落ち葉や小枝などの有機質のごみを注意深く移動して、隠れたシロヌメリガサを見つけます。
広範囲にわたって系統的に地域を探索し、シロヌメリガサを見つけるチャンスを高めます。
土壌が湿っている場所を確認しますが、水浸しないか極端に乾燥していない場所はシロヌメリガサにとって好ましくありません。

シロヌメリガサの洗浄と保存方法

キノコの保存の総合ガイド

キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。

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シロヌメリガサの洗浄方法

シロヌメリガサの場合、柔らかいブラシを使って土や汚れをそっと払います。浸漬すると繊細な構造が損なわれる可能性があるので、浸漬は避けてください。必要な場合は、布を軽く湿らせてスポットクリーニングを行います。微粒子を取り除きつつ、キノコの形を保つことを目指してください。

シロヌメリガサの乾燥保存のコツ

湿度を低く保つために、涼しい暗い場所に、脱水剤を入れた密閉容器に保存します。

乾燥機で乾燥: 低温でのコントロールされた乾燥に最適で、食感を保ち、腐敗を最小限に抑えます。

オーブンでの乾燥: 一定の低温を維持するために役立ち、一貫した乾燥を実現します。

風通しの良い場所での天日干し: 繊細なキノコに適しており、天然の条件を活用し、低湿度の地域に適しています。

シロヌメリガサの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 薄切りを1-2分湯通しし、冷やして乾かし、その後容器に凍結します。

シロヌメリガサの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存

冷蔵湿度

90 - 95 %

冷蔵期間

3 - 7 days

紙袋の保管: 通気性があり、湿気の蓄積を防ぎ、繊細な質感に最適です。

通気孔付きプラスチック袋の保管: 微小な穴は、湿度を維持しつつも水浸しにならないようにします。

他の人も聞くよくある質問

写真1枚で素早くキノコに関する回答を入手

写真を撮ると、キノコの判定や食用ガイド、毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術の回答をすぐに得られます！

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シロヌメリガサはどこにありますか？

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シロヌメリガサは何色ですか？

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