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タマウラベニタケ（玉裏紅茸）
Photo
By
rcurtis
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）
Entoloma abortivum
（
イッポンシメジ属
の一種）
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）は夏の終わりから秋に林内の湿った朽木上に群生します。キノコの形になれずに、だんご状に発達する場合があります。これは、以前は「幼菌時にナラタケの菌が侵入することで奇形化したため」とされていましたが、最近の報告では「タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の菌がナラタケの菌に寄生したため」とされています。
かさの直径:
2 - 8 cm
匂い:
濃烈な小麦粉のような香り
この記事の内容
特性
毒性と可食性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
などの情報を素早く得られます。
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タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の特性
かさの直径
2 - 8 cm
子実体の高さ
3 - 10 cm
かさ
傘は2-8cm、凸状から平ら、灰色、茶色
傘の形
饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起
傘の表面
平滑, 繊維状鱗片
ひだ
被蓋附着したり、下行性、密集または群生、青白色、ピンク
ひだのつき方
直生
柄
柄は2-8cm長、0.5-1.5cm太、時折やや中心から外れ、固い、無毛または微細な毛が生えています
柄の形
先太
柄の表面
平滑からやや繊維状
肉
厚く、白色、切っても変色しません
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
ピンクからサーモンピンク
匂い
濃烈な小麦粉のような香り
色
茶
グレー
肉の傷
変色しない
発生環境
分散して生育、群生
習性
腐生菌類, 寄生性
基質
木材チップまたはマルチ, 葉や針葉の落ち葉
発生
落葉樹林
ステータス
ロッキー山脈の東部で広く分布しています
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の生育地
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）は林地内、あるいは公園や芝生上でも見られます。枯れ木、切り株や木片、落ち葉に群生します。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の用途
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）は主に食用として高く評価されており、実りの季節にはキノコ採取者にとって独自の選択肢を提供しています。野生のきのことして、正しく同定して収穫されたときに、キノコ採集者の間で価値があり、さまざまな料理の調理に使用されます。ただし、野生の食用種として、正しい同定を確認して混同を避けるために注意が必要です。常に専門家に相談してください。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
ハラタケ目
科
イッポンシメジ科
属
イッポンシメジ属
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の毒性と可食性
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タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の可食性
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）は秋に収穫できます。食べられるキノコとして報告されていますが、奇形で不揃いなため人気はなく、商業用には流通していません。Entolomaの仲間は有毒種が多く見分けが難しいため一般的に食用にされません。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）に類似の種
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イッポンシメジ（一本占地）
類似の種
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）
イッポンシメジ（一本占地）とタマウラベニタケ（玉裏紅茸）の紛らわしいところはありますか？
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）
features two unique forms: 通常のかさを持つキノコ（通常形）と、不規則な塊のような構造（中絶形）。通常形は成熟した
イッポンシメジ（一本占地）
の段階と外見が似ているため、混同されやすいです。
イッポンシメジ（一本占地）とタマウラベニタケ（玉裏紅茸）の分別方法は何ですか？
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）
: のひだは軸に向かってわずかに降下することが多いです。最初は淡い灰色ですが、時間が経つとピンクになります。
イッポンシメジ（一本占地）
: のひだは最初は黄色っぽく、成熟するとピンクになります。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）
: はしばしば近くに『中絶』または変形したキノコが見られます。
イッポンシメジ（一本占地）
: にはこれらの中絶形が通常見られません。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）を見つけるコツ
キノコを理解するための究極のガイド
キノコ狩りの心得を調べる：
タイミング、最適な土の条件、その他のコツ
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タマウラベニタケ（玉裏紅茸）を見つけるのに最適な時期はいつですか？
涼しく湿気の多い秋の遅い時期からタマウラベニタケ（玉裏紅茸）を探します。適切な気温は50°Fから70°F（10°Cから21°C）の間です。朝の時間帯が最も実りやすいころです。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の理想的な土の条件は何ですか？
豊かで湿気の多い、よく分解された木材質
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）を見つけるコツは何かありますか？
硬木の木の根元周辺を探します。特に腐敗木がある場所に注目してください。
落ち葉が目立ち、近くに倒れた枝がある場所を検査します。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の塊に近い場所に探します。彼らはよく共生しています。
土壌の上層をやさしく掘り進めて、隠れたタマウラベニタケ（玉裏紅茸）の標本を発見します。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）は散在または群体が生じることがあるため、異なる場所を一貫して探索します。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。
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タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の洗浄方法
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）は地面に近い成長習慣を持ち、多くのしわがあって掃除が難しいことがあります。タマウラベニタケ（玉裏紅茸）は水分をすぐに吸収するため、浸漬せずにやさしく汚れを払うことが重要です。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の乾燥保存のコツ
腐敗を防ぐために、湿度が低く、換気の良い涼しい暗所に保管します。
乾燥機で乾燥
: 温度と空気の流れをコントロールでき、高湿度に適しています。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 酵素を無力化し、質感と色合いを保ちます。
タマウラベニタケ（玉裏紅茸）の冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
7 - 10 days
紙袋の保管
: 余分な湿気を吸収し、空気の循環を可能にするために紙袋に収納します。
通気孔付きプラスチック袋の保管
: 穴の開いたプラスチック製バッグを使用して、やや空気の流れを制限し、適度な湿度を保持します。
布で包む
: 湿度を保持しながら余分な水分を吸収するために、湿った布で容器をラインナップします。
他の人も聞くよくある質問
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