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シワカラカサタケ

Cystoderma amianthinum

シワカラカサタケ属の一種)

「シワカラカサタケ」という和名に含まれる「カラカサ(唐傘)」は和風の雨傘のことをさし、キノコの外観を例えたものと考えられます。シワカラカサタケは芝生上などで直径数メートルにわたって円形に発生することがありますが、これは「妖精の輪」と呼ばれ、欧米では妖精が踊った所と考えられていました。

かさの直径
かさの直径:

2 - 5 cm

匂い
匂い:

しばしば刺激的でかび臭い。

シワカラカサタケの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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シワカラカサタケの特性
かさの直径
2 - 5 cm
子実体の高さ
4 - 10 cm
かさ
キャップ 2 - 5 cm; 円錐形から平坦; 明るいオーカー色からオーカー茶色; 表面は微細な粒状で滑らか、放射状にしわがある; 縁にはベールの残骸がある
傘の形
饅頭形, 鐘形, 平形
傘の表面
繊維状鱗片
ひだ
付着型; 密接; 白色からクリーム色
ひだのつき方
直生
茎 3 - 7 cm 長さ, 3 - 8 mm 太さ; 円筒形; 明るいオーカー色からオーカー茶色; 表面は滑らかで粒状鱗片
柄の形
円筒形
柄の表面
鱗片状
柄の断面
中空か髄状
薄い; 白っぽい
つば(内被膜)
茎に; 粉状
つば(内被膜)
つばあり
胞子紋
白色
匂い
しばしば刺激的でかび臭い。
肉の傷
変色しない
発生環境
単独、散在、群生
習性
腐生菌類
基質
土, コケ
近くの木々
トウヒ属(唐檜属), モミ属, マツ属
発生
針葉樹林, 牧草地
ステータス
広く分布
絶滅危惧種
いいえ
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シワカラカサタケの生育地
シワカラカサタケは主に林地や苔むした森林内で発生します。落ち葉や木片の上に群生します。
シワカラカサタケの分布地域
北アメリカ、ヨーロッパ、北アジア、ニュージーランド
シワカラカサタケを採る価値
食用性には議論があり、混同しやすい有毒種が存在するため危険です。
シワカラカサタケの用途
シワカラカサタケは食用性が疑問視されるキノコであり、一部の人が消費することがあるが、潜在的なリスクを伴います。安全性の不確実性のため、その実用性は限られています。収集者はその使用を考慮する前に十分な注意と情報を持つべきです。シワカラカサタケの人気や季節的な入手可能性は、消費者の安全性を確保することの重要性を上回るものではありません。
シワカラカサタケの科学的分類
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キツバフウセンタケとシワカラカサタケの分別方法は何ですか?
シワカラカサタケ: 粒状または鱗状の傘を持つ。

キツバフウセンタケ: 通常、より滑らかな傘の表面を持つ。

シワカラカサタケ: 白からクリーム色のひだを持つ。

キツバフウセンタケ: 茶色のひだを持つ。
シワカラカサタケを見つけるコツ
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シワカラカサタケを見つけるのに最適な時期はいつですか?
シワカラカサタケを探すのは夏の終わりから秋にかけてがおすすめです。これらの月はシワカラカサタケが好む涼しく湿った条件を提供します。雨の後、地面がまだ湿っているが浸水していないときに探してください。
シワカラカサタケの理想的な土の条件は何ですか?
湿った、排水が良い、有機物が豊富な場所。
シワカラカサタケを見つけるコツは何かありますか?
  • 特に針葉樹の下にある苔が豊富な場所を探索してください。
  • 森林地帯で見つかることが多いシワカラカサタケを苔のベッドで探してください。
  • 湿地やヒースランドの縁、森林や草地の境界を調べてください。
  • 有機成分が豊富で排水の良い湿った土壌に集中して探索してください。
シワカラカサタケの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
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シワカラカサタケの洗浄方法
シワカラカサタケを洗うには、水を張ったボウルで短時間すすぎ、汚れが底に沈むように優しくかき混ぜます。キノコを持ち上げ、すぐに乾かしてください。浸しすぎると形が崩れるので避けてください。
シワカラカサタケの乾燥保存のコツ
品質を保つために、人密な容器に入れ、暗く涼しく低湿度の場所に保存します。
乾燥機で乾燥: 質感と品質を保ちながら湿気を取り除く効率的な方法。
オーブンでの乾燥: オーブンを低温に設定し、過熱せず均一に乾燥させます。
風通しの良い場所での天日干し: 低湿度の地域に適しており、薄く広げて良好な空気循環を確保します。
シワカラカサタケの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化し、質感と色を保持します。
シワカラカサタケの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 水分を逃がしつつ乾燥を防ぐため、水分含有量のバランスが取れます。
通気孔付きプラスチック袋の保管: 気流を提供し、いくつかの水分を保持することで、乾燥と腐敗を防ぎます。
布で包む: 布が湿度を保ち、容器がコンタミネーションや過剰な水分損失から保護します。
他の人も聞くよくある質問
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