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ハダイロガサ（肌色傘）

Cuphophyllus pratensis

（Cuphophyllusの一種）

ハダイロガサ（肌色傘）はその名のとおり肌色／黄色のキノコで、様々な場所で目にすることができます。ひだ部分は厚めで、実部分は甘味が強いものの、淡泊であるため、味をしっかりつけて調理した料理が多くの人に好んで食されています。季節によっては蛆が付くことが多いようです。

かさの直径:

2 - 7 cm

匂い:

軽いキノコ様の匂い、やや不快な臭い。

ハダイロガサ（肌色傘）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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ハダイロガサ（肌色傘）の特性

かさの直径

2 - 7 cm

子実体の高さ

3 - 8 cm

かさ

傘 2 - 6 cm；丸みを帯びたほぼ平ら；茶色がかったオレンジからオレンジがかったバフ色；乾燥しており、非常に小さな繊維で覆われている；縁には線が入らない

傘の形

饅頭形, 平形, 中央のこぶ状突起

傘の表面

平滑, 繊維状鱗片

ひだ

短く垂下；ほぼ間隔が広い；クリーミーオレンジ色

ひだのつき方

垂生

柄

柄 2.5 - 4.5 cm 長、5 - 15 mm 太；かなり均一；クリーミーオレンジ色から白色、基部は白色；無毛、乾燥、滑らか

柄の形

円筒形

柄の表面

小繊維状

肉

白っぽい；切っても変色しない

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

白色

匂い

軽いキノコ様の匂い、やや不快な臭い。

色

茶

黃

白

オレンジ

クリーム

肉の傷

変色しない

発生環境

単独、散在、群生

習性

腐生菌類

基質

土, コケ

近くの木々

トウヒ属（唐檜属）, コナラ属

発生

落葉樹林, 針葉樹林, 混交林, 牧草地

ステータス

北アメリカ全域に広く分布

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

ハダイロガサ（肌色傘）の生育地

ハダイロガサ（肌色傘）は林地や草地などで見られます。草の間の地上に発生します。

ハダイロガサ（肌色傘）の分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ、北アフリカ、中南米、北アジア、オーストラリア、ニュージーランド

ハダイロガサ（肌色傘）の用途

ハダイロガサ（肌色傘）は、その実用的な料理用途のために好まれる多用途の可食キノコです。季節的に入手可能で、独特の風味で料理の価値を高めることができます。よく食べられる種の一つとして、ハダイロガサ（肌色傘）はフォレジャーやシェフに人気があります。食用であるにもかかわらず、誤食を避けるために、消費者は常に正確な同定を行う必要があります。

ハダイロガサ（肌色傘）の科学的分類

門

網

目

科

属

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ハダイロガサ（肌色傘）を見つけるコツ

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ハダイロガサ（肌色傘）を見つけるのに最適な時期はいつですか？

夏の終わりから秋にかけて、降雨後で初霜が降りる前に地面が湿っているときにハダイロガサ（肌色傘）を探します。温暖な気温と湿った条件が最も適しています。

ハダイロガサ（肌色傘）の理想的な土の条件は何ですか？

肥料が施されていない、栄養が少ない土壌を好む。

ハダイロガサ（肌色傘）を見つけるコツは何かありますか？

混合林エリアを中心に、硬木や針葉樹がある場所を優先して探します。
特に重い人工肥料がない草地エリアを注意深く調査します。
羊が放牧されている高地の牧草地の道端を探します。これらの条件ではハダイロガサ（肌色傘）が多く見られる可能性があります。
森林や草地内の開けた場所でこれらのキノコを探します。散在または小さなグループで成長します。

ハダイロガサ（肌色傘）の洗浄と保存方法

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ハダイロガサ（肌色傘）の洗浄方法

ハダイロガサ（肌色傘）の洗浄方法は、目に見える汚れやごみを優しく取り除くことです。柔らかいブラシや布を使って表面を優しく拭き、水は避けてください。水はデリケートな構造を損なう可能性があります。キノコの物理的な完全性を維持することが重要であり、ハダイロガサ（肌色傘）を取り扱う際には天然の状態を保つために最大限の注意を払ってください。

ハダイロガサ（肌色傘）の乾燥保存のコツ

暗く、涼しく、乾燥した場所に密閉容器で保管し、品質を維持します。

乾燥機で乾燥: 温度と気流の制御が乾燥を最適化し、テクスチャと効果を維持します。

オーブンでの乾燥: 一定の低温が組織を調理することなく水分を除去します。

風通しの良い場所での天日干し: 空気の循環によって自然に乾燥し、水分の少ない種には適しています。

ハダイロガサ（肌色傘）の冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化し、高水分含有種のテクスチャをより良く保持します。

ハダイロガサ（肌色傘）の冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存, 布で包む, 元のパッケージで保存

冷蔵湿度

85 - 95 %