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ホーム > Craterellus ignicolor

Craterellus ignicolor

Photo By Amanda Schabdach

Craterellus ignicolor

Craterellus ignicolor

Craterellus ignicolor

Craterellus ignicolor

Craterellus ignicolor

（クロラッパタケ属の一種）

Cantharellaceae 科の他の多くのメンバーが寒冷地や山岳地帯に関連しているのとは異なり、craterellus ignicolor（Craterellus ignicolor）は暖かい気候と落葉樹林を好みます。通常は日陰で湿った場所に見られます。わずかにフルーティな香りがします。

かさの直径:

1 - 6 cm

匂い:

わずかにフルーティーな香りか、特徴的な香りはありません。

Craterellus ignicolorの一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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Craterellus ignicolorの特性

かさの直径

1 - 6 cm

子実体の高さ

2 - 7 cm

かさ

1.5〜5 cm 幅; 凸型、漏斗状; オレンジ、黄色; 細かい鱗状; 波状の縁

傘の形

垂生

傘の表面

平滑, 繊維状鱗片

ひだ

下生する、離れている、同色、鈍く浅い、一部は交差している

柄

2〜6 cm の長さ、3〜10 mm の厚さ; 基部に向かって同じか細くなる、中空; 明るいオレンジ黄色からオレンジ色; 滑らか、ワクシー

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑

肉

薄い; 白っぽい

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

淡いサーモンピンクから黄色へ

匂い

わずかにフルーティーな香りか、特徴的な香りはありません。

色

茶

黃

オレンジ

肉の傷

変色しない

発生環境

群生

習性

菌根菌

基質

土, コケ

近くの木々

コナラ属, マツ属

発生

落葉樹林

ステータス

北米東部に広く分布しているようです

絶滅危惧種

いいえ

ポケットの中のAIキノコ専門家

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Craterellus ignicolorの生育地

落葉樹林の湿った日陰で、オーク、ブナ、またはカバノキの下の苔やスファグナムの中。

Craterellus ignicolorの分布地域

北米東部、中米

Craterellus ignicolorの用途

Craterellus ignicolor はその独特の風味と食感で人気のある食用キノコで、特に季節限定で料理界で重宝されます。それほど一般的に見つかるわけではありませんが、その味と限られた季節のため、その価値は高まります。収穫者は正確な同定を行うことが重要であり、安全な摂取のためには必要不可欠です。

Craterellus ignicolorの科学的分類

門

網

ハラタケ綱

目

アンズタケ目

科

アンズタケカ（アンズタケ科）

属

クロラッパタケ属

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ヒロハアンズタケとCraterellus ignicolorの紛らわしいところはありますか？

これらの混乱は、オレンジから黄色味を帯びた色と全体的な形態の類似性に起因しています。

ヒロハアンズタケとCraterellus ignicolorの分別方法は何ですか？

Craterellus ignicolor: ピンクから薄い紫の色合いを帯びた偽ひだがあり、静脈のように見えます。

ヒロハアンズタケ: かさの下には詰まった状態で何度も分岐しているオレンジ色の本当のひだがあります。

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Craterellus ignicolorを見つけるのに最適な時期はいつですか？

夏の終わりから秋の初め、降雨後に天候が涼しくなった時が craterellus ignicolor を見つけやすい時期です。

Craterellus ignicolorの理想的な土の条件は何ですか？

有機物を含む湿り気があり排水の良い土壌。

Craterellus ignicolorを見つけるコツは何かありますか？

湿った日陰の森で craterellus ignicolor を探します。特に苔やスファグナムが豊富な場所が良いです。
Craterellus ignicolor はオーク、ブナ、カバノキの根元付近に生えやすいので、その近くを探してください。
Craterellus ignicolor は群生することが多く、単独で生えることは稀です。グループやクラスターを探します。
モスや落ち葉をそっと除けてみてください。時には craterellus ignicolor が直視できない場合があります。

Craterellus ignicolorの洗浄と保存方法

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Craterellus ignicolorの洗浄方法

Craterellus ignicolor の清掃には、冷水またはぬるま湯で軽くブラシをかけてください。水に浸すと湿気が吸収されるので避けてください。茶色や変色している部分を切り取り、それぞれの破片をブラシで取り除いてください。

Craterellus ignicolorの乾燥保存のコツ

密閉容器で湿気の再侵入を防ぎ、涼しく暗い乾燥した場所に保管します。

乾燥機で乾燥: 温度と気流を制御できるため、湿気の多い菌類には理想的です。

Craterellus ignicolorの冷凍保存のコツ

冷凍する前に湯通しする: 食感と色を保つために短時間加熱し、急冷します。

Craterellus ignicolorの冷蔵保存のコツ

冷蔵方法

紙袋で保存, ラップで包んで保存, ダンボールで保存, 布で包む

冷蔵湿度

90 - 95 %

冷蔵期間

7 - 10 days

紙袋の保管: 空気の流れを許可し、湿気の蓄積を減らすために紙袋に収納します。

プラスチックラップの保存: 湿気を保持しながらも、空気の交換を可能にする穴開きプラスチックで包みます。

ダンボール箱の保管: 余分な湿気を吸収するために、紙タオルで裏打ちされた軽く封をした段ボール箱の中に置きます。

布で包む: 乾燥した清潔な布でゆるく包むことで、湿気を吸収し乾燥を保ちます。

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