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Cortinarius varius
Cortinarius varius
Cortinarius varius
Cortinarius varius

Cortinarius varius

Cortinarius varius

（フウセンタケ属の一種）

Cortinarius variusは晩夏から晩秋までの間、針葉樹林の森の中でグループとなって成長します。傘の表面は粘着性があり滑らかで、オレンジがかった黄色です。ヒダは最初は青色ですが、徐々にライラック色になり、最後にシナモン色になります。

かさの直径
かさの直径:

4 - 13 cm

匂い
匂い:

少しキノコのようなが独特ではない

この記事の内容
特性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
Cortinarius variusの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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Cortinarius variusの特性
かさの直径
4 - 13 cm
子実体の高さ
4 - 8 cm
かさ
傘の直径5〜10 cm; 球形から凸形、平ら; オレンジ色から黄土色、平滑; 最初は薄く、内側に巻かれた縁
傘の形
饅頭形, 平形
傘の表面
平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある
ひだ
薄く、広くない; 密な; 青色から黄土色シナモン色
ひだのつき方
凹生
柄
柄の高さ5〜10 cm、幅0.6〜2 cm; 固い、下部は太い; わずかに黄っぽいクリーム色から黄土色; 毛群やほとんど滑らかな表面で覆われている
柄の形
先太
柄の断面
中空か髄状
肉
堅い; 傘は白く、柄は淡い黄色みを帯びる
つば（内被膜）
環帯がある
胞子紋
明るい錆色
匂い
少しキノコのようなが独特ではない
色
黃
白
青
紫
クリーム
肉の傷
変色しない
発生環境
散らばっている, 群れで生活している
習性
菌根菌
基質
土
近くの木々
コナラ属, トウヒ属（唐檜属）, マツ属
ステータス
一般的
絶滅危惧種
いいえ
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Cortinarius variusの生育地
針葉樹林、明かりが射す場所や森の縁辺に
Cortinarius variusを採る価値
有毒な見た目の類似種が区別が難しく、この属の多くの種が有毒なため、危険です。
Cortinarius variusの用途
Cortinarius variusは食用キノコとして認識されていますが、重大なリスクが伴います。その潜在的な危険性から一般的ではなく、しばしば採取を避けられます。季節によって見つかることはありますが、原則としてcortinarius variusの採取は推奨されません。摂取する場合は、健康リスクを軽減するために厳格な同定と調理方法を遵守する必要があります。有毒種との混同の危険性があるため、熱心なマイコロジストは非常に注意を払うよう忠告されます。
Cortinarius variusの科学的分類
門
担子菌門
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網
ハラタケ綱
Icon allow
目
ハラタケ目
Icon allow
科
フウセンタケ
Icon allow
属
フウセンタケ属
Icon allow
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Cortinarius variusを見つけるのに最適な時期はいつですか？
雨の後の遅い夏から初秋にcortinarius variusを探します。最適な条件は、夏の最高気温がやや下がり、湿度が高く穏やかな気候です。
Cortinarius variusの理想的な土の条件は何ですか？
有機物が豊富な柔らかく湿った土壌。
Cortinarius variusを見つけるコツは何かありますか？
  • スプルースやモミのような針葉樹の密度が高い森を訪れます。
  • 地面が柔らかく感じられる湿った苔の生えたエリアを調査します。
  • 落ち葉や森の破片の中でcortinarius variusの特徴的な傘を探します。
  • ゆっくりと移動し、木の根元や日陰に差し込む光がある場所を見回します。
  • 森の中で、適した微気候を提供する涼しい暗い環境を探します。
Cortinarius variusの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
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Cortinarius variusの洗浄方法
Cortinarius variusをきれいにするには、やわらかい筆でデブリを優しく払い落とします。頑固な汚れには、水に浸さずに軽く流水で洗います。水分を吸収させず、品質を保つためにすぐに水分を拭きとる。
Cortinarius variusの乾燥保存のコツ
品質を保つため、湿度が低く通気性の良い暗く涼しい乾燥した場所に保管。
乾燥機で乾燥: 均等な乾燥を確保し、品質を保ち、腐敗リスクを減らし、高水分含有のキノコに最適。
オーブンでの乾燥: 空気の流通と湿気の逃げ口のために、最低限の温度、ドアを少し開けて設定。
風通しの良い場所での天日干し: 直射日光を避けた風通しの良い部屋で、肉厚でない種類に適しています。
Cortinarius variusの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 酵素を不活性化し、解凍後も食感と品質を保ちます。
Cortinarius variusの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, ペーパータオルで包む
冷蔵湿度
85 - 90 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 空気の流れを確保し、湿気蓄積を防ぐために紙袋に保管。
通気孔付きプラスチック袋の保管: 湿度を調節し、乾燥を防ぐために穴の開いたプラスチック袋に入れる。
ペーパータオルでの包み: 余分な水分を吸収し新鮮さを維持するために、ペーパータオルでラインを引いた容器を使用。
他の人も聞くよくある質問
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