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アブラシメジモドキ

Cortinarius mucosus

フウセンタケ属の一種)

アブラシメジモドキドキは光沢のある茶色からからオレンジ色のキノコで、白樺や針葉樹の森の、常に乾燥した酸性土壌で成長します。乾燥した環境でもキノコの表面はぬるぬるしており粘着性があります。成長途中では、ヒダに保護するための蜘蛛の巣のような繊維が見られます。

かさの直径
かさの直径:

6 - 10 cm

匂い
匂い:

わずかにきのこっぽいけど、はっきりしない味。

アブラシメジモドキの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。
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アブラシメジモドキの特性
かさの直径
6 - 10 cm
子実体の高さ
6 - 12 cm
かさ
傘は直径4〜12cm; 円凸から平ら; 褐色がかったオレンジ色からオレンジ色または黄色がかった色
傘の形
饅頭形, 平形, 垂生
傘の表面
ぬめりがあるもしくは粘性のある, 平滑
ひだ
密着; 近い、混雑; クリーミーからシナモン色、錆びた茶色まで
ひだのつき方
直生
茎は長さ4~10 cm、厚さ2.5 cm; 均等; 白色; 粘性のスライムヴェール、または錆びた繊維
柄の形
円筒形
柄の表面
平滑からやや繊維状
柄の断面
中空か髄状
白っぽい
つば(内被膜)
環帯がある
胞子紋
さび色
匂い
わずかにきのこっぽいけど、はっきりしない味。
オレンジ
肉の傷
変色しない
発生環境
孤独に、散り散りに
習性
菌根菌
基質
近くの木々
トウヒ属(唐檜属), コナラ属, マツ属, ヨーロッパアカマツ
発生
針葉樹林, 混交林
ステータス
広く普及している
絶滅危惧種
いいえ
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アブラシメジモドキの生育地
アブラシメジモドキは針葉樹の森林地帯、特に松の木の下でよく育ち、単独または小さなグループで見られることが多い。
アブラシメジモドキを採る価値
食用性は議論の余地があります。一部のガイドでは食用として挙げられていますが、この属のキノコは危険で、多くの種は非常に有毒であり、この種に似た有毒なキノコも存在します。
アブラシメジモドキの用途
アブラシメジモドキは食用が疑わしいキノコであり、摂取すると健康リスクが生じる可能性があります。その毒性の可能性があるため、実際の用途は限られています。一部の人は食用の種類と間違えるかもしれませんが、アブラシメジモドキには注意が必要です。採取者やキノコ狩りをする人々は、その曖昧な状態を認識し、安全のために摂取を避けるべきです。食品源としての人気の欠如は、アブラシメジモドキに遭遇した際の適切な識別と菌学の専門知識への従順性の重要性を強調しています。
アブラシメジモドキの科学的分類
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マムシフウセンタケ
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類似の種
アブラシメジモドキ
アブラシメジモドキ
マムシフウセンタケとアブラシメジモドキの分別方法は何ですか?
アブラシメジモドキ: 茎は湿っているときに粘性があり、やや繊維質です。

マムシフウセンタケ: 茎は乾燥しており、鱗状です。
キツムタケ
キツムタケ
類似の種
アブラシメジモドキ
アブラシメジモドキ
キツムタケとアブラシメジモドキの分別方法は何ですか?
アブラシメジモドキ: 傘は湿っているとき、ぬるぬるまたは粘つく。

キツムタケ: 傘は乾いていることが多く、鱗があることが多い。
アブラシメジモドキを見つけるコツ
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アブラシメジモドキを見つけるのに最適な時期はいつですか?
夏の終わりから秋にかけて、天気が湿っていて気温が穏やかなときにアブラシメジモドキを探してください。雨の後の条件はこれらのキノコにとって理想的であり、涼しい夜と暖かい日が続くときが最も適しています。
アブラシメジモドキの理想的な土の条件は何ですか?
有機物を含んだ湿っていて水はけの良い土壌。
アブラシメジモドキを見つけるコツは何かありますか?
  • マツの木が目立つ森林地帯でアブラシメジモドキを探してください。
  • 地面が湿っていて分解した有機物が豊富な場所でアブラシメジモドキを探してください。
  • マツの木の根元を調べてください。一般的にアブラシメジモドキはこれらの場所で見つかります。
  • 森の床に小さな散在するグループや孤立したアブラシメジモドキの標本を確認してください。
  • アブラシメジモドキに適した生息地である排水の良い土壌を優先的に探してください。
アブラシメジモドキの洗浄と保存方法
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アブラシメジモドキの洗浄方法
アブラシメジモドキを掃除するには、優しいシャワー技術を使用します。浸しすぎないようにして、水にさっと浸けてすぐに取り出し、軽くたたいて乾かします。繊細な取り扱いが、水が入り込みすぎることなく、長持ちさせるための鍵です。
アブラシメジモドキの乾燥保存のコツ
再水和や劣化を防ぐために、密閉容器に入れて涼しく暗く乾燥した場所に保管してください。
乾燥機で乾燥: 厚肉の種からでも24~48時間以内に湿気を効果的に除去します。
オーブンでの乾燥: ドアを少し開けて、最低の設定で設定します。均一な乾燥に効率的です。
アブラシメジモドキの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする: 酵素の働きを抑え、食感と色を保ちます。
アブラシメジモドキの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 穴の空いたビニール袋で保存, 布で包む
冷蔵湿度
85 - 95 %
冷蔵期間
5 - 7 days
紙袋の保管: 空気循環を促し、湿気を閉じ込めずにキノコを保存し、ヌルヌルになるのを防ぎます。
通気孔付きプラスチック袋の保管: 袋の小さな穴が通気を提供し、結露と腐敗を減らします。
布で包む: きのこを湿った布で包むことで、水に直接触れずに湿度を保てるため、きのこをしっかりと保つことができます。
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