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コショウイグチ（胡椒猪口）

Chalciporus piperatus

（コショウイグチ属の一種）

コショウイグチ（胡椒猪口）は夏から秋にモミやマツ林あるいは広葉樹林の地上に発生します。傘はシナモン色で光沢（ぬめり）があり、アミタケに似ているといわれることもあります。

かさの直径:

2 - 8 cm

匂い:

軽いキノコの香りがしますが、特に特徴はなし。

コショウイグチ（胡椒猪口）の一般的な情報

写真1枚でキノコをさっと判定

写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術などの情報を素早く得られます。

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コショウイグチ（胡椒猪口）の特性

かさの直径

2 - 8 cm

子実体の高さ

3 - 7 cm

かさ

傘 2-7 cm; 凸形; 茶色; 滑らか

傘の形

饅頭形, 平形

傘の表面

平滑, ぬめりがあるもしくは粘性のある

柄

茎 2-5 cm長さ, 1-2 cm厚さ; 一様; 傘と同じ色で明るい黄色の基部; 滑らかで乾燥しており、固体で無毛

柄の形

円筒形

柄の表面

平滑

肉

傘は黄色からピンクがかった色、茎は鮮やかな黄色; 露出しても変色しない

つば（内被膜）

つばなし

胞子紋

ピンクがかった茶色からシナモン色へ

匂い

軽いキノコの香りがしますが、特に特徴はなし。

色

茶

赤

ブロンズ

ピンク

肉の傷

変色しない

発生環境

単独、散在、群生

習性

菌根菌

基質

土

近くの木々

マツ属, コナラ属, トウヒ属（唐檜属）, モミ属

発生

針葉樹林, 落葉樹林, 混交林

ステータス

比較的広く分布

絶滅危惧種

いいえ

コショウイグチ（胡椒猪口）の見分け方

子実体傘肉

ポケットの中のAIキノコ専門家

コショウイグチ（胡椒猪口）の生育地

コショウイグチ（胡椒猪口）は各種林地で見られます。アカマツのようなマツやモミなどの針葉樹のほか、ブナ、コナラやシラカンバのような広葉樹の下にも発生します。

コショウイグチ（胡椒猪口）の分布地域

北アメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、中南米、北アジア、オーストラリア、ニュージーランド

コショウイグチ（胡椒猪口）を採る価値

よく調理した後に消費可能ですが、強いペッパー味があります。

コショウイグチ（胡椒猪口）の用途

コショウイグチ（胡椒猪口）は食用キノコとして注意が必要です。料理の価値は中程度で、そのペッパー味のため広くは人気がありません。主に夏の終わりから秋にかけて見られます。収集者は、適切に調理されていない場合や大量に摂取した場合に消化不良を引き起こす可能性があるため注意が必要です。このため、コショウイグチ（胡椒猪口）は少量ずつ摂取するか、胃腸の敏感な人は避けたほうが良いでしょう。

コショウイグチ（胡椒猪口）の科学的分類

門

担子菌門