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Boletus rex-veris
Photo
By
damontighe
Boletus rex-veris
Boletus rex-veris
（
ポルチーニ
の一種）
美しいboletus rex-verisは、しばしば
Boletus edulis
の北アメリカの親戚と呼ばれます。主に松林の西部山地に生息します。かつては
Boletus edulis
の亜種と考えられていましたが、最近になって新しい種として分類されました。
かさの直径:
8 - 20 cm
匂い:
穏やかで、心地よい
この記事の内容
特性
毒性と可食性
類似の種
見つけるコツ
洗浄と保存方法
よくある質問
Boletus rex-verisの一般的な情報
写真1枚でキノコをさっと判定
写真を撮ると、キノコの判定とリスクの査定がすぐにでき、
食用ガイドや毒性、医学的価値、生育地、栽培、採集技術
などの情報を素早く得られます。
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Boletus rex-verisの特性
かさの直径
8 - 20 cm
子実体の高さ
5 - 12 cm
かさ
傘 10 - 30 cm 横幅; 広く凸からほぼ平坦; 赤茶色、暗褐色; 湿気があるとうるおい、表面は滑らか
傘の形
饅頭形, 垂生
傘の表面
ぬめりがあるもしくは粘性のある, 繊維状鱗片
柄
柄 5 - 20 cm 長さ, 2.5 - 10 cm 太さ; 球根状、円柱状、先細りまたは尖った基部; 白、茶褐色、ピンクがかっている
柄の形
先太
柄の表面
網状
肉
しっかりしていて、白い
つば（内被膜）
つばなし
胞子紋
オリーブブラウン
匂い
穏やかで、心地よい
色
茶
赤
白
肉の傷
変色しない
発生環境
群生
習性
菌根菌
基質
土
近くの木々
トウヒ属（唐檜属）, モミ属, マツ属
発生
針葉樹林
ステータス
最小限の懸念
絶滅危惧種
いいえ
ポケットの中のAIキノコ専門家
Boletus rex-verisの生育地
Boletus rex-verisは、針葉樹や混交林に生息し、しばしば松やモミと共に見られます。このキノコは常に木の根の近くで見つかり、互いに必須栄養素を与える共生関係にあります。
Boletus rex-verisの用途
Boletus rex-verisはそのおいしい味としっかりした食感から高く評価される食用キノコです。料理の幅広い場面で利用されることから、春に見つけた際にはさまざまな料理に使われます。食用種として、グルメレシピや伝統的な食事にしばしば登場します。食用であるにもかかわらず、類似した有毒種との混同を避けるために正確な識別が必要です。それだけでなく、季節の珍味としてだけでなく、その風味豊かな味わいからキノコ狩り愛好家の間でも人気があります。
Boletus rex-verisの科学的分類
門
担子菌門
網
ハラタケ綱
目
イグチ目
科
イグチ科
属
ポルチーニ
Boletus rex-verisの毒性と可食性
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Boletus rex-verisの可食性
Boletus rex-verisは春から夏にかけて北アメリカで多く発生するキノコで、食べられると報告されています。食べられるのは身がしまったボタン状の若いものだといわれ、成長して傘が開いたものは通常は乾燥加工されます。
Boletus rex-verisに類似の種
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ニガイグチ（苦猪口）
類似の種
Boletus rex-veris
ニガイグチ（苦猪口）とBoletus rex-verisの分別方法は何ですか？
Boletus rex-veris
: 通常、孔は黄色です。
ニガイグチ（苦猪口）
: 孔はクリーム色からピンクブラウンです。
Boletus rex-verisを見つけるコツ
キノコを理解するための究極のガイド
キノコ狩りの心得を調べる：
タイミング、最適な土の条件、その他のコツ
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Boletus rex-verisを見つけるのに最適な時期はいつですか？
春の終わりから初夏にかけて、温暖で最近雨が降ったときにboletus rex-verisを探すと良いでしょう。温かくて湿った朝の後の午後の採取が特に成果を上げることがあります。
Boletus rex-verisの理想的な土の条件は何ですか？
有機物が豊富で、水はけが良い。
Boletus rex-verisを見つけるコツは何かありますか？
Boletus rex-verisが好む松やモミなどの針葉樹の下を中心に探してください。
これらの木の根元に近い地面を注意深く調べ、特徴的なboletus rex-verisの傘を探してください。
森の床にある葉やゴミをそっと動かし、部分的に隠れているかもしれないboletus rex-verisキノコを探してください。
キノコの成長パターンを観察し、boletus rex-verisが小さなグループまたはクラスターで成長することがあります。
Boletus rex-verisの洗浄と保存方法
キノコの保存の総合ガイド
キノコの洗浄と保存の効果的な方法を探り、鮮度と品質を保ちましょう。
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Boletus rex-verisの洗浄方法
Boletus rex-verisは収穫後すぐに掃除して、汚れが広がらないようにします。昆虫がいないか確認します。積み重ねを避けることで、後の掃除が簡単になります。
Boletus rex-verisの乾燥保存のコツ
冷暗所や乾燥した場所に密閉容器で保存して、湿気を防ぎ、品質を保つ。
乾燥機で乾燥
: 効率的な湿気除去、一定した気流、テクスチャーの保持、高水分含有量に最適。
オーブンでの乾燥
: 信頼性があり、迅速な方法。中温でドアを少し開けて空気循環を確保。
風通しの良い場所での天日干し
: 自然な方法。温暖で乾燥して風通しの良い条件が必要で、湿度の低い環境で最適。
Boletus rex-verisの冷凍保存のコツ
冷凍する前に湯通しする
: 短時間沸騰したお湯に浸け、冷却後冷凍してテクスチャーを保つ。
Boletus rex-verisの冷蔵保存のコツ
冷蔵方法
紙袋で保存, 布で包む, 元のパッケージで保存, 吸水性の内張りのある入れ物
冷蔵湿度
90 - 95 %
冷蔵期間
7 - 10 days
紙袋の保管
: 余分な湿気を吸収し、空気循環を確保するために紙袋で保存。
布で包む
: 過剰な湿気を避けつつ、湿度を保つために湿らせた布でキノコを包む。
元のパッケージでの保管
: 通気孔のある容器に入っている場合、元の包装のまま保存して湿度と空気の交換を保つ。
吸水性ライニングの入った容器
: 未密封のプラスチックバッグに紙タオルを入れて湿気を吸収し、カビの発生を防ぐ。
他の人も聞くよくある質問
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